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병원 타부서 협동 사례2025.04.281. 대사질환 관리 비만, 당뇨 등 대사질환의 입원 치료와 합병증 예방, 퇴원 후 관리를 위해 영양팀의 협력이 필요하다. 영양팀과 협력함으로 특이적 대사상태를 이해하고 영양섭취의 적합도를 평가하여 적절하게 식사조정을 하며, 영양교육과 상담을 통해 식생활이 개선되도록 하는 보다 세심한 관리가 필요하다. 2. 당뇨 관리 프로그램 영양팀의 당뇨 프로그램 운영: 당뇨교육, 당뇨상담, 당뇨중식회, 당뇨 CP(critical pathway) 개발, 영양 집중지원관리, 외래 영양상담, 개인영양교육, 당뇨병 공개강좌 등을 통해 당뇨 환자의 관리를...2025.04.28
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알콜 남용이 영양상태에 미치는 영향2025.11.181. 알콜 흡수와 대사과정 알콜을 섭취하면 식도를 통해 위장에서 소량 분해되고, 소장에서 흡수된다. 흡수된 알콜은 혈관을 통해 간으로 이동하여 분해되며, 섭취된 알콜의 90% 이상이 간에서 분해된다. 간에서 아세트알데히드로 분해되고, 과음 시 마이크로솜 에탄올산화 체계가 활성화되어 무독성의 아세트산으로 대사된다. 아세트산은 아세틸-CoA로 전환되어 에너지 합성, 콜레스테롤과 지방산 합성, 케톤체 생성에 이용된다. 2. 알콜 섭취의 단기 및 장기 건강영향 단기적으로 알콜 섭취 시 뇌에 영향을 주어 판단 및 조정 능력이 저하되고, 반응...2025.11.18
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A+받은 신생아 황달(neonatal hyperbilirubinemia) 케이스 스터디2025.04.251. 신생아 황달 신생아 황달은 혈중 빌리루빈의 증가에 의한 것으로, 빌리루빈은 수명을 다한 혈색소(적혈구의 헤모글로빈)로부터 생성되어 간에서 대사를 거쳐 장으로 배설되게 된다. 신생아는 적혈구의 수명이 짧아 빌리루빈의 생성이 증가하고 간 대사가 미숙하므로 처리 능력이 떨어져서 생후 2~3일부터 황달을 보이다가 5~7일경 좋아지는 경우가 흔한데 이를 '신생아 생리적 황달'이라고 한다. 여기에 적혈구 파괴가 늘어나는 용혈성 질환, 감염, 머리혈종 등 빌리루빈의 생성을 증가시키는 요인과 간 대사를 저해하는 요인이 더해지면 혈중 빌리루빈...2025.04.25
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단순당의 역할과 섭취가 인체에 미치는 영향2025.01.251. 단순당의 역할 단순당은 에너지 공급원으로서 중요한 역할을 한다. 포도당은 세포 내에서 ATP를 생성하는 주요 기질로 사용되며, 특히 뇌와 근육에서 필수적이다. 과당도 간에서 포도당으로 전환되어 에너지원으로 활용된다. 단순당의 섭취는 적정량에서 인체에 긍정적인 영향을 미치지만, 과도한 섭취는 체중 증가, 비만, 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 야기할 수 있다. 2. 단순당의 생화학적 기전 단순당 섭취 후 혈당이 상승하면 췌장에서 인슐린이 분비되어 세포가 포도당을 흡수하도록 돕는다. 그러나 단순당을 ...2025.01.25
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고위험 신생아 관련 요약 정리본2025.01.101. 성숙장애 체중과 관련된 고위험 신생아에는 저체중아와 과체중아가 있다. 저체중아는 재태기간에 관계없이 출생 시 체중이 2,500g 이하인 신생아이고, 과체중아는 재태기간에 관계없이 출생시 체중이 4,000g 이상인 신생아이다. 이러한 고위험 신생아의 원인은 모체, 태아, 태반, 사회경제적 요인 등 다양하며, 증상으로는 호흡곤란증후군, 두개내출혈, 폐렴, 패혈증 등이 나타난다. 치료 및 간호로는 호흡지지, 감염예방, 체온조절, 수분공급, 영양공급, 발달적 중재와 간호 제공 등이 필요하다. 2. 재태기간에 관계된 고위험 신생아 미숙...2025.01.10
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한국 성인의 식이 패턴과 대사증후군 간의 연관성2025.01.261. 보건영양 이 논문은 한국 성인을 대상으로 식이 패턴이 대사증후군 발병에 미치는 영향을 분석했습니다. 연구 대상자 선정, 자료 수집 및 분석, 결과 제시, 논의 및 결론 등 연구 과정 전반이 체계적이고 신뢰성 있게 수행되었습니다. 연구 결과에 따르면 건강한 식이 패턴(채소, 과일, 통곡물 섭취 증가, 고지방 및 가공식품 섭취 감소)이 대사증후군 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. 이를 바탕으로 개인 맞춤형 영양 교육과 정책적 지원을 통해 대사증후군 예방을 위한 통합적 접근이 필요할 것으로 제안됩니다. 1. 보건영양 보건영양은 개...2025.01.26
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간경변증(간경화증) 문헌고찰2025.05.041. 간경변증의 원인 간경화 전체의 약 70%는 B형간염이 원인이다. 그 외 C형간염 등 여러 간염은 만성화로 인해 간경화로 진행될 수 있다. 지방간이란 간에 5%이상의 지방이 차는 것으로, 지방간은 간에 염증을 유발하는 요인으로 작용하게 되고, 간염은 간경화의 전단계라고 할 수 있다. 철 대사장애로 인해 철분이 체내에 과다하게 되면 각종 장기에 철분이 과다 저장되어 심각한 문제를 야기할 수 있으며, 간이 손상되면 간경화, 간암, 간부전증 등이 생길 수 있다. 약물 복용에 의한 간 손상과 자가면역질환의 영향도 간경변증의 원인이 될 ...2025.05.04
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간모세포증2025.05.081. 간모세포증 간모세포증은 간 조직에서 발생하는 종양으로, 간 세포에서 유래한 비악성 종양을 가리킵니다. 간은 여러 종류의 세포로 구성되어 있으며, 간모세포증은 주로 간세포에서 발생하는 종양을 의미합니다. 간모세포증은 다양한 형태와 성격을 가질 수 있으며, 대부분 비악성 종양으로 분류됩니다. 이 종양들은 종종 우연히 발견되며, 증상이 없거나 경미한 증상을 보이는 경우가 많습니다. 그러나 드물게 어떤 간모세포증 종양은 악성 변화를 일으킬 수도 있습니다. 1. 간모세포증 간모세포증은 간세포의 비정상적인 증식으로 인해 발생하는 질환입니...2025.05.08
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중앙대학교 동물영양학 기말고사 예상문제 답안2025.01.161. 체내 glucose 대사 체내 glucose만을 에너지로 쓰는 세포들을 위해 하나의 항상성 기능을 하며, 고혈당 시 glycogenesis를 통해 간에 glycogen을 저장하고 glycogenolysis를 통해 간에서 세포로 glucose를 방출한다. 2. 지방 대사 de novo lipogenesis를 통해 지방을 합성하며, 지방 분해 시 acetone, acetoacetate, beta-hydroxybutyrate와 같은 ketone bodies가 생성된다. 이는 혈액 내 glucose 부족 시 에너지원으로 사용된다. 3...2025.01.16
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단백질에 대한 기능 및 대사과정 설명2025.01.161. 단백질의 주요 기능 단백질은 신체의 구조와 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 첫째, 단백질은 근육과 조직을 구성하여 신체의 형태를 유지하고, 성장과 회복을 돕는다. 둘째, 단백질은 효소와 호르몬의 주요 성분으로서 생화학적 반응을 촉진하고, 신진대사를 조절한다. 셋째, 단백질은 항체의 구성 성분으로 면역체계를 강화하여 외부 병원체로부터 신체를 보호한다. 이외에도 단백질은 세포막의 구조를 유지하고, 물질 운반 및 저장 기능을 수행한다. 2. 단백질의 대사 과정 단백질의 대사는 소화, 흡수, 합성, 분해의 단계로 이루어진다....2025.01.16
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