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위탁급식 전문업체 3곳의 최근 동향 분석2025.01.261. 삼성웰스토리의 최근 동향 삼성웰스토리는 ESG 경영을 강화하며 지속 가능한 성장 전략을 추진하고 있습니다. 친환경 급식 확대, 스마트 급식 시스템 도입, 식자재 원산지 투명성 강화, 친환경 포장재 도입, 전기차 배달 차량 도입 등의 노력을 통해 고객의 신뢰를 얻고 있습니다. 2. 아워홈의 최근 동향 아워홈은 건강과 웰빙을 강조한 식단을 강화하고 있으며, 디지털화와 스마트 기술 도입에 적극적입니다. 비대면 주문 시스템, 자동화된 조리 로봇, AI 맞춤형 식단 추천 시스템 등을 도입하여 고객 편의성과 운영 효율성을 높이고 있습니다...2025.01.26
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급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오002025.01.261. 한국원푸드 한국원푸드는 중대형 종합 단체급식 전문 기업으로 철저한 식품위생법규 준수와 풍부하고 다채로운 음식을 제공하는데 매우 효과적인 서비스 시스템을 자랑하고 있습니다. 한국원푸드는 영양사팀, 조리사팀, 서비스팀, 사업지원팀 등의 각 분야의 전문팀이 고객에게 최상의 서비스를 제공하고 있습니다. 한국원푸드는 중소형 병원부터 대형 의료기관, 산후조리원까지 식자재 납품 및 단체급식을 관리하고 있으며, 철저한 원산지 관리, HACCP 인증 등을 통해 신선하고 안전한 식재료를 제공하고 있습니다. 2. 파인쿡 파인�ook은 학교/학원급...2025.01.26
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방통대 실내공기오염관리 중간과제물2025.01.251. 이상기체방정식 이상기체는 기체의 물리적 성질을 규정하는 4가지 변수 '압력(P), 온도(T), 부피(V), 몰수(n)' 사이의 특정 법칙을 정확히 따르는 기체를 말한다. 이때, 이 기체법칙을 나타낸 식이 이상기체방정식이며 PV=nRT가 성립한다. 기체상수 R은 모든 기체에 적용되는 상수이며, 이상기체방정식으로 압력, 온도, 부피, 몰수가 완전히 독립적이지 않고 상호관계를 이루고 있음을 확인할 수 있다. 2. 실내 공간의 농도 계산 질량농도=, ppm=임을 전제로 한다. 1mol = 분자량 44g이므로 32g = 0.73mol이...2025.01.25
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건설현장 안전관리 실무사례2025.05.151. 거푸집동바리 붕괴재해 예방대책 거푸집동바리 붕괴재해 예방을 위해서는 작업 전 거푸집 동바리 조립상세도 작성, 단일부재 사용, 동바리 수직재 수직도 향상 및 단판 고정 철저, 수평연결재 및 bracing 철저, 콘크리트타설시 집주 편타설 금지, 파이프 서포트 사용시 전용 지지핀 사용 등의 유의사항을 준수해야 한다. 또한 거푸집 동버리 붕괴재해 사례로 판교 연립주택 신축공사와 부산지하철 3호선 차량기지 건축설비공사 사고를 살펴볼 수 있다. 2. 이동식 비계상에서 작업 중 추락재해 예방대책 이동식 비계상에서 작업 중 추락재해 예방을...2025.05.15
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[경영학]교촌에프엔비(주) 기업분석2025.01.021. 교촌에프엔비(주) 기업 개요 교촌에프엔비(주)는 1991년 3월 구미 1호점에서 시작되어 1999년 11월 법인으로 전환하였으며, 경북 칠곡군 가산면에 본사를 두고 교촌치킨 등 치킨 프랜차이즈 유통업 및 외식사업을 영위하고 있는 업체입니다. 회사는 업계 1위 치킨 프랜차이즈 업체로 성장하였으나 최근 성장성과 수익성이 정체되고 있는 상황입니다. 그러나 뛰어난 재무 안정성과 활동성으로 현금흐름이 매우 양호한 것으로 나타났습니다. 2. 교촌에프엔비(주)의 성장성 및 수익성 교촌에프엔비(주)의 총자산증가율은 20.96%로 건설중인 자...2025.01.02
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지역사회간호) 재난관리 사례에 대한 원인과 대처 분석과 향후 대책2025.01.291. 안산 유치원 집단 식중독 사고 2020년 6월 경기도 안산시에 위치한 H유치원에서 발생한 집단 식중독 사고는 70여명의 원생이 병원 치료를 받을 정도로 심각한 사건이었다. 이 사고는 병원성 대장균(EHEC) 감염으로 인한 것으로, 주요 원인은 유치원에서 제공된 식재료가 제대로 관리되지 않아 발생한 것으로 밝혀졌다. 냉장고 고장으로 인한 식품 부적절 보관, 위생 관리 소홀 등이 주요 원인으로 지적되었다. 초기 대응이 신속하지 않아 더 많은 피해가 발생했으며, 향후 급식 위생 관리 강화, 위생 교육 강화, 예방 조치 및 법적 규제...2025.01.29
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건설 비용(Cost) 관리2025.04.251. 코스트관리의 중요성 코스트(원가)란 제품을 생산하거나 판매하기 위해 소비된 경제가치를 말하며, 비용은 기업의 목적을 수행하기 위해 소비된 경제가치를 의미한다. 코스트 관리의 주요 사항은 최적 시공 계획을 바탕으로 예산을 편성하고, 예기치 않은 비용이나 낭비를 배제하며, 설계 변경에 따른 공사가격 증감을 절충하여 예산 부족이나 도급금액 상의 문제를 해결하는 것이다. 2. 코스트(원가)의 구성 건축공사의 총공사비는 공사원가, 일반관리비 등 배당액, 직접공사비, 종합가설비, 현장경비, 제경비 등으로 구성된다. 공사원가는 공사를 시공...2025.04.25
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기업이 식스시그마 프로젝트를 통해 얻을 수 있는 성과2025.01.181. 결함 및 오류 감소 식스시그마 프로젝트는 프로세스의 안정성을 향상시켜 결함과 오류를 감소시킨다. 공정의 안정성 향상을 통해 일관된 품질 수준을 유지할 수 있으며, 데이터 분석과 통계적 기법을 활용하여 불량률이 높은 공정을 개선함으로써 제품의 결함과 오류를 최소화할 수 있다. 2. 비용 절감 식스시그마 프로젝트는 프로세스 개선과 부적합한 프로세스 제거를 통해 비용을 절감할 수 있다. 작업 시간 단축, 원자재 및 에너지 비용 감소, 불량품 발생 감소 등을 통해 전반적인 비용 효율성을 향상시킬 수 있다. 3. 품질 향상 식스시그마 ...2025.01.18
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식중독 보건과 영양에 대한 고찰2025.01.041. 식중독의 발생원인 및 예방법 식중독은 소비기한이 지난 식품 사용, 부적절한 온도와 시간으로 조리, 오염된 기구나 식자재 사용, 조리원의 비위생적인 습관 등으로 발생할 수 있다. 이를 예방하기 위해서는 신선한 식품 사용, 적절한 온도 유지, 철저한 세척 및 청소, 개인위생 관리 등이 필요하다. 2. 식중독 보건 식중독은 청결한 조리기구와 신선한 식품 사용만으로도 충분히 예방할 수 있는 질병이지만, 우리나라 다중이용시설에서 식중독이 지속적으로 발생하고 있다. 이를 예방하기 위해서는 조리원의 개인위생 관리, 청결한 조리실 유지, 질...2025.01.04
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기업이 식스시그마 프로젝트를 통해 얻을 수 있는 성과2025.01.181. 결함률 감소 식스시그마 프로젝트는 제조 공정에서 발생하는 결함과 불량품을 감소시킴으로써 제조 성과에 긍정적인 영향을 미친다. DMAIC 절차를 따라 진행되는 프로젝트는 문제의 근본 원인을 분석하고, 통계적 기법과 데이터 분석을 통해 품질 결함의 주요 요인을 파악한다. 이를 통해 효과적인 조치를 적용하여 결함률을 줄이고 생산품의 품질을 향상시킨다. 2. 생산량 증가 식스시그마 프로젝트는 제조 프로세스의 안정성과 효율성을 향상시킴으로써 생산량을 증가시킬 수 있다. 프로젝트를 통해 데이터 분석과 통계적 기법을 활용하여 공정의 병목 ...2025.01.18
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