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아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안2025.05.131. 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점 가공식품은 식품이 가진 기존의 성질에서 많이 벗어났다는 특징을 가지고 있다. 가공식품을 만들 때 활용되는 가공 기술은 식품의 안정성을 보장하는 수단이 되기도 하지만 이로 인한 문제점 또한 발생하였다. 식품을 가공하는 과정에서는 식품이 가지고 있는 바람직한 영양소의 손실이 이루어지고 특히 콜레스테롤, 포화지방, 소금, 설탕 등 인간에게 있어서 부정적으로 작용하는 영양소의 과잉 섭취가 일어나고 섬유소 등 긍정적인 기능을 하는 영양소는 섭취가 부족해지게 된다. 이렇게 부정적인 영양소의 과다 ...2025.05.13
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아동기 신체발달의 특징과 건강한 성장 방안2025.05.061. 아동기 신체발달의 특징 아동기는 성장 발달에 있어서 가장 결정적이고 취약한 시기이다. 이 시기에는 신체가 급격하게 변화하며, 신체운동 기능, 사회 도덕적 행동, 인지능력 등에서 많은 변화가 일어난다. 성장 속도는 유아기에 비해 둔화되지만 지속적으로 이루어진다. 2. 아동기 신체발달에 위협을 주는 요인 아동기 신체발달에 위협을 주는 요인으로는 운동부족과 과식으로 인한 비만이 있다. 현대 사회의 아동들은 TV와 컴퓨터 사용으로 인해 운동량이 부족하고, 이로 인해 체력이 저하되었다. 또한 정서적 어려움으로 인해 과식하는 경우가 많아...2025.05.06
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아동의 신체발달 영역에서 발생할 수 있는 문제와 해결 방안2025.01.061. 아동의 신체발달 영역에서 발생할 수 있는 문제 현대 사회에서 아동들이 신체발달이 제대로 이루어지기 어려운 환경이 되고 있다. 특히 아동 비만 문제가 점차 심각해지고 있는데, 이는 환경적 요인이 크게 작용하고 있다. 맞벌이 가정의 증가로 인해 부모가 아동을 직접적으로 보호하는 시간이 축소되었고, 올바른 식습관을 배울 수 있는 시간도 부족해졌다. 또한 부모들도 시간이 부족해서 균형 있는 식사를 아동에게 제공하는 것이 어려워졌고, 신체발달을 위한 운동할 시간도 부족한 것을 볼 수 있다. 또한 아동들이 주로 스마트폰을 사용하며 신체활...2025.01.06
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취약계층 아동의 과일&채소 섭취량2025.05.011. 취약계층 아동의 건강한 식습관 형성 코로나19 이후 생활의 변화로 인해 취약계층 아동의 식습관과 신체활동에 악영향이 있었다. 이에 따라 취약계층 아동의 아침 결식 예방, 과일 채소 섭취 증가 등 영양 문제 해결을 위한 홍보·캠페인 실시, 당류·포화지방·나트륨 섭취에 대한 관리 방안 마련이 필요하다. 학령기 아동의 경우 자발적인 식습관 형성이 중요하므로 이 시기의 적절한 영양교육을 통한 올바른 식습관 형성이 매우 중요하다. 2. 취약계층 아동의 영양 문제 저소득 가정의 아동은 보호자의 역할 부재, 영양 지식 부족 등으로 인해 식...2025.05.01
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가정에서 시작하는 올바른 식단교육2025.05.121. 아동 및 청소년 발달 아동기 및 청소년기의 성장과 영양의 관계를 이해하고, 아동들의 편식 성향 발생의 원인을 이해한다. 가정에서 만들 수 있는 간단하고 영양가 깊은 음식을 조리하는 방법을 숙지한다. 2. 바람직한 양육태도 아동 및 청소년기의 발달에 따라 부모가 함께 성장해야 하는 양육태도를 이해하고, 현재의 양육태도를 점검하며 성숙해 나가야 할 방향을 이해한다. 3. 영양 관리와 생애주기 건강 영양 관리 및 식습관이 미치는 생애주기 건강에 대해 이해하고, 현재의 식습관의 잘못된 부분을 이해하며 개선사항을 찾을 수 있다. 4. ...2025.05.12
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아동들과 '영양'과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성2025.05.131. 아동 영양 관련 활동계획안 아동기는 신체적, 정신적 발달이 급격하게 이루어지는 중요한 시기이므로, 바른 식생활 습관과 영양 섭취가 필수적입니다. 이를 위해 역할놀이와 극 놀이를 기반으로 한 '영양식당' 활동을 계획하였습니다. 이 활동을 통해 아동들은 영양가 있는 음식에 대한 관심과 호기심을 가지게 되고, 음식을 만들고 판매하는 과정에서 성취감과 즐거움을 느낄 수 있습니다. 또한 건강한 음식의 중요성과 조리원 선생님의 수고를 알게 되며, 바른 식사 예절도 배울 수 있습니다. 1. 아동 영양 관련 활동계획안 아동의 건강한 성장을 ...2025.05.13
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아동기 발달 특성과 영양과의 관계2025.05.071. 아동기 신체 생리적 성장 특성 아동기에는 신체적 성장이 급속하게 이루어진다. 이 시기에는 뼈와 근육의 성장이 빠르게 진행되며 신체적 활동량이 증가한다. 또한 뇌의 발달이 급속하게 진행되어 인지, 언어, 사회적 기술이 향상된다. 2. 아동기 발달 특성과 영양과의 관계 아동기의 성장과 발달에는 영양이 중요한 역할을 한다. 영양소의 섭취가 적절하지 않으면 성장과 발달에 장애가 발생할 수 있다. 아동기에 필요한 주요 영양소는 에너지, 단백질, 지방, 비타민과 무기질이다. 3. 아동기 식사 양상 아동기의 식사 양상은 성장과 발달에 맞춘...2025.05.07
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보건소 실습 후 보건교육 계획서 (소아비만)2025.05.101. 소아비만 이 보건교육 계획서는 소아비만에 대해 다루고 있습니다. 주요 내용으로는 소아비만의 특징, 유형, 건강 및 정신사회적 문제, 원인과 예방 방법 등이 포함되어 있습니다. 학생들은 자신의 식습관을 점검하고 올바른 식습관을 실천하는 것을 목표로 하고 있습니다. 1. 소아비만 소아비만은 심각한 건강 문제로, 어린이의 신체적, 정신적 건강에 큰 영향을 미칩니다. 이는 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환 등 만성 질환의 위험을 높이며, 자존감 저하, 우울증 등 정신 건강 문제도 야기할 수 있습니다. 따라서 소아비만 예방과 관리를 위해서...2025.05.10
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COVID-19 팬데믹 기간 동안 아동 및 청소년의 비만 증가2025.01.151. COVID-19 팬데믹이 아동 및 청소년의 비만에 미치는 영향 COVID-19 대유행 기간 동안 아동, 청소년 및 청년의 비만 및 체중 증가 변화를 분석하였다. 팬데믹으로 인한 식습관 및 신체활동의 변화가 비만 증가의 주요 원인으로 나타났다. 특히 식량 불안정, 영양실조, 좌식 생활 증가 등이 문제로 지적되었다. 이에 따라 의료 제공자는 비만의 위험을 강조하고 예방 전략을 제공해야 할 것으로 보인다. 1. COVID-19 팬데믹이 아동 및 청소년의 비만에 미치는 영향 COVID-19 팬데믹은 아동 및 청소년의 비만 문제에 심각...2025.01.15
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식품 색채에 따른 아동의 선호도에 관한 연구2025.05.141. 식품 색채에 따른 아동의 선호도 식품의 색채는 식품의 첫인상을 결정짓는 중요한 요소이며, 아동의 성장발달에 필요한 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 올바른 식습관 형성에 있어 식품의 색채 선호도 조사와 편식 식품군의 성별, 학년군 별 차이를 분석하고 보다 폭넓은 아동의 식습관에 대한 이해를 제시하고자 하였다. 2. 식품 색채에 따른 선호도 분석 천연 식품 속에 존재하는 8가지 색채를 제시하고 각 색채별 대표 식품군을 조사하였으며, 색채별 선호순서와 정도를 분석하고 식품 선택 시 선호-비선호 이유를 분석하였다. 3. 아동의 편식 ...2025.05.14
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