총 149개
-
<간호학과-미생물학>식중독관련 레포트 A+ 보장!!2025.04.281. 식중독 식중독은 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 원인에는 세균성과 바이러스성이 있으며, 세균성은 다시 독소형과 감염형으로 나뉩니다. 대표적인 원인 미생물에는 황색포도상구균, 살모넬라, 노로바이러스 등이 있습니다. 증상으로는 구토, 설사, 발열 등의 소화기 증상과 전신증상이 나타납니다. 치료는 수분 공급과 전해질 불균형 교정, 필요 시 항생제 투여가 필요합니다. 예방을 위해서는 음식 익히기, 조리 위생 관리, 노로바이...2025.04.28
-
살모넬라균 감염병의 1차, 2차, 3차 예방 관리2025.11.151. 살모넬라균 집단감염 사례 2017년 7월 29일 전남 화순군 화성식육식당에서 공급한 돼지고기 섭취 후 장관감염증이 집단 발생했습니다. 인력관리사무소 개업식에서 11명, 대전 미용업체 개업식에서 3명 등 총 14명의 환자가 발생했으며, 설사, 구토, 발열, 복통 등의 증상을 보였습니다. 질병관리본부는 유증상자 사례조사와 인체 및 환경 검사를 통해 감염원인을 조사했고, 일부 환자에서 살모넬라 속 균이 검출되어 추가분석 중입니다. 2. 1차 예방 (감염 예방) 올바른 손 씻기와 안전한 음식 섭취가 핵심입니다. 흐르는 물에 비누로 3...2025.11.15
-
A+ 아동 급성 위장염 사례보고서 (진단 5개, 과정 2개)2025.01.111. 급성 위장염 급성위장염(acute gastroenteritis, AGE)은 위와 소장에 오는 급성 염증으로서, 급성 설사병이라 불리기도 한다. 어느 연령에서나 발생할 수 있으며, 특히 어린 아동에게 가장 흔한 위장관계 질환으로 5번째로 가장 흔한 사망 원인이기도 하다. 심한 탈수와 전해질 불균형이 초래될 수 있다. 원인균으로 이질아메바, 박테리아, 항생제로 인한 반응, 효소결핍, 식품알레르기, 독성물질 섭취, 기생충, 바이러스 등 매우 다양하다. 이중에서 가장 흔한 것은 로타바이러스에 의한 위장관염으로 영아기 설사의 가장 중요...2025.01.11
-
살모넬라 장염 사례연구보고서 아동간호학 실습 Salmonella enteritis case study A+ 자료2025.05.031. 살모넬라 장염 살모넬라 장염은 소아에게서 많이 발생하는 질병 중 하나로, 장염의 가장 주된 원인은 오염된 음식과 물이다. 감염은 동물의 배설물로 오염된 음식을 먹는 경우에 발생한다. 증상으로는 설사, 오심, 구토, 식욕감퇴, 복부의 경련통, 복부 통증, 출혈, 점액과 같은 대변 등이 나타날 수 있다. 진단을 위해 혈액 및 대변검사를 시행할 수 있으며, 치료는 수분과 전해질 보충, 증상 완화를 위한 약물 투여 등이 필요하다. 예방을 위해서는 개인 위생 실천, 음식물 조리 시 위생 관리, 물 끓여 먹기 등이 중요하다. 2. 아동간...2025.05.03
-
살모넬라균 식중독 사고: 원인 분석 및 방지 방법2025.11.141. 살모넬라균의 특성 및 감염 경로 살모넬라균은 그람 음성 단간균으로 전 세계적인 수인성·식품매개질환의 주요 원인병원체이다. 주된 전파 경로는 오염된 음식 및 물의 섭취, 분변에서 구강으로의 경로이며, 제대로 익히지 않은 날고기, 가금류, 달걀류, 채소류 등에서 주로 발생한다. 달걀의 경우 수란관을 통해 장관 내의 살모넬라균이 분변과 함께 부착되어 달걀의 기공을 통해 침입한다. 증식 최고 온도는 44~47℃, 최저 온도는 5.2℃이며, 60℃에서 20분 가열하면 사멸한다. 2. 2018년 풀무원 케이크 집단 식중독 사건 2018년...2025.11.14
-
인수공통전염병의 종류와 분류2025.11.131. 인수공통전염병의 정의 및 분류 인수공통전염병은 사람과 동물 간에 전염될 수 있는 질병으로, 동물이나 음식에 의해 전염되거나 척추동물로부터 전파되는 독성물질에 의해 전염된다. 분류 방식으로는 감염 병원체의 생활사 형태, 감염 병원체의 종류, 전파방식, 병원체 보유 숙주의 특성에 따른 분류가 있다. 동물을 취급하는 사람들은 감염 가능성을 인식하고 감염원과의 접촉을 피하는 것이 중요하다. 2. 병원체 생활사에 따른 분류 Direct Zoonoses는 병원체의 생활 주기가 한 척추동물에서만 발생하며 동물에서 인간으로 직접 전염된다(광...2025.11.13
-
(식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오2025.01.261. 세균성 식중독균 사고 뉴스 어린이집에서 발생한 식중독 사건을 보도한 곳은 YTN이며, 보도 날짜는 2023년 11월 29일이다. 기사 제목은 "[단독] 어린이집에 단체 식중독 증세...살모넬라균 검출"이며, URL은 "https://www.ytn.co.kr/_ln/0103_202311291647204116"이다. 2. 세균성 식중독균의 종류와 특징, 감염증상 식중독을 일으키는 세균성 식중독균에는 감염형, 독소형, 독소감염형 3가지 유형이 있다. 감염형에는 병원성 대장균, 살모넬라, 비브리오, 캠필로박터 제주니, 리스테리아 모노...2025.01.26
-
소아 AGE(급성 위장염) 간호 보고서2025.05.071. 급성 위장염 급성 위장염은 바이러스, 박테리아, 기생충 등으로 인해 위와 장에 염증이 생기는 질환입니다. 주요 증상으로는 설사, 구토, 복부 팽만감, 탈수 등이 있으며, 진단을 위해 혈액 검사와 대변 검사를 시행합니다. 치료는 수분 및 전해질 보충, 금식, 약물 투여 등으로 이루어지며, 감염 예방을 위해 손 위생, 음식 가열, 비위생적인 음식 섭취 자제 등의 주의사항이 필요합니다. 2. 포도상구균 급성 위장염 포도상구균 급성 위장염은 상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 나서 4시간 이내에 증상이 나타나는 것...2025.05.07
-
API kit(3종)를 사용한 미생물 확인시험/동정 진행- 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)/ 살모넬라(Salmonella spp.)/ 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)2025.05.131. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 황색포도상구균은 그람양성 구균으로, 식중독의 주요 원인균 중 하나이다. API Staph kit를 사용하여 황색포도상구균을 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 결과를 통해 황색포도상구균으로 확인되었다. 2. 살모넬라(Salmonella spp.) 살모넬라는 그람음성 간균으로, 식중독의 주요 원인균이다. API 20E kit를 사용하여 살모넬라를 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 ...2025.05.13
-
생물영화레포트2025.01.101. 생물학적 안전성 1단계 생물학적 위험이 가장 낮은 단계의 질병. 전염 병원체로는 폐렴균, 살모넬라균이 있다. 2. 생물학적 안전성 2단계 생물학적 위험이 중간 단계인 질병. 전염 병원체로는 간염균, 인플루엔자가 있다. 3. 생물학적 안전성 3단계 생물학적 위험이 비교적 높은 단계의 질병. 전염 병원체로는 탄저균, 발진 티푸스, AIDS가 있다. 4. 생물학적 안전성 4단계 생물학적 위험이 가장 높은 단계의 질병. 간염 병원체로는 에볼라, 라싸, 한타 바이러스가 있으며 치료제 또는 예방 백신이 없다. 5. 폐렴균 폐렴은 우리 주...2025.01.10
2 / 15
