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DPPH assay, 항산화실험 보고서2025.05.131. DPPH assay DPPH는 안정한 자유 라디칼로서 517nm에서 특징적인 광흡수를 나타내는 보라색 화합물이다. 이 라디칼은 알코올 등의 유기용매에서 매우 안정하며, 항산화 기작 중 Proton-radical scavaenger에 의하여 탈색되기 때문에 항산화 활성을 육안으로 쉽게 관찰할 수 있다. DPPH 실험은 시료 용액과의 반응에 의하여 DPPH 라디칼이 감소하는 정도를 분광광도계로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 활성을 평가하는 방법이다. 2. 활성산소 공기 중의 산소 분자는 삼중항 산소(triplet oxygen,...2025.05.13
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미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들과 가공식품 변폐 미생물 종류 및 제어법2025.01.241. 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 요인 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 요인으로는 수분활성, pH, 산화-환원전위, 자연적 항미생물 물질, 화학약품 등이 있다. 수분활성은 미생물이 이용할 수 있는 자유수의 양을 나타내며, pH는 미생물의 생육 범위에 영향을 미친다. 산화-환원전위는 호기성 및 혐기성 미생물의 생육에 영향을 주며, 식품 내 자연적 항미생물 물질과 화학약품은 미생물의 생육을 억제한다. 2. 미생물의 생육에 영향을 미치는 외적 요인 미생물의 생육에 영향을 미치는 외적 요인으로는 온도, 산소, 수압, 빛 등이 있...2025.01.24
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해양미생물학 과제_플라스틱을 분해하는 미생물2025.05.051. 절대혐기성 미생물 절대혐기성 미생물(obligate anaerobe)은 산소가 있는 곳에서 생장할 수 없는 미생물이다. 그래서 튜브에서 배양시 산소 농도가 낮은 밑바닥에서 자란다. 발효와 무산소 호흡(anaerobic respiration)으로 에너지를 생산한다. 절대혐기성 미생물은 초과산화물 불균등화효소(superoxide dismutase), 카탈레이스(catalase), 과산화효소(peroxidase)가 모두 없어 산소가 있는 조건에서는 살기 힘들다. 2. 플라스틱 분해 시험 방법 OECD의 테스트 가이드라인에 생분해성능...2025.05.05
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세포의 구조와 기능 레포트2025.01.151. 세포의 구조와 기능 세포는 조직, 기관, 기관 계통들이 필요로 하는 다양한 임무를 수행하도록 특성화되어 있습니다. 세포는 기능을 수행하는데 필요한 더 작은 세포 소기관들을 가지고 있으며, 세포의 크기, 형태, 세포 소기관의 양과 종류가 다릅니다. 세포막은 세포 내부와 외부의 물질이동을 조절하는 선택적 투과막으로, 인지질과 막단백질로 구성되어 있습니다. 세포막 단백질은 수용기, 효소, 통로, 수송운반체, 세포식별자, 고정 역할을 합니다. 세포질에는 미토콘드리아, 리보솜, 형질내세망, 골지체, 리소좀, 과산화소체, 세포골격, 중심...2025.01.15
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활성산소(ROS)의 형성과 PDT에서의 활용2025.01.281. 라디칼 반응(Radical reactions) 라디칼은 오비탈에서 전자가 쌍을 이루지 않고 한개만 존재하는 상태를 말하는데, 이러한 라디칼이 반응하는 것을 라디칼 반응이라고 한다. 이때 자유라디칼이란 비공유 전자를 갖는 원자, 분자, 이온을 말하며 다른 원소들과의 결합을 갈구하며 몸속을 돌아다닌다. 비공유 전자는 짝을 짓지 않은 활성 전자로서 화학 반응성을 높이는 역할을 하여 많은 자유라디칼들은 순간적으로 두 개의 분자가 중합하여 생기는 물체인 이합체를 형성한다. 2. 활성산소(ROS) 활성산소는 화학적으로 반응성이 뛰어난 산...2025.01.28
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아리스토로크산(Aristolochic acid)의 독성 및 발암성2025.04.301. 아리스토로크산(Aristolochic acid)의 특성과 용도 아리스토로크산은 천연물 유래 물질로서 일부 방부제와 살균제의 용도로 사용 가능하지만 대부분 연구용 물질로만 사용되는 것이 일반적이다. 하지만 이는 중국산 다이어트 천연물의약품에 포함된 약초에 포함된 경우가 있었으며, 이는 복용한 대상에게 신장, 및 요로에 심각한 독성과 발암성을 나타낸 적이 있다. 또한 동물실험 사례와 인체대상 사례보고에서 명확한 발암성을 나타내며 IARC에서 인간에게 암을 유발하는 것이 확실하다는 물질로 1군으로 보고되었다. 2. 아리스토로크산의 ...2025.04.30
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발효에 대한 고등 생명과학 보고서2024.12.311. 발효의 과학적 개념 발효는 미생물이나 균류 등을 이용해 당을 분해하여 에너지를 얻는 대사 과정을 말한다. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이며, 일반적으로 혐기성 환경에서 일어난다. 발효는 NADH를 내인성 유기 전자수용체와 반응시켜 NAD+와 유기물을 생성한다. 대표적인 발효 산물로는 젖산, 에탄올, 이산화 탄소, 수소 가스 등이 있다. 2. 발효의 역사적 사례 1920년대 미국에서 금주법이 시행되자, 사람들은 포도 벽돌을 만들어 와인을 만드는 등 다양한 방법으로 술을 구매하려 했다. 이에 정부는 포도 벽돌 구매 시...2024.12.31
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비타민의 종류와 기능2025.01.141. 비타민 A 비타민 A는 시력 안구의 망막에서 빛을 뇌신경 전달신호로 바꿀 때 필요하며, 세포의 성장 및 발달, 점막세포의 형성과 유지에 중요한 역할을 한다. 2. 비타민 B1 비타민 B1은 탄수화물과 분지상 아미노산의 대사에 필요하며, 에너지 대사에 관여한다. 3. 비타민 B2 리보플라빈 조효소는 탄수화물, 지방, 아미노산의 대사경로에서 다양한 효소반응에 필수적이다. 4. 비타민 B3 비타민 B3는 에너지대사에 필요한 조효소로 작용하며, 혈중 지방과 피부, 신경, 소화기계 건강에 도움을 준다. 5. 비타민 B5 판토텐산은 Co...2025.01.14
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성인간호학 호흡기 내과 사전학습 보고서2025.05.051. 만성 폐쇄성 폐질환 COPD는 비가역적인 기류제한을 특징으로 하는 질병의 상태이다. 이러한 기류제한은 유해입자나 가스등에 대한 폐의 비정상적인 염증반응과 관련되어 있다. 비정상적인 염증반응 및 단백분해효소와 항단백분해효소간의 불균형과 산화 스트레스 등의 기전에 의해 점액의 과분비, 섬모의 기능장애, 소기도의 섬유화와 협착, 폐실질의 파괴, 폐혈관손상 등이 발생한다. 담배 등의 유해한 입자나 가스가 기도나 폐의 염증성 반응을 일으켜 발생시킨다. 흡연 및 유해 물질로 인해서 염증이 활성화되고 이로 인하여 COPD가 생기고 유지되는...2025.05.05
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임신성고혈압(Pregnancy induced hypertension, PIH)의 원인 및 병태생리2025.01.281. 임신성 고혈압(Pregnancy induced hypertension, PIH) 임신 20주 이후에 관련 증상 없이 혈압이 140/90mmHg 이상으로 높아지고, 산후 12주 이내에 정상화되는 고혈압을 말한다. 임신성 고혈압은 전체 임신의 5~10%를 차지하며, 모성 및 주산기 이환과 사망에 영향을 미치는 주요 질환이다. 2. 자간전증(Preeclampsia) 혈압이 정상이었던 여성이 임신 20주 이후 140/90mmHg 이상 높아지고(PIH 증상), 단백뇨나 부종이 나타나는 경우를 말한다. 3. 자간증(Eclampsia) 혈...2025.01.28
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