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스타벅스 커피 원가 분석2025.01.041. 원가분석의 의미 원가분석은 재무회계 비용의 발생을 기초로 하며, 원가의 요소는 재료비, 노무비, 제조경비 3가지로 나뉜다. 재료비는 제품 생산에 필요한 원자재 비용, 노무비는 인건비, 제조경비는 임대료, 전기료 등 간접비용을 포함한다. 2. 스타벅스코리아의 손익계산서 2022년 스타벅스코리아(현 에스씨케이컴퍼니)의 매출액은 2조 5,939억 원이며, 매출원가는 1조 2,668억 원이다. 이를 통해 스타벅스 아메리카노 한잔의 원가를 분석한 결과, 원재료비 730원, 급여 1,440원, 임차료 490원, 감가상각비 225원, 소모...2025.01.04
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커피 전문점의 커피 한잔의 원가 구성과 원가 차이, 공통비 배분2025.05.031. 커피 한잔의 원가 구성 커피숍에서 커피 한잔을 판매할 때 매출원가는 원두, 시럽, 우유 등 커피를 제조하는데 직접적으로 지출되는 비용이다. 이외에도 매장 운영, 관리, 광고/홍보 등의 판매관리비와 영업외 손익 등이 포함된다. 제품과 상품을 구분하여 제품과 관련된 비용만을 커피 원가에 포함해야 한다. 2. 커피 종류별 원가 차이 커피 종류별로 원가 차이가 발생하는 이유는 커피를 제조하는데 들어가는 재료비가 다르기 때문이다. 에스프레소나 아메리카노는 커피 샷만 있으면 되지만, 카페라테나 카푸치노는 우유가 필요하고, 바닐라라떼는 바...2025.05.03
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커피 전문점의 커피 한잔의 원가 구성과 관리2025.01.291. 커피 한 잔의 원가 구성 커피 한 잔을 만드는 데 드는 원가는 크게 재료비, 노동비, 그리고 간접비용으로 나눌 수 있다. 재료비는 커피 원두, 우유, 시럽 등의 직접 원가이며, 노동비는 바리스타의 인건비, 간접비용은 임대료, 전기세, 물세 등의 고정비용이다. 이러한 비용 요소들이 커피 한 잔의 원가를 구성한다. 2. 커피 종류별 원가 차이 발생 이유 커피 종류별로 원가 차이가 발생하는 이유는 재료비, 노동비, 간접비용의 차이 때문이다. 아메리카노와 같은 기본 커피는 저렴한 원두와 간단한 제조 과정으로 인해 상대적으로 낮은 원가...2025.01.29
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커피 전문점의 커피 한잔 원가 구성과 종류별 차이, 공통비 배분 방법2025.04.271. 커피 전문점의 커피 한잔 원가 구성 커피 한잔 가격 5,000원 기준으로 원가 구성을 살펴보면, 원재료비 1,000원(원두 500원, 기타 500원), 인건비 1,500원, 임차료 및 감가상각비 1,100원, 세금 및 기타비용 750원으로 총 4,350원의 원가가 발생하며, 650원의 마진이 남는 것으로 나타났다. 2. 커피 종류별 원가 차이 발생 이유 아메리카노는 에스프레소와 뜨거운 물만으로 구성되어 원가가 약 1,000원 수준이지만, 매장 운영 관련 비용 등이 추가되어 약 4,000원 수준의 가격으로 판매된다. 카페라떼와 ...2025.04.27
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외국어로서의 한국어 교육 실습, 한국어 교원 2급 실습 발표 자료 PPT '무슨'2025.01.271. 한국 음식 한국, 미국, 중국의 대표적인 음식들에 대해 소개하고 있습니다. 한국 음식으로는 파스타, 햄버거, 피자 등이 언급되었고, 중국 음식으로는 탕수육, 짜장면, 짬뽕 등이 소개되었습니다. 2. 좋아하는 음식 발표자는 자신이 좋아하는 음식에 대해 질문하고 있습니다. 다양한 음식들 중에서 어떤 음식을 좋아하는지 묻고 있습니다. 3. 커피 종류 아메리카노, 카푸치노, 카페라떼 등 다양한 커피 종류에 대해 소개하고 있습니다. 4. 일상 활동 음식을 좋아하는지, 무엇을 샀는지, 무엇을 받았는지, 무엇을 자주 하는지 등 일상적인 활...2025.01.27
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커피 전문점의 커피 한잔 원가 구성과 공통비 배분 방법2025.05.051. 커피 전문점의 커피 한잔 원가 구성 커피 전문점의 커피 한잔 원가는 크게 세 가지 요소로 구성됩니다. 첫째, 커피 원두 비용, 둘째, 추가 재료 및 소모품 비용, 셋째, 인건비와 공과금 비용입니다. 이러한 요소들의 차이로 인해 에스프레소, 아메리카노, 라떼, 카푸치노 등 다양한 커피 종류별로 원가가 다르게 구성됩니다. 2. 커피 종류별 원가 차이 발생 이유 커피 종류별 원가 차이는 커피 원두 비용, 추가 재료 비용, 그리고 인건비 및 공과금 비용 등의 차이로 인해 발생합니다. 예를 들어, 에스프레소는 커피 원두 비용이 상대적으...2025.05.05
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커피 전문점의 원가 구성 및 원가차이 발생 원인, 공통비 배분의 적절한 방법에 대한 분석2025.05.111. 커피 한잔의 원가 구성 커피 전문점에서 제공하는 커피 한잔의 원가는 크게 세 가지 요소로 구성됩니다. 첫 번째는 커피 원두 비용이며, 커피 원두는 커피 전문점에서 제공하는 제품의 핵심적인 재료이자 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 물 역시 맛과 향을 결정하는데 중요한 역할을 하며, 여러 커피 메뉴 종류에 따라 우유, 두유, 아몬드밀크, 시럽, 시나몬 파우더, 휘핑 크림, 초콜릿 칩 등을 구입하는데 소용되는 비용 역시 재료비로 볼 수 있습니다. 또한 일회용 컵, 뚜껑, 빨대, 캐리어, 냅킨 등의 비용도 포함됩니다. 노무비는 바...2025.05.11
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Big Mac 지수와 같이 간단하게 환율을 예측할 수 있는 다른 지수들의 종류에 대해 알아보기2025.01.221. 빅맥 지수 빅맥 지수는 통화 간 구매력 평가를 측정하는 지표로, 맥도날드의 대표적인 메뉴인 빅맥 햄버거의 가격을 여러 국가에서 비교하여 특정 국가의 물가 수준이나 화폐 가치를 짐작해볼 수 있다. 일물일가의 법칙에 따르면 양국의 빅맥 가격은 같아야 하지만, 실제로는 차이가 있어 환율을 예측할 수 있다. 2. 스타벅스 지수 스타벅스 지수는 각 국가에서 스타벅스의 12온스 용량 카페라떼의 가격을 기준으로 평가환율을 따져보는 지수이다. 스타벅스 본사에서도 이 지수를 활용하여 제품 가격을 조절한다. 3. 이케아 지수 이케아 지수는 이케...2025.01.22
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열역학 법칙과 사례2025.05.101. 열역학 제 0법칙 열역학 제 0법칙은 물체 A와 C의 온도가 같고 물체 B와 C 온도가 같다면, 물체 A와 B의 온도 역시 같다는 것을 의미한다. 모든 물체가 온도라는 특성을 가지고 있다는 것을 내포하기 때문에 온도의 존재를 설명해 주는 열역학의 출발점에 있는 법칙이다. 열화상 카메라는 온도 차이에 따라 색상을 다르게 표시한 장치이며, 물체에서 나온 열에너지(적외선)을 감지해 영상으로 보여준다. 2. 열역학 제 1법칙 열역학 제 1법칙은 어떤 고립된 계의 총 내부에너지는 일정하다는 법칙이다. 열역학 계의 내부에너지 변화가 계에...2025.05.10
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가족 규칙의 형성과정과 현재 가족 내 규칙의 종류 및 내용 설명2025.01.211. 가족 규칙의 정의 가족 규칙이란 한 가족이 공동의 가족생활에 있어서 일정한 기준에 부합하게 정하는 전반적인 것을 말한다. 가족 규칙에는 명시적인 규칙과 암묵적인 규칙이 있다. 2. 가족 규칙의 형성과정 가족 규칙의 형성과정은 다음과 같다. 1) 가족 구성원들이 공통적으로 지켜야 할 문제를 제기한다. 2) 이들 문제에 대해 서로 논의하여 규칙을 정한다. 3) 설정한 규칙을 구체화하고 체계화한다. 4) 실생활에서 지켜보며 효력을 발휘하면 가족 규칙으로 명시한다. 3. 명시적인 가족 규칙 명시적인 가족 규칙의 사례로는 1) 가족들과...2025.01.21
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