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[원가관리회계] 천안 한식당과 중식당 선택2025.01.161. 한식당 기대이익 한식당의 기대이익은 40% 호황 확률에서 9,000원, 60% 불황 확률에서 1,000원이므로, 계산하면 4,200원입니다. 2. 중식당 기대이익 중식당의 기대이익은 40% 호황 확률에서 7,000원, 60% 불황 확률에서 3,000원이므로, 계산하면 4,600원입니다. 3. 식당 선택 중식당의 기대이익 4,600원이 한식당의 기대이익 4,200원보다 높으므로, (주)천안은 중식당을 선택하는 것이 좋겠습니다. 1. 한식당 기대이익 한식당의 기대이익은 다양한 요인에 의해 결정됩니다. 먼저 음식의 맛과 품질이 중요...2025.01.16
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전문 한식당 총지배인 채용 전략2025.01.231. 전문 한식당 총지배인 채용 전문 한식당을 운영하는 사장으로서 100명 규모의 대형 식당을 관리할 총지배인을 선발하기 위한 채용 전략을 수립하였습니다. 총지배인은 식당 운영, 직원 관리, 고객 서비스, 재무 관리, 마케팅 전략 수립 등 다양한 분야에서 전문성을 발휘해야 하므로, 한식에 대한 깊은 이해와 열정, 리더십 및 소통 능력, 문제 해결 능력 등이 필요합니다. 이를 위해 채용공고 작성 시 명확한 직무 설명, 필수 및 우대 조건 설정, 회사 비전 및 가치 강조, 매력적인 근무 조건 제시, 다양한 채널 활용, 면접 과정의 투명...2025.01.23
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대학교 구내식당 만족도 사회조사 연구보고서2025.05.041. 대학교 구내식당 만족도 조사 본 사회조사는 학생들의 학교 내 식당에 대한 만족도를 조사하였다. 조사 대상은 대학교 재학생 1~4학년 100명이며, 조사 기간은 2012년 6월 4일부터 6월 8일까지 실시하였다. 조사 결과, 재학생이 평가한 대학교의 구내식당 만족도는 높은 편이며, 다산관매점이 가장 만족도가 높고 학교식당이 가장 만족도가 낮은 것으로 나타났다. 또한 기숙사 식당의 선호도가 대체적으로 높은 편이며, 4학년의 경우 식당 만족도가 다른 학년에 비해 현저히 낮은 것으로 조사되었다. 1. 대학교 구내식당 만족도 조사 대학...2025.05.04
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한식당 총지배인 채용 전략2025.04.271. 한식당 총지배인 채용 전략 큰 규모의 전문 한식당을 운영할 총지배인을 선발하기 위한 채용 전략과 그 근거를 제시하고, 이를 바탕으로 실제 채용공고문을 작성하였습니다. 주요 내용으로는 직무와 자격 요건 명확화, 보수 및 혜택 안내, 경영철학과 가치관 공유, 다양한 면접 방식 활용 등입니다. 1. 한식당 총지배인 채용 전략 한식당 총지배인 채용 전략은 매우 중요한 문제입니다. 총지배인은 한식당의 전반적인 운영을 책임지는 핵심 인력이기 때문에 적절한 인재를 선발하는 것이 매우 중요합니다. 채용 전략에는 다음과 같은 요소들이 고려되어...2025.04.27
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외식산업의 레스토랑 분류 방식과 기업 적용 사례2025.01.231. 레스토랑의 정의 레스토랑은 기본적인 정의는 같으나 나라별로 다소 다른 세부 정의를 가지고 있다. 프랑스는 사람들이 식사할 수 있는 공중 시설로 고정된 가격의 식당과 일품요리식당으로 구분하여 설명하고 있고, 미국의 경우 단순히 음식을 섭취하는 장소가 아닌 서비스, 분위기, 음식의 맛, 위생 등이 종합적으로 제공되는 곳으로 정의하고 있다. 또 영국에서는 모든 사람이 원기를 회복할 수 있는 가벼운 음식물이나 식사를 취할 수 있는 시설로 설명하고 있고, 우리 한국의 경우 식사하기에 편리한 공간을 갖추고 음식 및 요리를 조리하여 고객에...2025.01.23
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재고관리와 재고관리시스템에 대해서 설명하시오2025.04.261. 재고관리 재고관리는 기업의 제품 흐름에 대한 통합관리 프로세스입니다. 제품의 주문, 생산, 판매, 보관, 재입고 등 일련의 주기를 갖고 구성됩니다. 재고관리 전략에는 안전 재고 등을 이용한 품목 수준의 재고관리와 ABC 분류 등으로 재고 보충 비율의 우선순위를 정하는 재고관리가 있습니다. 재고는 원자재, 재공재고, 완제품 등 세 가지로 분류할 수 있으며, 기업은 재고와 수요 사이의 균형을 맞춰야 합니다. 2. 재고관리의 중요성 재고관리는 복잡하고 산업 유형이나 기업 내 담당 직무, 품목 유형 등에 따라 다르게 임해야 합니다. ...2025.04.26
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[수학여행] 수학여행 사전 답사 결과 보고서입니다.2025.05.051. 수학여행 사전답사 수학여행 사전답사 결과보고서 작성은 매우 까다롭고 복잡하며 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 쉽게 작성하기시 바랍니다. 답사일시, 답사참가자, 답사장소, 답사 일정 등 수학여행 사전답사 관련 내용이 자세히 기술되어 있습니다. 2. 숙소 점검 향기호텔과 다우리조텔, 파라다이스 모텔 등 숙소에 대한 점검 내용이 상세히 기술되어 있습니다. 숙소의 위치, 규모, 시설, 장단점 등이 잘 정리되어 있습니다. 3. 식당 점검 썬한식, 삼척 대게, 삼돌이횟집 등 식당에 대한 점검 내용이 자세히 기술되어 있습니다. 메뉴, ...2025.05.05
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외식산업의 레스토랑 분류 방식과 SPC그룹의 전략2025.01.201. 레스토랑의 정의와 특징 레스토랑은 음식을 제공하는 서비스업으로, 고객에게 다양한 음식과 편의 서비스, 편안한 분위기를 제공하며 지역사회에 기여하는 역할을 한다. 레스토랑은 운영 주체, 메뉴, 규모, 업태, 서비스 방식, 가격대 등에 따라 다양하게 분류될 수 있다. 2. 레스토랑의 분류 방식 레스토랑은 운영 주체에 따라 개인 레스토랑과 체인 레스토랑으로, 메뉴에 따라 한식, 양식, 일식, 중식 레스토랑으로, 규모에 따라 소형, 중형, 대형 레스토랑으로, 업태에 따라 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑, 카페, 베이커리로, 서비스 방식...2025.01.20
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종합사회복지관에서 A+ 점수 받은 사회복지 실습일지2025.01.201. 사회복지 실습 실습생은 XX종합사회복지관에서 4주간의 사회복지 실습을 진행했습니다. 실습 기간 동안 복지관 시설 둘러보기, 자기소개, 실습 기초 교육, 팀별 실습 교육, 가톨릭 사회복지의 이해, 후원금 관리, 자원봉사자 관리, 프로그램 참관 및 보조, 프로포절 작성, UCC 제작 등 다양한 활동을 경험했습니다. 실습생은 이 과정에서 사회복지사의 역할과 기관 운영에 대해 배울 수 있었습니다. 2. 종합사회복지관 운영 XX종합사회복지관은 지역 주민의 다양한 욕구에 맞는 서비스를 제공하고자 설립되었습니다. 주요 사업으로는 평생교육 ...2025.01.20
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50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교2025.01.041. 우래옥 우래옥은 서울시 을지로 일대에 위치한 오랜 역사를 가진 냉면집이다. 50년 이상 영업을 유지하며 젊은 세대에게도 인기를 얻고 있다. 대표 메뉴는 불고기와 평양냉면, 비빔냉면, 온면 등이며 가격이 다소 비싼 편이다. 을지로 일대에는 역사적으로 평양냉면 전문점들이 많이 자리잡고 있으며, 우래옥은 이러한 배경에서 오랫동안 영업을 지속할 수 있었다. 인테리어는 60-70년대 전형적인 고급 한식당 느낌을 유지하고 있는데, 이는 단골 고객들에게 향수를 불러일으키고 젊은 세대에게는 레트로 감성을 제공한다. 우래옥은 별다른 마케팅 없...2025.01.04
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