총 457개
-
가축번식생리학2025.01.251. 탄수화물 소화 및 흡수 탄수화물은 주로 식물에서 합성되며, 동물은 주로 농후사료와 조사료에서 섭취한다. 단위동물은 입과 소장에서 아밀라아제 등의 효소에 의해 탄수화물이 분해되어 단당류로 흡수되며, 반추동물은 반추위에서 미생물에 의해 섬유소가 효율적으로 분해된다. 흡수된 포도당은 에너지원으로 사용되거나 글리코겐으로 저장된다. 2. 단백질 소화 및 흡수 단백질은 위에서 펩신에 의해 분해가 시작되며, 소장에서 트립신, 키모트립신 등의 효소에 의해 최종적으로 아미노산으로 분해된다. 아미노산은 소장 내벽의 융모를 통해 혈류로 흡수되어 ...2025.01.25
-
가축생리학 - 영양소의 소화와 흡수2025.01.251. 탄수화물, 단백질, 지방의 소화와 흡수 생명체가 활동을 지속하고 생명을 유지하기 위해서는 영양소 섭취가 필수적이다. 탄수화물, 단백질, 지방은 소화 과정을 거쳐 분해되고 흡수되어 생명체에 에너지와 영양을 공급한다. 탄수화물은 구강에서 아밀라아제에 의해 분해되고, 소장에서 더 작은 단당류로 분해되어 흡수된다. 단백질은 위에서 펩신에 의해 분해되고, 소장에서 트립신 등의 효소에 의해 더 작은 펩타이드와 아미노산으로 분해되어 흡수된다. 지방은 소장에서 담즙과 췌장 리파아제에 의해 분해되어 흡수된다. 2. 비타민과 미네랄의 흡수 비타...2025.01.25
-
영양소의 기능과 관련된 최신 내용 고찰(영양제 무용론)2025.01.121. 영양제 실효성 22편의 비타민 임상실험 논문 종합 결과, 암 예방에 도움이 되지 않았으며 방광염 위험성은 52% 증가했다. 항산화제, 비타민A, 비타민E, 비타민C, 종합비타민 등의 영양제는 심혈관계에 도움이 되지 않았다. 비타민D와 칼슘을 동시에 섭취하면 오히려 뇌졸중 위험이 증가했다. 35만 명을 무작위 배정한 19건의 실험에서, 비타민E 복용그룹이 위약 그룹보다 높은 사망률을 나타냈다. 항산화제를 먹지 않고 운동할 경우 혈액의 신진대사를 도와 당뇨를 예방할 수 있으나, 항산화제를 복용한 경우 반대의 결과가 나타났다. 베타...2025.01.12
-
각 영양소의 소화,흡수,대사 및 관련된 신체부위와 건강문제2025.05.111. 탄수화물 탄수화물은 입에서 분비되는 침에 섞인 아밀라제가 탄수화물(복합당질)을 이당류(맥아당·덱스트린)으로 분해한다. 소장에서 췌장 아밀라제에 의해 이당류로 분해되고 소장 소화효소(유당분해효소,지당분해효소,맥아당분해효소)에 의해 단당류(포도당,과당,칼락토오스)로 분해된다. 단당류는 소장점막에서 흡수되어 문맥순환을 통해 간으로 들어가 열량을 내는데 이용되거나 글리코겐으로 저장된다. 탄수화물 과잉 섭취 시 고혈당증·당뇨, 탄수화물 결핍 시 저혈당을 유발한다. 2. 지방 지방의 소화는 먼저 혀에서 리파아제가 분비되어 긴 사슬의 지방...2025.05.11
-
비타민 태블릿 내 철 함량 분광광도법 정량 분석2025.05.161. 분광광도법 분광광도법은 빛을 이용해 화합물의 농도를 측정하는 방법이다. 분자가 광자를 흡수하면 에너지가 증가되는 들뜬 상태가 되고, 광자를 방출하면 에너지가 감소하는 바닥 상태가 된다. 시료에 빛이 흡수될 때 복사 세기가 감소하며, 이를 측정하여 시료의 농도를 정량할 수 있다. 2. 빛의 성질 빛은 파동과 입자의 성질을 모두 가지고 있다. 아인슈타인은 광자의 에너지가 광자의 진동수에 비례한다는 것을 통해 파동과 입자의 성질을 동시에 표현하였다. 이를 식으로 나타내면 E = hv = hc/λ로 나타낼 수 있다. 3. 투광도와 흡...2025.05.16
-
비타민의 특징과 종류2025.01.121. 비타민이란? 비타민은 우리 몸이 정상적인 기능을 유지하고 건강을 유지하는 데 필수적인 유기화합물입니다. 대부분의 비타민은 우리 몸 스스로 생산할 수 없기 때문에 식품을 통해 섭취해야 합니다. 비타민은 다양한 역할을 하며, 영양소를 적절히 흡수하고 대사하며 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 등의 기능을 합니다. 또한, 특정 비타민이 부족하게 되면 다양한 질병이나 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 비타민은 지용성 비타민(A, D, E, K)과 수용성 비타민(B 그룹, C)으로 나눌 수 있습니다. 2. 비타민의 효능 몸에 필요한...2025.01.12
-
지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.041. 지용성 비타민의 종류 지용성 비타민은 비타민 A, D, E, K로 구분되며, 이들은 지방에 용해되어 소화 흡수되고 지방 조직에 저장되는 특징을 가지고 있다. 각 비타민은 시각, 뼈 건강, 항산화, 혈액 응고 등 다양한 생리 기능에 관여한다. 2. 지용성 비타민의 인체 효능 비타민 A는 시력, 세포 분화, 면역 기능 등에 중요한 역할을 한다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강을 유지하고 면역 기능에도 기여한다. 비타민 E는 항산화 작용으로 세포를 보호하고 심혈관 건강을 개선한다. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강에 필수...2025.01.04
-
지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.091. 지용성 비타민의 개념과 종류 지용성 비타민은 지방에 용해되어 소화 흡수되며, 지방 조직에 저장될 수 있는 비타민입니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K가 포함되며, 각각 시력 개선, 칼슘 흡수, 항산화, 혈액 응고 등의 중요한 역할을 합니다. 2. 비타민 A의 효능, 결핍 증상, 과잉 섭취의 문제점 비타민 A는 시력 개선, 면역력 강화, 세포 분화, 피부 건강 등에 도움을 줍니다. 하지만 결핍 시 야맹증, 피부 변화, 면역 기능 저하 등의 문제가 발생할 수 있으며, 과잉 섭취 시 중독 증상, 태아 발육 이상, 간 ...2025.01.09
-
수분은 우리가 섭취하는 가장 중요한 영양소이다2025.01.241. 탄수화물 탄수화물은 포도당, 과당, 갈락토스 등의 단당류와 이당류, 다당류로 구성된 영양소입니다. 탄수화물은 소화 과정을 거쳐 단당류로 분해되어 체내에 흡수되는데, 이 과정에서 수분은 매우 중요한 역할을 합니다. 탄수화물 소화 효소가 작용하기 위해서는 충분한 수분이 있어야 하며, 분해된 단당류가 장벽을 통과하여 혈액 속으로 흡수되기 위해서도 수분이 반드시 필요합니다. 따라서 탄수화물의 원활한 체내 흡수를 위해서는 적절한 수분 섭취가 매우 중요합니다. 2. 단백질 단백질은 아미노산으로 구성된 영양소로, 우리 몸의 세포와 조직을 ...2025.01.24
-
고급영양학 요점정리2025.01.121. 에너지와 운동영양 에너지의 근원과 전환, 인체 에너지 대사량, 에너지 섭취 불균형 등 에너지와 관련된 다양한 내용을 정리하였습니다. 특히 에너지 섭취 부족과 과다에 따른 건강 영향을 자세히 설명하였습니다. 2. 지용성 비타민 비타민A, D, E, K의 구조, 성질, 흡수 및 대사, 생리적 기능, 결핍증과 과잉증, 영양상태 평가 및 섭취기준, 급원식품 등을 자세히 정리하였습니다. 3. 수용성 비타민 비타민B군(티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 비오틴, 비타민B6, 엽산, 비타민B12)과 비타민C의 구조, 성질, 흡수 및 ...2025.01.12
2 / 46
