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식품분석실험 수분 정량분석2025.01.241. 식품 수분 정량 분석 실험 목적은 식품의 수분 함량 측정 방법 중 하나인 상압 가열 건조법을 사용하여 쌀귀리의 수분 함량을 측정하는 것이다. 실험에서는 항온건조기를 이용하여 105°C에서 3시간 동안 건조하고, 데시케이터에서 방냉한 후 항량이 될 때까지 반복 측정하였다. 그 결과 쌀귀리의 수분 함량은 11.84±0.05%로 나왔으며, 신뢰수준은 99.54%로 측정 값에 대한 오차가 거의 없는 것으로 나타났다. 1. 식품 수분 정량 분석 식품 수분 정량 분석은 식품의 품질과 안전성을 평가하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 수분...2025.01.24
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[화학공학실험] Fan Dryer를 이용한 고체건조실험-예비보고서2025.01.201. 물질전달 물질전달은 하나의 물질에서 다른 물질로 그 일부가 이동하는 것을 의미한다. 두 개의 물질에 농도 차이가 존재한다면, 농도 차이가 적어지는 방향으로 물질이 이동한다. 물질전달에는 추출(estraction), 증류(distillation), 흡수(absorption) 등이 있다. 액체의 추출은 용매를 사용해서 두 혼합성 액체를 분리하는 데에 이용된다. 이때 용매는 한 성분만을 용해시킬 수 있다. 액체의 추출에는 커피, 박하, 페퍼민트, 인삼, 산삼의 추출 등에 사용된다. 증류는 용액을 부분 증발시켜서 분리하는 조작으로, ...2025.01.20
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[화학및실험]아스피린 합성 실험 결과레포트2025.01.211. 아스피린 합성 실험 실험 결과 분석에 따르면, 수득률이 100%를 초과하여 불순물이 포함되었을 가능성이 있다. 이는 아세트산과 인산을 충분히 씻어내지 않았기 때문으로 보인다. 실험 과정에서 증류수를 사용하여 아세트산과 인산을 씻어내는 단계가 충분하지 않았으며, 아세트살리실산의 건조 과정도 완벽하지 않았던 것으로 분석된다. 향후 실험에서는 아세트산과 인산을 더 잘 씻어내고, 충분한 건조 과정을 거치는 것이 중요할 것으로 보인다. 1. 아스피린 합성 실험 아스피린 합성 실험은 화학 실험 교육에서 매우 중요한 부분을 차지합니다. 이...2025.01.21
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[A+] 들밀도 실험 레포트2025.05.161. 들밀도 실험 들밀도 실험은 현장 다짐 공법 중 하나로, 실내에서 다짐 시험을 진행하여 얻어낸 최적 함수비와 최대 건조 단위 중량을 현장 토를 다짐하여 얻어낸 건조 단위 중량과 비교해 상대 다짐도를 구하여 절토, 성토 시 현장 토의 적정도를 판별하기 위한 실험입니다. 이 실험을 통해 현장 흙의 건조 단위 중량을 측정하여 상대 다짐도를 파악하고, 상대 다짐도와 다짐 시방을 비교하여 다짐 시공의 품질 관리를 알아내는 것이 목적입니다. 2. 실험 배경 현장 토의 습윤 단위 중량(gamma_t)과 건조 단위 중량(gamma_d)은 각각...2025.05.16
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[화학실험1]재결정법 실험 결과레포트(수기)2025.01.171. 재결정법 재결정법은 화학 실험에서 많이 사용되는 기술로, 불순물이 섞인 고체 물질을 순수한 형태로 분리하는 방법입니다. 이 실험에서는 결정 생성과 성장, 여과 및 건조 등의 과정을 통해 순수한 결정을 얻는 것을 목표로 합니다. 실험 결과 보고서에는 실험 과정과 관찰 내용, 결과 분석 등이 자세히 기술되어 있습니다. 2. 결정 생성 및 성장 실험에서는 불순물이 섞인 용액을 서서히 냉각시켜 결정을 생성하고 성장시키는 과정이 중요합니다. 용액의 온도 변화, 용질의 농도, 교반 속도 등이 결정 생성과 성장에 영향을 미치므로 이를 잘 ...2025.01.17
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실험 보고서: 추출 실험 - 산-염기 특성2025.05.051. 추출 실험 이 실험에서는 벤조산, DMAP, 트리페닐메탄의 추출 실험을 수행했습니다. 실험 결과, 각 물질의 수득량과 수득률을 계산했습니다. TLC 분석을 통해 추출 단계별 물질의 분리 및 정제 과정을 확인했습니다. 수득률 계산 결과, 벤조산과 DMAP는 예상 범위 내였지만 트리페닐메탄의 수득률이 100%를 초과했습니다. 이는 완전한 건조가 이루어지지 않아 잔류 용매나 수분이 남아있었기 때문으로 보입니다. 따라서 보다 정확한 수득률 측정을 위해서는 건조 과정의 개선이 필요할 것으로 판단됩니다. 1. 추출 실험 추출 실험은 화학...2025.05.05
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토질실험 흙의 다짐 레포트2025.01.231. 다짐 다짐은 흙에 존재하는 공기를 제거하여 흙을 촘촘하게 만드는 작업으로, 흙의 단위중량을 증가시키는 작업이다. 물의 윤활 작용으로 인해 건조토보다 물이 약간 있는 경우가 흙 입자의 이동을 더 쉽게 하므로 더 잘 다져진다. 하지만 물이 너무 많을 경우, 간극수가 공기의 배출을 방해하고 흙입자가 들어갈 공간을 차지하여 잘 다져지지 않는다. 가장 잘 다져지는 최적함수비와 최대 건조 단위 중량이 존재한다. 2. 실험 과정 실험은 표준 다짐 몰드를 사용하여 진행되었다. 4000g의 풍화토에 10%의 물을 섞어 균질하게 만든 후, 몰드...2025.01.23
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황산구리 중의 결정수 정량 실험2025.01.131. 황산구리 결정수 분석 황산구리(II) 5수화 물[CuSO4 ∙5H2O, Copper(II) Sulfate Pentahydrate]을 전기 건조기에서 가열 건조시켜, 휘발되어 줄어드는 수분의 양을 정량하는 중량(무게)분석법을 이용하여 황산구리 5 수화물의 결정수 양을 이론적 결정수 값과 비교한다. 2. 중량(무게)분석법 정량하려는 성분을 침전법, 휘발법, 추출법, 전해법 등의 방법을 통해 칭량하기 쉬운 화합물로 분리한 후, 이 성분물질을 항량으로 건조한 후 무게를 달아 목적 성분의 함량을 구하는 분석 방법이다. 1. 황산구리 결...2025.01.13
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서울여자대학교 유기화학실험 Esterification 결과 레포트2025.01.171. 추출 추출이란 어떠한 용질을 반응물로부터 액체층으로 이동시켜 분리하는 방법이다. 즉 solute가 용해도가 큰 쪽으로 녹아들어가는 원리를 이용한 separation이다. 화학 반응에서는 불순물이나 side effect 때문에 온전한 purification이 되지 않으므로 반응물을 purification하기 위해 extraction을 한다. 이때 두 가지의 liquid phase를 사용하는데(주로 수용액과 유기 용매를 사용), 둘의 밀도가 다르고 서로 용해되지 않는다면 층이 나타나는 현상을 이용하게 된다. 이렇게 하면 수용액 층...2025.01.17
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유기화학실험 A+ 레포트 - Exp3.Extraction2025.01.221. 추출 추출은 물질이 두 가지 이상 섞인 혼합물에서 특정한 한 성분만 용해시키는 용매를 선택해, 분배의 원리를 통해 성분을 분리하는 방법이다. 추출은 킬레이트 생성 반응이나 산-염기 반응과 같은 화학 반응, 용해도 차를 통해 실행 가능하다. 고체에서 추출을 진행하는 것을 고체/액체 추출, 액체에서는 액체/액체 추출이라고 부른다. 액체/액체 추출은 유기화학 실험실에서 생성물을 분리할 때 일반적으로 사용되는 방법이다. 2. 분배 계수 용질과 용매A가 섞인 용액에서, 이들과는 섞이지 못하는 용매B를 통해 추출할 때 용질은 각 용매의 ...2025.01.22
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