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농축산물 가공식품의 편의성, 저장성, 기능성 향상2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 상태에서 절단, 세척 등의 가공 과정을 거쳐 편리하게 섭취할 수 있는 농산물입니다. 농촌진흥청에 따르면 신선편이농산물은 절단, 세척 등의 과정을 거쳐 본래의 식품 특성을 유지하며 위생적으로 포장되어 있습니다. 미국에서는 'Fresh-cut products'라는 용어로 유사한 개념을 사용하고 있습니다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 세척, 박피, 절단 등의 가공 과정을 거치거나 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로, 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말...2025.01.25
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장애관련 영화2025.01.271. 자폐성 장애 영화 '템플 그랜딘'은 자폐성 장애를 가진 인물이 세상을 어떻게 보고, 또 그 독특한 시각을 통해 어떻게 자신만의 길을 개척했는지에 대한 이야기이다. 그랜딘의 자폐성 장애는 단순한 약점이 아닌 강점으로 작용했으며, 그녀의 비범한 시각적 사고 능력은 남들과는 다른 방식으로 세상을 이해하게 만들었다. 특히 영화 속에서 그녀가 축산업 분야에서 보여준 혁신은 단순한 기술적 업적을 넘어, 인간이 가진 감각과 지각의 범위를 확장시키는 성취로 느껴진다. 또한 그녀의 어머니가 보여준 끊임없는 지원과 격려는 자폐를 가진 자녀를 양...2025.01.27
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암모니아성 질소 측정 (NH3-N) / 환경분석실험 / 환경공학과 / A+2024.12.311. 암모니아성 질소 측정 폐수 중에 존재하는 부영양화 현상의 원인 물질인 암모니아성 질소의 양을 측정하는 실험입니다. 암모니아는 무색의 자극성이 있는 냄새를 가진 가스상 화합물로 물과 결합하는 분자 형태와 이온화된 형태(NH4+)로 존재하면서 물에서는 상당히 잘 녹습니다. 암모니아성 질소는 수중에 용해되어 있는 암모늄염을 그 질소량으로 나타내며, 생활오수, 축산폐수, 논과 밭의 부식토, 비료의 유입 등이 주된 발생 원인입니다. 이번 실험에서는 인도페놀법(자외선/가시선 분광법)을 사용하여 물속에 존재하는 암모니아성 질소를 측정합니다...2024.12.31
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채식 식단의 특징과 쟁점에 대해 기술하시오2025.01.151. 채식 식단의 종류와 특징 채식 식단은 동물성 식품을 제한하고 대신 채소, 과일, 견과류, 씨앗, 곡물 등의 식물성 식품을 중심으로 하는 식습관이다. 이것은 건강에 유익한 지방 및 단백질을 공급하는데 도움이 되며, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 이러한 식단은 식이섬유, 항산화물질, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있어 신체의 기능을 지원하고 질병 예방에도 도움을 줄 수 있다. 채식 식단은 많은 종류와 변형이 있으며, 개인의 식습관, 신념, 건강 상태에 따라 다양한 형태로 적용될 수 있다. 2. 건강에 대한 장점...2025.01.15
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아프리카돼지열병 방역대책 사례2025.04.281. 아프리카돼지열병 방역대책 정부는 아프리카돼지열병 발생을 막기 위해 관계부처 협의체를 구성하여 접경지역 방역 강화, 불법축산물 단속, 남은음식물 급여관리, 야생멧돼지 관리, 출입국관리 등의 대응체계를 강화하였다. 특히 남은음식물을 가축의 사료로 사용하는 것을 금지하는 법령을 개정하였다. 2. 남은음식물 급여 관리 정부는 남은음식물을 가축의 사료로 사용하는 것을 금지하기 위해 폐기물관리법 시행규칙을 개정하였다. 가축 전염병이 발생했거나 발생할 우려가 있는 경우 농림축산식품부 장관이 환경부장관에게 음식물류 폐기물을 가축의 먹이로 사...2025.04.28
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[정보기술] 마이크로 로봇 영상 시청 보고서2025.05.131. 마이크로 로봇 기술 마이크로 로봇은 지금까지 보지 못했던 새로운 치료 방법이 될 것입니다. 의학과 공학의 융합으로 전보다 더욱 편리하고 정밀한 진단이 가능해졌습니다. 마이크로 로봇을 활용한 사례로는 젖소 농장에서 소형 로봇을 이용하여 젖소의 건강 데이터를 얻는 것, 캡슐 내시경을 통해 소장 부위를 검사하는 것, 불임 치료를 위한 '스펌봇' 기술, 그리고 3D 프린터를 통한 마이크로 의료로봇 구조체 제작 등이 있습니다. 이러한 기술들은 인간의 건강과 치료를 목적으로 하지만, 인공적으로 만들어진 로봇이 인간의 몸속에 들어가는 것에...2025.05.13
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농업경영학_1. 반려동물 시장의 성장과 농가 경영개선 방안2025.01.241. 반려동물 시장의 성장 최근 몇 년간 반려동물을 기르는 사람들이 많아지면서 해당 업계는 블루 오션이 되었다. 특히 세계 반려동물 시장 규모는 2023년 기준 1840억 달러로 지속해서 성장하고 있으며 국내 시장 또한 2023년 기준 반려동물을 키우는 인구의 비중이 1500만명에 육박할 것으로 예상한다. 그래서 양육 인구가 증가하는 만큼 시장 규모도 2021년 기준 3조 4000억원에서 2027년에는 6조원 규모로 커진다는 전망이다. 이에 따라서 빠르게 성장하고 있는 반려동물 시장에 진입하기 위해서 농축산업 뿐만 아니라 다양한 분...2025.01.24
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채식식단의 특성과 쟁점2025.01.031. 채식 식단이란? 채식은 고기를 먹지 않고 채소 위주의 식단으로 삶을 영위하는 것이다. 채식에는 비건, 락토 베지테리언, 오보 베지테리언, 락토-오보 베지테리언, 페스코 베지테리언, 폴로-페세테리언, 플렉시테리언 등 다양한 종류가 있다. 채식을 선택하는 이유는 종교, 환경 보호, 건강, 동물 복지 등 다양하다. 2. 채식의 쟁점 채식에 대한 논쟁의 주요 쟁점은 다음과 같다. 채식주의자들은 공장형 축산이 환경 파괴의 주범이라고 주장하지만, 육식주의자들은 동물성 식품이 건강에 필수적이라고 반박한다. 또한 채식이 영양 불균형을 초래할...2025.01.03
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소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활2025.04.271. 소비가 환경에 미치는 영향 최근 지구온난화로 인한 기후변화가 심각한 상황이며, 이는 인간의 무분별한 이산화탄소 배출과 밀접한 관련이 있다. 특히 육류 소비가 지구온난화의 주요 원인으로 지목되고 있는데, 축산업으로 인한 삼림 벌채와 가축이 배출하는 메탄가스 때문이다. 따라서 향후 10년 내 육류 소비를 줄여야 한다는 과학자들의 경고가 나오고 있다. 2. 환경을 위한 바람직한 소비생활 녹색소비생활은 환경을 고려한 합리적인 소비를 의미한다. 소비자는 구매 전 제품의 필요성과 환경영향을 고려해야 하며, 중고품 구매, 에너지 절약, 채...2025.04.27
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모피 생산 및 판매 금지에 대한 의견2025.05.141. 모피 생산 및 판매 금지 모피 생산과 판매를 법으로 금지하는 것에 대해 찬성하는 의견을 제시하였습니다. 동물 학대와 착취, 환경 파괴 등의 문제를 해결하기 위해 모피 산업에 대한 규제가 필요하다고 주장하였습니다. 2. 동물 복지 모피 생산 과정에서 동물들이 겪는 고통과 학대에 대해 설명하였습니다. 동물들의 생명과 권리가 무시되고 있으며, 이를 해결하기 위해 모피 금지법이 필요하다고 강조하였습니다. 3. 환경 보호 모피 산업이 지구 온난화, 기후 변화, 생태계 파괴 등 환경 문제에 기여하고 있다고 지적하였습니다. 지속가능한 발전...2025.05.14
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