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푸드테크 레포트2025.04.281. 푸드테크 푸드테크는 음식(food)과 기술(tech)이 결합된 단어로, 식자재를 기르는 것부터 음식이 소비자에게 들어갈 때까지 관련된 다양한 기술을 의미한다. 푸드테크 시장이 확대되면서 식재료 개발, 생산부터 소비자 빅데이터 분석까지 음식과 과학 기술이 결합된 새로운 가치를 만들어내고 있다. 2. 푸드 O2O 서비스 푸드 O2O(Online to Offline) 서비스의 확산은 세계적인 흐름이다. 국내에서는 '요기요'를 서비스하고 있는 독일의 딜리버리 히어로나 중국의 배달업체 어러머 등이 기업가치 10억 달러 이상인 것으로 알...2025.04.28
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한류의 성공과 실패 사례, 배경과 진행 과정, 향후 발전을 위한 해결 과제2025.05.011. 한류의 성공 사례 한국의 대중문화가 해외에서 큰 인기를 끌며 한류를 일으킨 대표적인 성공 사례로는 2000년대 방영된 드라마 '가을동화'와 영화 '쉬리', 그리고 2003년 방영된 드라마 '대장금' 등이 있다. 이들 작품은 각국에서 큰 관심을 받았으며, 특히 '대장금'은 한국의 전통 의상과 문화를 알리는 데 기여했다. 2. 한류의 실패 사례 한류 확산을 위해 노력했으나 성과를 거두지 못한 대표적인 실패 사례로는 2006년 소녀 그룹 원더걸스의 미국 진출을 들 수 있다. 원더걸스는 한국에서 큰 인기를 끌었지만, 미국에서는 크게 ...2025.05.01
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나의 100세 건강을 위한 식생활 실천 다음 10계명2025.05.141. 나의 건강상태와 식생활 나는 표준 체중을 유지하고 있지만 다이어트에 대한 욕구에 따라 살을 빼기 위해 노력하고 있다. 아직 젊은 나이이기에 콜레스테롤, 혈압 등 건강상 큰 이상은 없다. 나는 주로 달고 매운 음식을 좋아한다. 특히 마라탕은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나로 매운 음식을 정말 즐겨 먹는 편이라고 할 수 있다. 나는 맵고 짜고 단 음식을 좋아하고 군것질도 종종 하는 편이다. 내가 먹는 군것질은 주로 아이스크림, 즉석식품, 과자 등으로 내 나이 또래와 크게 다를 것이 없다. 나는 혼자 있을 때는 배달 음식을 자주 ...2025.05.14
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경영학개론 ) 신문의 구인광고나 인터넷을 보고 이직을 한다면(직장인) 가지고 싶은 일자리 최소 2개를 찾아보고, 각 광고에서 구체화되어 있는 자격들의 목록을 작성하라. 그 회사에서 지원자들이 이러한 자격들을 얼마나 잘 만족시키는가를 결정하는 데 사용할 것2025.04.271. (주)교보문고 교보문고는 설립한지 30년차 이상인 안정적인 회사로서 현재 시점으로 동종업계 1위의 자리를 지키고 있다. 전년도 대비 매출액이 증가하고 있으며, 기업규모가 대기업인 만큼 복지도 훌륭하기 때문에 이직하기에 좋은 회사다. 교보문고의 출판사업은 문학과 비문학 분야를 아우르는 다양한 저자들과 함께 콘텐츠를 생산한다. 출판디자이너 경력사원 모집 공고에 따르면 자격요건은 해당 직무 경력 5년 이상, 초대졸학력 또는 대졸학력 소지자, 종이책 출판물에 대한 이해와 지식, 편집자 및 마케터와의 원활한 커뮤니케이션 능력, 인디자인...2025.04.27
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빵 프로젝트 계획안2025.01.291. 빵 빵은 밀가루를 주원료로 하여 소금, 설탕, 버터, 효모 등을 섞어 반죽하여 발효한 뒤 굽거나 찐 음식입니다. 빵을 만드는 데는 여러 가지 도구와 기계, 재료가 필요하며 제과점, 회사, 집 등에서 만들 수 있습니다. 빵은 종류, 모양, 색깔, 맛 등이 다양하며 제빵사가 전문적으로 만듭니다. 빵을 먹기까지는 많은 사람의 노력이 필요하며 빵에는 몸에 좋은 것도 나쁜 것도 있습니다. 2. 발효 발효는 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화 탄소 등을 생성하는 작용을 말합니다. 빵을 만들 때 이스트를 넣어 발효...2025.01.29
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우수급식 보고서2025.05.061. 우수급식. 외식산업전 우수급식. 외식산업전은 국내 유일의 단체급식 및 외식산업분야의 전문 전시회입니다. 이 전시회에는 식품&식자재, 시설&기자재, 보건&위생, 기기서비스.시스템 등의 분야가 있습니다. 저자는 이 전시회를 방문하여 각 분야를 둘러보고 관심있는 제품들을 살펴보았습니다. 2. 파우나 황기 파우나 황기는 면역력 증진에 도움을 주는 식품으로, HACCP 인증과 GAP 인증을 받고 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 어린 친구들에게 밥을 잘 먹게 하는 효과가 있으며, 식욕 증진 작용으로 노약자들의 기력 회복에도 ...2025.05.06
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일본대학과제/일본어과제/일본에서한국으로가져가고싶은것_졸업식기모노,한국한복2025.01.161. 일본 전통 의복 문화 일본의 전통 의복 문화에 대해 설명합니다. 주로 남성용 예복인 하카마와 여학생 교복, 그리고 졸업식 예복 등이 소개되어 있습니다. 2. 한국 전통 의복 문화 한국의 전통 의복인 한복에 대한 국민들의 인식이 낮은 편이라고 합니다. 하지만 최근 5년간 한복 진흥 예산이 3배 증가했고, 2022년 베이징 동계올림픽 개막식에 한복을 입은 여성이 등장하는 등 관심이 높아지고 있습니다. 한편 중국의 '동북공정'으로 인해 한복에 대한 올바른 이해와 전승이 필요하다고 강조하고 있습니다. 3. 한국 전통 문화산업의 현황 ...2025.01.16
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한류문화산업 호감도에 따른 한국인 이미지 및 인종차별 의도에 미치는 영향: 미국인의 인종차별 개선을 위하여2025.01.181. 한류문화산업 한류문화산업은 전 세계적으로 주목을 받고 있으며, 그 영향력이 증가하고 있다. 한국 드라마, K-POP, K-뷰티, 한국 음식 등이 해외에서 큰 인기를 끌고 있다. 이러한 한류문화산업의 발달이 한국인에 대한 이미지와 인종차별 의도에 어떤 영향을 미치는지 확인하고자 한다. 2. 한국인 이미지 한국인에 대한 이미지는 한국에 대한 호감도와 인종차별 의도에 중요한 영향을 미칠 수 있다. 본 연구에서는 한국인에 대한 외적, 내적, 지적 이미지를 측정하여 한국인 이미지가 인종차별 의도에 어떤 영향을 미치는지 확인하고자 한다....2025.01.18
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식음료창업실습 레포트2025.01.291. 수프(Soup)의 정의 수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 채소와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 국물 요리이다. 수프는 식욕을 증진시킬 목적으로 주로 에피타이저로 먹으며, 전통적으로 수프는 맑은 수프(clear soups)와 걸쭉한 수프(thick soups)로 분류된다. 2. 수프(Soup)의 역사 수프(soup)라는 단어는 빵을 찍어서 먹던 스튜와 수프의 일종을 아우르던 단어인 "sop"에서 유래했다. 근대에 와서 sop의 의미는 수프 따위에 찍어 먹는 용도의 빵을 가리키는 것으로 축소됐다. 수...2025.01.29
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한국과 일본과의 문화적 관계2025.01.101. 한일 간 문화 관련 인식 조사 2013년부터 2021년까지 동아시아연구원에서 조사한 한일상호인식조사에 따르면 일본 국민이 한국에 대해 좋은 인상을 갖는 이유로 '대중문화'가 53.9%로 압도적이었다. 이어 49.2%로 '한국의 식문화와 쇼핑'으로 나타났다. 연령별로는 일본인 20세 미만에서 한국 대중문화를 좋아하는 비중이 80%로 가장 높았다. 한국의 대중문화를 소비하는 일본인은 대체로 한국에 대해 좋은 인상을 갖는 것으로 확인되었다. 2. 한국과 일본의 상호간 영향력 2018년에 한국 음악 산업의 수출액이 가장 많았던 국가가...2025.01.10
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