총 93개
-
(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
-
토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다2025.01.241. 토양오염의 특징 토양은 지각의 표층에 있어 물, 대기와 함께 환경의 중요한 구성인자로서 인간은 물론이며 생물의 생존을 지지하는 기반이 되고 생태적으로는 물질의 순환과 정화 등 생태계에 있어 중요한 역할을 담당한다. 그러나 산업화로 인하여 토양에 각종 유해물질이 투입되며, 농약과 화학비료의 과도한 사용으로 인하여 토양이 지닌 정화능력을 초과하면서 토양이 제 기능을 하지 못하며 심각한 토양오염으로 나타나게 된다. 토양오염은 토양에 직접적으로 농약이나 화학비료 등의 물질이 누적되며 일어나기도 하지만, 수질오염과 대기오염을 통한 2차...2025.01.24
-
자연생태계와 농업생태계, 축산악취, 바이오매스를 이용한 바이오 에너지 생산2025.01.251. 자연생태계와 농업생태계(관행농업생태계, 유기농업생태계)의 차이 자연생태계는 인간의 개입 없이 자연적인 과정으로 형성된 생태계로서 생물들 간의 상호작용과 물리적 환경과의 상호작용을 포함한다. 이에 반해 농업생태계는 인간이 농작물 재배와 가축 사육을 위해 의도적으로 조성하고 관리하는 생태계이다. 관행농업생태계는 화학 비료와 농약을 사용하여 생산성을 극대화하지만, 환경오염과 생태계 균형 파괴의 문제가 있다. 반면 유기농업생태계는 화학 물질 사용을 최소화하고 자연과 더 조화롭게 농업을 진행하여 토양 건강과 생물 다양성 증진에 기여한다...2025.01.25
-
자연생태계와 농업생태계의 차이2025.04.291. 자연생태계와 농업생태계의 차이 자연생태계와 농업생태계는 식물, 소비, 활력, 해충, 질병 내성, 종 다양성, 선택 유형 등 여러 측면에서 서로 다르다. 자연계는 어떠한 단점도 없이 아름답고 조화롭지만, 인공 생태계에는 장단점이 있다. 사람은 이 조화를 위반하지 않도록 자연을 잘 돌보아야 한다. 2. 토양오염의 특징과 주요 원인 물질 토양오염은 산업활동에 의해 배출된 유해물질이 토양에 축적되어 건강에 유해한 농축산물이 재배되거나 농작물 성장을 방해하는 지속성 오염이다. 주요 원인 물질로는 유기성 폐기물, 비닐, 중금속, 농약 및...2025.04.29
-
축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향과 온실가스 배출 저감 및 재생에너지 이용 방안2025.01.251. 기후변화의 정의 및 원인 기후변화에 대해서 다양한 정의가 존재하나 대표적인 정의는 UNFCCC에 의하면 기후변화란 전 지구의 대기 조성을 변화시키는 인간 활동이 직간접적인 원인이 되어 일어나고 충분한 기간 동안 관측된 자연적인 기후변동성에 추가하여 일어나는 기후의 변화로 정의된다. 기후변화는 자연적 원인과 인위적 원인으로 분류되고 그 중 인위적 원인인 석탄, 석유 등 화석연료 연소가 가장 큰 요인이다. 2. 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향 기후변화가 가속화되면서 식물(작물)의 재배환경 변화와 동물의 열 스...2025.01.25
-
축산학개론 ) 기존에 우리가 알고있는 축산의 가치 이외에 새로운 가치를 발굴해서 기술2025.05.141. 가금산업의 발전 우리나라의 가금산업은 1900년대 이전 토종닭 사육과 같은 방사형태의 원시적 양계에서 일본의 개량종 도입으로 부업양계형태로 발전하고, 한국전쟁을 거쳐 양계업 복구를 위해 외국에서 종란을 지원받아 확대보급했다. 이로써 소규모 양계가 이루어지고, 더불어 가금류의 개량증식 및 기술향상연구도 활발하게 이루어지고 있다. 개량된 상업용 종계 수입으로 후라이드치킨과 같이 간이식품이 시판되면서 우리나라의 가금류 사육규모가 증가하고 전업양계로의 정착으로 이어지기도 했다. 2. 가금류의 다양한 활용 가금류 자체가 훌륭한 음식 재...2025.05.14
-
돼지의 사료 섭취 시 탄수화물과 단백질을 포함한 영양소의 소화 및 흡수 대사 과정에 대한 이해2025.01.261. 돼지 사료의 성분 돼지 사료의 일반성분 분석으로 수분, 회분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 가용무질소물(탄수화물)이 있다. 가용무질소물에는 당, 전분, 펙틴, 헤미셀룰로오즈, 알칼리분해성 리그닌이 포함된다. 2. 사료의 필요성 사료는 돼지에게 근육활동과 화학적인 일을 할 수 있도록 유지의 기능을 갖고 있으며 성장, 비유, 태아의 영양 공급에 필요한 생산의 기능을 가지고 있다. 3. 총에너지 총에너지는 사료의 산화로 인해 얻어지는 열의 양을 뜻하며, 가소화 에너지, 대사 에너지, 정미 에너지로 구분된다. 4. 돼지 소화관 및 소...2025.01.26
-
동물실험2025.05.111. 동물실험의 정의 동물실험은 동물을 대상으로 하는 실험으로, 주로 생물학, 심리학, 뇌과학, 화장품, 제약 분야들의 임상실험에서 인체실험의 전 단계로 이루어집니다. 실험동물은 동물실험을 목적으로 사용 또는 사육되는 척추동물을 말합니다. 2. 동물실험 논란 사례 동물실험에는 다음과 같은 논란 사례가 있습니다. 1) 영국 제약회사에서 수십 마리의 토끼들을 플라스틱 기계에 묶어 성형시술에 쓰이는 약물실험을 한 사례, 2) 서울대 수의대 교수가 복제견 메이를 데려가 8달 만에 보냈는데 운동 후 심박수 이상증세와 심한 발작이 있었던 사례...2025.05.11
-
돼지열병의 개념, 증상, 문제와 해결방법2025.01.081. 돼지열병의 개념 돼지열병은 돼지를 감염시키는 바이러스성 질환으로, 전 세계적으로 돼지 산업에 큰 영향을 미치고 있다. 이 질병은 주로 호흡기 감염증과 소화기 감염증의 증상을 보이며, 감염된 돼지는 체중 감소, 발열, 기침, 구토 등의 증상을 나타낸다. 돼지열병은 돼지뿐만 아니라 인간에게도 전염될 수 있으므로, 이에 대한 예방과 대처가 매우 중요하다. 2. 돼지열병의 증상과 전파 경로 돼지열병은 바이러스 감염으로 인한 질병으로, 주요 증상으로는 발열, 기침, 구토 등이 나타나며, 심한 경우 호흡곤란, 피부발진 등이 나타날 수 있...2025.01.08
-
축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향과 온실가스 배출 저감 및 재생에너지 활용 전략2025.01.251. 축산업의 온실가스 배출과 기후 영향 축산업은 온실가스 배출량이 많은 산업 부문 중 하나로, 주요 온실가스 배출원은 메탄(CH4)과 아산화질소(N2O)이다. 메탄은 가축 소화 과정에서 생성되며, 아산화질소는 가축 배설물 처리 과정에서 발생한다. 이러한 온실가스들은 지구 온난화와 기후변화에 큰 영향을 미친다. 축종별 및 생산 단계별로 온실가스 배출 특성이 다르며, 글로벌 축산업과 국내 축산업의 온실가스 배출 양상도 차이가 있다. 2. 축산업과 기후변화의 상관관계 축산업의 온실가스 배출과 기후변화는 밀접한 관련이 있다. 축산업에서 ...2025.01.25
2 / 10
