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Controls by low temperature (수비드) 레포트2025.05.131. Sous vide Sous vide는 문자 그대로 해석하면 프랑스어로 under vacuum이라는 뜻이다. 조리법 중 하나인데, 진공상태인 플라스틱 용기에 식품을 담아 water bath에서 익히는 방법이다. 일반적인 조리온도보다 상대적으로 낮은 55℃와 60℃사이의 온도에서 장시간 조리하는 것이 특징이다. 채소와 고기를 익힐 때 사용하며, 식품이 고르게 익고, 수분, 맛, 질감, 영양소 등이 유지된 채로 조리된다. 2. Sous vide 역사 1799년에 Sir Benjamin Thompson에 의해 이 방법이 처음 알려졌다...2025.05.13
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기업의 생산운영관리에서 환경문제에 대한 관심과 변화에 대한 저항 유형2025.05.141. 기업의 환경문제 관심 이유 최근 기업들은 친환경 경영을 통해 기후 변화 대응 및 탄소 중립 실현 등 지구환경 보전 활동에 동참하고 있습니다. 이는 소비자들의 의식 수준 향상, 공급망 관리 측면에서의 고려사항, 제품 설계 시 환경 영향 최소화, 글로벌 경쟁력 강화 등의 이유 때문입니다. 2. 환경오염의 문제점 환경오염은 인간 활동에 의해 발생된 대기·수질·토양 오염 및 소음·진동·악취 등으로 인해 자연환경이나 생활환경을 손상시키고 파괴하는 것을 말합니다. 최근에는 지구온난화, 오존층 파괴, 산성비, 사막화, 생물 종 다양성 감소...2025.05.14
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[A+] 중앙대학교 아날로그 및 디지털 회로 설계실습 결과보고서 2. Switching Mode Power Supply (SMPS)2025.04.291. SMPS(Switching Mode Power Supply) SMPS는 반도체 스위치 소자의 on-off 시간을 조절하여 출력을 안정화시킨 직류 안정화 전원 장치입니다. 고효율, 소형 및 경량화가 가능하여 다수의 전자기기 및 장비 등에 사용되는 중요한 장치입니다. DC-DC 컨버터에 있어 부품의 기생 요소에 의해 출력전압의 저하가 발생하면 안정화 전원으로서의 응용이 곤란하므로 PWM 방식을 채택한 제어 회로를 이용하여 출력전압을 안정화시켜줍니다. 2. PWM 제어 회로 PWM 제어 회로를 구성하여 톱니 파형과 출력 파형을 확인...2025.04.29
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지구평균기온 2도 상승 억제 가능성 검토2025.01.251. 지구온난화와 기후변화 지구촌의 기후변화로 인한 지구평균기온 2도 상승은 모든 생태계와 환경을 변화시키는 중대한 사건으로, 사람의 생존을 위협하고 있다. 이는 북극의 빙하 융해로 인한 해수면 상승, 가뭄과 산불 등 기후재앙으로 이어지고 있다. 따라서 지구평균기온 상승을 2도 이내로 억제하기 위한 다양한 대책이 필요하다. 2. 지구평균기온 2도 상승의 영향 지구 온도가 2도 상승할 경우 여름이 20일 정도 늘어나고, 이상고온 발생 빈도가 현재의 2배 이상 증가할 것으로 예상된다. 이는 보건, 에너지, 식생 등 다양한 분야에 부정적...2025.01.25
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서울여대 일반화학실험2 승화열2025.05.051. 분자 간 힘과 물질의 상태 분자 간 힘은 분자들 사이에 작용하는 인력을 말하며, 액체나 고체와 같은 응축상 물질에서 더 큰 영향을 끼친다. 기체의 온도가 내려감에 따라 기체를 구성하는 분자들의 평균 운동에너지가 감소하게 되고, 분자들은 인접한 분자의 인력으로부터 벗어날 만큼 큰 운동 에너지를 갖지 못하게 되어 액체 상태로 존재하게 된다. 온도가 더 낮아지면 고체 상태로 존재한다. 2. 상평형 그림 상평형 그림(phase diagram)에서는 어떤 물질이 고체, 액체 기체로 존재할 수 있는 조건이 요약되어 있다. 물질의 상은 온...2025.05.05
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지구온난화로 인한 기후변화2025.01.261. 지구온난화의 주요 원인 지구온난화의 가장 직접적인 원인은 온실가스의 농도 증가입니다. 이산화탄소(CO2), 메탄(CH4), 아산화질소(N2O)와 같은 온실가스는 대기 중에서 열을 포획하는 역할을 하여 지구의 온도를 상승시킵니다. 산업 혁명 이후 화석 연료의 사용이 급증하면서 이산화탄소 배출량이 급격히 증가하였으며, 이는 지구 대기 중 이산화탄소 농도를 크게 높였습니다. 이러한 온실가스의 증가가 지구의 기온 상승을 유발하여 기후변화의 주요 원인으로 작용하고 있습니다. 2. 기후변화의 구체적 영향 지구온난화로 인해 기후 시스템이 ...2025.01.26
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[A+ 보장] LED의 특성 분석2025.05.111. LED의 전류-전압 특성 LED의 전류-전압 특성 그래프를 통해 소자별 문턱전압을 확인할 수 있으며, 일반적으로 파장이 짧을수록 문턱전압이 높다는 사실을 확인할 수 있다. 전류-전압의 log scale 그래프에서는 쇼클리 방정식을 통해 1차 함수로 근사되지만, 실제 실험 그래프에서는 1차 함수가 아님을 확인할 수 있다. 2. LED의 광출력-전류 특성 인가 전류 대비 출력 전류의 그래프에서는 일반적으로 선형영역에서 인가 전류대비 출력 전류를 확인할 수 있었고, 555nm에서는 선형영역을 넘어 포화영역에 해당하는 부분이 일부 확...2025.05.11
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화공실2 결과레포트 Distillation Column2025.01.171. 증류 컬럼 이 실험에서는 서로 다른 끓는점을 가진 두 가지 혼화성 액체 혼합물을 벤치 스케일 증류 컬럼 장치를 사용하여 분리하는 것을 목표로 합니다. 주요 목표는 증류의 원리 이해, McCabe-Thiele 방법을 사용한 이론적 단수 및 효율 추정, 최적 환류비 찾기 등입니다. 2. McCabe-Thiele 방법 McCabe-Thiele 방법을 사용하여 이론적 단수를 추정했습니다. 그래프에서 삼각형의 개수가 이론적 단수와 같으며, 실험 결과 이론적 단수는 5단으로 나타났습니다. 3. 환류비와 이론적 단수의 관계 환류비(R)가 ...2025.01.17
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시립대 물리학및실험_감쇠진동과 강제진동 레포트2025.05.051. 단조화 운동 스프링에 연결된 물체를 잡아당겼다가 놓으면 물체는 용수철의 원래 길이를 평형점으로 하여 좌우로 진동한다. 이때 물체에 작용하는 마찰력이 없다면 물체는 단조화진동(simple harmonic oscillation)을 한다. 가속도가 항상 위치에 비례하고 평형 위치로부터의 변위와 반대 방향으로 향하면, 그 물체는 단조화 운동을 하게 된다. 2. 감쇠 진동 실제의 경우에는 마찰 또는 공기 저항 같은 비보존력이 작용하므로 계의 역학적 에너지는 시간이 지남에 따라 감소한다. 이런 경우 운동이 감쇠된다고 말한다. 저항력이 복...2025.05.05
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[화학공학실험] 대류와 복사 복합 열전달 실험 결과보고서 (해당 과목 A+)2025.05.101. 열전달 형식 열전달 형식에는 전도, 대류, 복사가 있다. 전도는 인접 분자들 간의 에너지 및 엔트로피 전달이며, 대류는 고체 경계와 유동하는 외부 유체 사이에서 발생하는 열전달 현상이다. 복사는 매질이 존재하지 않아도 물질의 원자나 분자 구조 변화로 인해 전자기파 또는 광자의 형태로 에너지를 교환하는 열전달이다. 2. 열전달계수 열전달계수에는 Nusselt number, Rayleigh number, Grashof number, Prandtl number, Reynolds number 등이 있다. 이들은 유체와 고체 표면 사이...2025.05.10
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