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지금까지 뉴스가있는 카페창업 강의는 창업자들의 관심도가 갈수록 커지고 있는2025.01.211. 카페 성공 요인 카페가 성공하는 원인은 다양하게 있지만 그 중에서도 사람에 의해서 성공하는 것이 가장 중요하다고 생각한다. 사람을 생각하며 경영을 해야 오랫동안 지속될 수 있으며 지역주민들에게 사랑을 받을 수 있다. 카페 사장이 가지고 있는 자신만의 철학을 통해 카페가 성공하거나 실패할 수 있으며, 이러한 철학이 카페에서 판매하는 메뉴에도 반영되어 고객들에게 사랑을 받는 요인이 될 수 있다. 2. 밀종베이커리카페 박운순 대표 박운순 대표는 제빵 외길 인생을 걸어온 사람으로 건강빵을 만들기 위해서 일본으로 유학을 다녀왔다. 국내...2025.01.21
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1인 가구를 위한 편리하고 맞춤형 밀키트 광고 전략2025.05.081. 밀키트 제품 컨셉 제안하는 1인 가구용 밀키트 제품 컨셉은 빠르고 간편하게 조리할 수 있는 맞춤형 건강식이다. 식사 키트에는 특정 식이 요구 사항과 선호도를 충족하는 따라하기 쉬운 레시피와 함께 사전 분량의 재료가 포함된다. 포장은 환경 친화적이고 재사용이 가능하여 환경에 민감한 소비자에게 매력적이다. 식사 키트는 또한 유연한 가입 방식으로 제공되어 고객이 원하는 식사 수와 배달 시기를 선택할 수 있다. 2. 타겟 마케팅 전략 타겟 마케팅은 대상 고객층의 특징과 요구에 맞추어 제품 또는 서비스를 선별적으로 마케팅하는 전략이다....2025.05.08
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감정노동 고찰과 해결방안2025.05.021. 감정노동의 정의와 배경 감정노동은 직업상 고객을 대할 때 자신의 감정이 좋거나 슬프거나 화나는 상황이 있더라도 사업장에서 요구하는 감정과 표현을 고객에게 보여주는 등 고객응대 업무를 하는 노동을 의미한다. 우리 사회에서 이에 대한 관심이 커지게 된 배경은 고객의 다양한 욕구에 적합한 제품과 서비스를 제공해야 하고, 기업 내부 조직구성원의 욕구에 대한 보다 세부적이고 정밀한 접근이 필요해졌으며, 급격하게 변화한 경영환경에 적응하기 위해서는 인간의 이성, 합리성뿐만 아니라 조직구성원의 감정에 초점을 맞추어야 하기 때문이다. 2. ...2025.05.02
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우리나라 노인장기요양정책의 현황과 개선방안2025.05.071. 노인장기요양정책의 배경 및 연혁 우리나라의 노인장기요양정책은 인구 고령화에 따른 노인복지 필요성 증대에 대응하기 위해 도입되었다. 2008년 노인장기요양보험이 도입되었고, 2018년에는 노인장기요양서비스 제공에 대한 법적 근거가 마련되었다. 2. 노인장기요양정책의 대상, 급여, 전달체계 및 재정 노인장기요양보험은 만 65세 이상 노인 중 만성적인 신체적, 정신적 장애 또는 질병으로 인해 일상생활에 참여할 수 없는 노인을 대상으로 한다. 요양등급에 따라 급여가 지급되며, 요양병원, 가정 등에서 서비스가 제공된다. 재정은 보건복지...2025.05.07
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미용서비스 현장의 자외선 조사 멸균법과 기구별 소독 및 위생 방법2025.01.241. 헤어 클리퍼와 트리머의 소독 및 멸균 방법 헤어 클리퍼와 트리머는 미용실에서 가장 빈번하게 사용되는 도구 중 하나로, 두피와 모발에 직접적으로 접촉하기 때문에 철저한 소독과 멸균이 필수적이다. 자외선 조사를 이용한 헤어 클리퍼와 트리머의 멸균 방법은 매우 효과적이며, 기존의 화학적 소독 방법과 비교하여 훨씬 높은 멸균 효율을 나타내고 기구의 손상을 최소화하면서도 신속한 소독이 가능하다는 장점을 지니고 있다. 2. 네일 도구의 소독 및 멸균 방법 네일 도구는 날카로운 금속 부분과 다소 복잡한 구조를 가지고 있어, 세균과 곰팡이의...2025.01.24
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해외 사례를 통한 샌드위치 창업 전략2025.05.111. Which Wich? Which Wich는 2003년 Dallas에서 런칭된 샌드위치 전문점 브랜드입니다. 독특한 주문 시스템과 맞춤형 서비스로 고객 만족도와 충성도를 높이는 데 성공했습니다. 2010년 현재 500여 개 매장을 운영하며 미국 내 가장 혁신적인 샌드위치 브랜드로 인식되고 있습니다. 2. Chipotle Mexican Grill Chipotle는 1993년 Denver에서 시작된 패스트 캐주얼 멕시칸 그릴 브랜드입니다. 고급 멕시칸 요리를 빠르게 즐길 수 있는 새로운 개념을 선보이며 패스트 캐주얼 시장의 선두주자...2025.05.11
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투명한 통계 활용과 고객 신뢰: 브랜드의 건강한 발전을 위한 전략2025.01.121. 통계의 거짓말 통계의 거짓말은 정확한 데이터를 사용하더라도 부정확한 결과를 도출하거나 정보를 왜곡하여 해석하는 현상을 말한다. 이는 샘플링 편향, 데이터 선택적 사용, 상관관계와 인과관계의 혼동 등으로 발생할 수 있다. 통계의 거짓말은 정치, 마케팅/광고, 미디어, 학계/연구, 금융 등 다양한 분야에서 나타나고 있다. 2. 통계의 거짓말이 마케팅에 미치는 영향 단기적으로는 통계의 거짓말이 제품이나 서비스의 성과를 과장하여 판매량 증가와 고객 관심 유도에 도움이 될 수 있다. 그러나 장기적으로는 고객과의 신뢰를 잃고 리피트 비즈...2025.01.12
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한국야쿠르트 3C&STP분석 자료 (2020)2025.05.131. 경쟁사 분석 불가리스는 장수국가로 알려진 불가리아의 건강 비법인 유산균 발효유를 참고하여 농후발효유라는 신개념을 시장에 가지고 왔으며 이는 일반 발효유의 200배 이상의 유산균을 포함하여 경쟁력을 갖추고 있다. 또한 재치 있는 광고 마케팅과 건강한 제품 콘셉트를 가지고 꾸준히 개발노력하고 있다. 2. 자사 분석 한국야쿠르트는 '신선한 가치 건강한 습관'이라는 새로운 기업 이념 아래 신선한 제품을 전달하는 것에서 나아가 윤리경영, 상생경영 등 기업의 사회적 책임을 다하고 고객의 건강한 습관을 만드는 것에 이바지하겠다는 비전을 제...2025.05.13
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미국 프랜차이즈 CAVA 카바 기업분석 브랜드분석2025.01.211. CAVA 브랜드 개요 CAVA는 2006년 미국 메릴랜드 주에서 아이크, 디미트리, 테드 세 친구가 'Cava Mezze' 레스토랑을 시작했으며, 2011년 1월 첫 번째 Cava 레스토랑을 오픈했습니다. 2023년 6월 NYSE(뉴욕증권거래소)에 상장되었으며, 2024년 1분기 기준 323개의 매장을 운영 중입니다. 또한 2018년 레스토랑 체인인 Zoës Kitchen을 3억 달러에 인수하여 해당 매장들을 Cava 브랜드로 전환하여 운영하고 있습니다. 2. CAVA의 브랜드 아이덴티티 CAVA의 브랜드 미션은 '정성과 진심...2025.01.21
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위탁급식 전문업체 3곳의 최근 동향 분석2025.01.261. 삼성웰스토리의 최근 동향 삼성웰스토리는 ESG 경영을 강화하며 지속 가능한 성장 전략을 추진하고 있습니다. 친환경 급식 확대, 스마트 급식 시스템 도입, 식자재 원산지 투명성 강화, 친환경 포장재 도입, 전기차 배달 차량 도입 등의 노력을 통해 고객의 신뢰를 얻고 있습니다. 2. 아워홈의 최근 동향 아워홈은 건강과 웰빙을 강조한 식단을 강화하고 있으며, 디지털화와 스마트 기술 도입에 적극적입니다. 비대면 주문 시스템, 자동화된 조리 로봇, AI 맞춤형 식단 추천 시스템 등을 도입하여 고객 편의성과 운영 효율성을 높이고 있습니다...2025.01.26
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