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마켓컬리 기업전략 성공사례, 기업핵심역량, 향후전략 제언2025.01.151. 마켓컬리 소개 마켓컬리는 급속도로 변화하는 시장상황 속에서 새벽배송, 양질의 식재료, 유통본질에 집중하여 신선식품 배달 시장을 개척한 대한민국의 신선 식품 전문 온라인 쇼핑몰이다. 이러한 마켓컬리의 성공은 대기업이 수십년간 독점하고 있는 유통업계에 새로운 패러다임을 제시했다는 점에서 많은 의미를 가지고 있다. 2. 새벽배송 시장상황분석 신선식품 배송시장 경쟁이 치열해짐에 따라 콜드체인 산업도 함께 활성화 되고 있다. 마켓컬리, SSG, 쿠팡 등은 콜드체인 경쟁력을 더욱 강화하기 위해 자체 인프라를 활성화 시키고 있다. 이를 위...2025.01.15
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감염병의 종류와 예방법2025.01.201. 감염병의 종류 정부에서는 감염병을 효과적으로 관리하기 위해서 '감염병의 예방 및 관리에 관한 법률'을 시행하고 있다. 이 법에 따르면 감염병을 1급부터 4급까지 구분하고 있으며, 각 등급별로 신고 기준과 격리 수준이 다르다. 제1급 감염병은 치명률이 높거나 집단적 발생 가능성이 높은 감염병이며, 제2급 감염병은 전파 가능성을 고려하여 발생 후 24시간 이내에 신고해야 하는 감염병이다. 제3급 감염병은 발생을 예의주시하고 감시해야 할 필요가 있는 감염병이며, 제4급 감염병은 유행 여부를 조사하기 위한 표본감시 활동이 필요한 감염...2025.01.20
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현금급여와 현물급여의 사회복지 정책 비교2025.11.121. 현물급여 현물급여는 사회복지 수급자에게 생활필수품, 식품, 주거 등 실질적으로 필요한 상품을 직접 제공하는 형태의 급여이다. 교환가치가 적은 수급자의 필요에 따라 물품을 제공하며, 생리대, 쌀, 연탄 등 최소한의 욕구 충족을 위해 사용된다. 비공식적 채널을 통해 제공되는 경우가 많으며, 알코올 중독자나 가정폭력 가정의 현금 낭비를 효과적으로 방지하는 역할을 한다. 2. 현금급여 현금급여는 사회복지 수급자가 원하는 것을 자유롭게 선택하여 구매할 수 있는 형태의 급여이다. 최근 현금 혜택이 더 현실적이고 효율적이라는 지적이 많아 ...2025.11.12
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현존하는 기업들의 혁신 전략 사례조사 - 실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례를 통해 경영혁신을 정의2025.05.121. 경영혁신 경영혁신은 새로운 제품이나 서비스, 생산 기술, 기업의 전반적인 생산 관리 시스템 등 기업의 비즈니스와 관련된 제반사항을 본질적으로 변화시키는 것을 의미한다. 혁신의 방식은 매우 다양하며 모든 기업에게 100% 큰 효과를 발휘하는 방법은 없으며 시대에 따라 더 잘 맞는 혁신 방식이 변화한다. 2. 넷플릭스의 혁신전략 넷플릭스는 빅데이터 기술을 활용하여 시청자 개인의 취향에 맞는 콘텐츠를 추천해주는 알고리즘을 개발하였다. 또한 자체 제작한 오리지널 콘텐츠를 전 세계적으로 제공하며 파괴적 혁신을 이루었다. 넷플릭스는 온라...2025.05.12
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홍합무국(중식) 음식 레시피2025.05.121. 학교급식 표준조리법 이 레시피는 학교급식을 위한 표준조리법으로 제공되고 있습니다. 학교급식에서 홍합무국(중식)은 인기 메뉴 중 하나로, 콩나물비빔밥, 돼지고기고추장불고기 등과 어울리는 식단을 구성할 수 있습니다. 2. 학교유형 및 급별 이 레시피는 농촌형 학교를 대상으로 하며, 초등학교 학생들을 위한 것입니다. 대면 배식 방식으로 제공됩니다. 3. 홍합무국 조리법 홍합을 깨끗이 씻어 분비물을 제거하고, 무, 양파, 대파, 고추 등의 채소를 준비합니다. 멸치와 다시마로 육수를 내어 무와 마늘을 넣고 끓인 후 홍합을 넣어 한소끔 ...2025.05.12
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식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다.2025.05.031. 식생활관련 질환의 발병원인 오늘날 식생활 관련의 대표적인 질환이 고혈압과 당뇨병이다. 영양은 부족해도 넘쳐도 문제이다. 이러한 불균형한 영양으로 인한 만성질환을 막으려면 과연 어떻게 해야할까? 고혈압은 짜게 먹거나 비만, 운동 부족, 흡연, 만성적인 음주나 정신적인 스트레스를 동반한 사람에서 고혈압에 걸릴 가능성이 매우 크다. 당뇨병은 췌장에서 분비되는 인슐린이 부족하거나 우리 몸에서 제대로 작용하지 못하여 혈액속의 혈당이 에너지로 이용되지 않고 혈액 속에 쌓여서 고혈당 증상이 나타나는 질환이다. 2. 본인의 식생활평가 아침에...2025.05.03
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급성감염병 중 소화기계감염병의 특성과 예방2025.11.161. 장티푸스 경구침입을 통해 감염되는 소화기계 감염병으로, 1~7주의 잠복기를 거쳐 고열, 오한, 두두통 등의 증상이 나타난다. 페니실린계 및 세팔로스포린계 항생제로 5~6일간 치료하면 증상 호전을 기대할 수 있다. 개인위생 관리와 비위생적인 음식·음료수 회피를 통해 예방 가능하며, 우리나라에서 비교적 자주 발생하는 감염병이다. 2. 콜레라 콜레라균에 의해 감염되는 제2급 감염병으로, 설사, 구토, 허탈증세, 쇼크, 발열, 복부 통증을 주요 증상으로 한다. 심한 경우 탈수로 사망에 이를 수 있으나, 수분·전해질 공급과 항생제 투여...2025.11.16
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연구보고서 ) 당저감화에 대한 인식과 당함유 가공식품의 이용실태2025.04.251. 당류 개념 및 기능 당류는 식품에 존재하는 단당류와 이당류의 함량을 합한 값을 의미하며, 단당류는 포도당과 과당처럼 간단한 화합물로써 가수분해 될 수 없는 탄수화물이다. 당류는 신체에 에너지를 공급하는 중요한 기능을 하며, 식품의 맛과 기능을 향상시키는 감미료로도 사용된다. 2. 과잉 당류의 문제점 당류 섭취가 급속도로 증가하면서 WHO 기준을 초과하고 있으며, 특히 가공식품을 통한 당류 섭취가 많아 천연식품 섭취가 낮아져 영양소 섭취가 부족해질 수 있다. 또한 당뇨병, 심혈관계 질환, 비만 등 만성질환의 위험성이 높아질 수 ...2025.04.25
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살균소독제와 천연항균제의 저감화 효과 비교 및 시너지 효과 확인2025.01.121. 식중독균 제어 식중독균 제어란 식중독균을 물리적, 화학적, 생물학적 방식으로 제어하는 것을 의미한다. 고전압 펄스, 전기장, 진동 자기장, 초고압, 초음파, 마이크로웨이브, 자외선 등을 이용한 물리적 제어법과 hot water treatment, 염소계, 알콜계, 4급암모늄계, 요오드계, 산알칼리계, 계면활성제 처리 등과 같은 살균제를 사용한 화학적 제어법이 있으며 유용 미생물군을 활용함으로써 위해 미생물을 제어하는 생물학적 제어법도 있다. 2. 살균제 살균제란 생활 환경에서 세균이나 곰팡이와 같은 미생물을 죽이거나 증식을 억...2025.01.12
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학교급식표준레시피 72025.01.211. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 내용이 제공되었습니다. 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(초등, 중등), 배식 방법(대면 강제 배식, 자율 배식) 등이 언급되었습니다. 완자탕수, 함박샐러드, 어린잎 발사믹 샐러드, 수제 머핀, 쇠고기 우엉 볶음밥 등의 인기 메뉴와 관련 식단 및 식재료 정보가 포함되어 있습니다. 2. 학교급식 메뉴 개발 학교급식 메뉴 개발과 관련하여 다양한 정보가 제공되었습니다. 학교 유형과 급별에 따른 메뉴 개발, 배식 방식, 인기 메뉴, 어울리는 식단 및 행사, 식재료 사용량 등이 상세히 ...2025.01.21
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