총 264개
-
브로콜리 DNA 추출 실험 결과 보고서2025.11.131. DNA 추출 방법 브로콜리에서 DNA를 추출하기 위해 소금과 계면활성제 용액을 만들어 브로콜리를 분쇄한 후 혼합하고, 고운 체망으로 걸러낸다. 추출액에 에탄올을 2배 부피로 천천히 붓고, 생성된 하얀 실 모양의 물질을 나무젓가락으로 감아 올린다. 이 과정을 통해 식물 세포에서 DNA를 분리하고 관찰할 수 있다. 2. 계면활성제의 역할 계면활성제는 인지질과 유사한 구조로 미셀을 형성하여 세포막과 핵막의 인지질 성분을 녹인다. 친수성 부분이 세포막의 친수성 부분에 결합하여 제거함으로써 DNA와 단백질이 방출될 수 있게 한다. 이를...2025.11.13
-
(ㄷㄱㄷ, 중간보고서 망쳤는데 최종보고서만으로 A+) 쌀과 산을 이용한 바이오에탄올 제작 및 에탄올 함량 측정 최종보고서 A+2025.05.091. 냉각수 적용 증류장치를 이용한 바이오에탄올 증류 공정 저렴한 재료를 사용하여 만든 증류장치를 도입하고 쉽게 구할 수 있는 재료인 소금을 이용한 냉각수 사용을 통해 증류 공정을 진행했다. 효율 측정 과정에서도 마찬가지로 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 장치를 만들고, 에탄올의 광학적 특성을 이용한 측정을 진행했다. 각 실험군과 대조군, 초순수, 에탄올(95%)을 비교하여 농도와 너비의 관계가 선형적임을 이용하여 농도를 유추함으로써 그 효율을 알아냈다. 변수에 대한 효과를 에탄올 농도로 비교하고, 제작한 바이오에탄올의 연료로의 가치를...2025.05.09
-
증도지역 답사자료2025.01.101. 송, 원대 해저유물 발굴해역과 기념비 1976년 1월, 이곳 어부의 그물에 중국 룽취안요[龍泉窯]의 청자(靑瓷)가 인양되어 매장문화재 발견신고가 있은 후, 이해 10월부터 문화재관리국이 주축이 되어 국립박물관·서울대학교·전남대학교·문화재연구소 등으로 발굴단을 구성하고 제1차 발굴을 시작하였으며, 유물의 인양 작업은 해군의 심해잠수부가 담당하였다. 이후 1984년까지 제11차 발굴이 진행되었다. 발굴 유물은 청자·백자·흑유(黑釉)·백탁유(白濁釉)·잡유(雜釉)·금속제품·석제품(石製品)·목제품(木製品)·칠기(漆器)·토기(土器) 등이...2025.01.10
-
한식 전통 요리 조리법 보고서2025.11.171. 무생채 무를 6cm 길이로 자른 후 0.2cm 두께로 채 썬다. 고춧가루, 생강즙, 파, 마늘을 준비하여 양념을 만든다. 소금과 식초를 섞어 기본 양념을 만든 후 다진 대파, 마늘, 깨소금을 넣는다. 마지막에 고춧가루로 물들인 무에 양념을 섞어 물이 생기지 않도록 버무린다. 파의 심을 빼고 자르면 채 썰 때 편리하다. 2. 지단 계란을 흰자와 노른자로 분리하고 알 끈을 제거한다. 소금을 넣어 젓가락으로 충분히 풀어준 후 거품을 제거한다. 약한 불로 달군 팬에 기름을 발라 계란을 붓고 익으면 뒤집어 익힌다. 면포로 계란을 채 쳐...2025.11.17
-
음식 속 소금의 화학작용 탐구2025.11.171. 소금의 단백질 응고 작용 소금은 고기 표면의 액틴, 미오신 같은 근육 단백질을 응고시켜 육즙과 풍미를 가두는 역할을 한다. 생선의 경우 굽기 20분 전 소금을 뿌리면 짧은 근섬유가 결합하여 생선살이 단단해지고 비린내도 약화된다. 소금물이 세포막을 통해 수분을 배출시키면서 비린내를 일으키는 아민과 휘발성 지방산도 함께 제거된다. 2. 소금과 글루텐 조직의 상호작용 밀가루 반죽에 소금을 넣으면 식물성 단백질인 글루텐의 조직을 더 치밀하게 만들어 쫄깃한 식감을 형성한다. 국수, 수제비, 빵, 스파게티 등을 만들 때 소금을 첨가하는 ...2025.11.17
-
브로콜리 DNA 추출 실험 보고서2025.11.181. DNA 추출 원리 및 방법 브로콜리 조직을 막자사발로 분쇄하여 세포벽을 파괴한 후, 계면활성제를 이용해 세포막과 핵막을 용해시킨다. 소금은 Na+ 이온을 제공하여 음전하를 띤 DNA 분자 간의 반발력을 감소시키고, 에탄올의 탈수작용으로 DNA를 응축시켜 흰색 침전물 형태로 추출한다. 이 과정을 통해 식물 세포 내 DNA와 단백질을 분리할 수 있다. 2. 계면활성제의 역할 계면활성제는 친수성과 소수성 부분을 가진 양성분자로, 세포막의 인지질 이중층 구조와 유사한 특성을 가진다. 계면활성제가 세포막과 핵막의 인지질과 결합하면 막 ...2025.11.18
-
가공학실험, 레몬청만들기2025.01.271. 레몬 레몬은 시트러스 과일에 속하며, 두꺼운 껍질과 과즙을 다량 함유하고 있다. 과피의 바깥부분인 flavedo에는 향기를 만들어내는 정유물질이 포함되어 있고, 과피의 안쪽 부분인 albedo에는 당 성분과 셀룰로스가 주성분이다. 레몬은 비타민C와 구연산이 많아 신맛이 강하지만 다양한 용도로 사용된다. 레몬청을 만드는 목적은 식품의 품질손실을 최소화하여 장기간 일정한 품질의 식품을 보존하는 것이다. 2. 베이킹소다 베이킹소다는 옆으로 부푸는 성질이 있어 빵을 부풀리는 데 사용되며, 지방산을 중화시키는 성분이 많아 기름때나 먼지...2025.01.27
-
마태복음 5장 13-16절 소금과 빛 설교2025.11.151. 팔복(八福)과 제자의 성품 마태복음 5장의 팔복은 하나님 나라의 백성으로서 제자들이 소유해야 할 성품을 설명합니다. 심령이 가난한 자, 애통하는 자, 온유한 자, 의를 추구하는 자, 긍휼을 베푸는 자, 마음이 청결한 자, 화평케 하는 자, 의를 위해 박해받는 자가 복이 있다고 선언합니다. 이러한 성품들은 제자들을 세상으로부터 구별되게 하며, 하나님의 통치를 받는 자들의 특징을 나타냅니다. 2. 소금의 비유와 제자의 독특성 소금은 다른 물질로 낼 수 없는 독특한 짠맛을 특징으로 합니다. 예수님 당시 팔레스타인의 소금은 불순물을 ...2025.11.15
-
화학실험 예비레포트 6. 이온과 전기전도도2025.05.141. LED LED는 p-형 반도체와 n-형 반도체를 접합하여 p-n 접합을 만들고, 여기에 순방향의 전압을 걸어주어 전자나 정공이 p-n 접합 부분에서 재결합하며 빛을 방출하도록 한 장치이다. LED에서 방출하는 여러 가지의 다양한 색을 얻기 위해서 여러 가지 종류의 많은 반도체가 사용되고, 각각의 반도체에 따라서 LED에서 빛을 방출하기위해서 필요한 최소한의 전압은 서로 다르다. 보통은 붉은색 또는 오렌지색의 LED는 ~2V의 forward voltage를 가지는데, 초록색 또는 푸른색 LED는 ~3.5V의 forward vol...2025.05.14
-
카페인 추출 실험 예비보고서2025.01.221. 추출(extraction) 추출은 용매를 이용하여 혼합물로부터 어떤 한 물질을 분리해 낼 때 쓰는 방법으로 특정한 성분을 용해하는 용매를 사용해 추출한다. 서로 섞이지 않는 두 개의 용매를 이용해 각각의 용매에 대한 용해도의 차이를 사용하며, 분리하기 전의 혼합물은 주로 액체나 고체이다. 2. 분배계수(Distribution coeffeicient) 물과 유기 용매가 담긴 분별 깔때기를 잘 흔들어주면 용질이 두 용매 층 사이에서 평형을 이루게 되고, 이때 두 층에서의 용질의 농도비를 분배 계수 K라고 부른다. 이때 동일한 온도...2025.01.22
2 / 27
