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총질소(Total Nitrogen)와 TKN, 아스코빅산법으로 인산염 인 측정2025.01.161. 총질소(Total Nitrogen) 총질소(Total Nitrogen, TN)은 물이나 토양 등 환경 시료에서 존재하는 모든 형태의 질소를 총칭하는 용어이다. 총질소는 주로 암모니아성 질소(NH₃-N), 질산성 질소(NO₃?-N), 아질산성 질소(NO₂?-N), 유기성 질소 등 다양한 형태로 존재하며, 생태계 내에서 중요한 역할을 한다. 특히 수질 환경에서의 질소 농도는 수생 생물의 생존과 건강에 큰 영향을 미치므로, 총질소의 측정은 수질 오염을 평가하고 관리하는 데 필수적이다. 2. TKN(Total Kjeldahl Nitr...2025.01.16
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아르헨티나 음식 문화_주요리, 디저트2025.04.301. 아르헨티나 식문화의 형성 배경 아르헨티나는 남아메리카 대륙에 위치하고 있으며, 국토가 남북으로 길게 뻗어 있어 위도에 따른 기온 차가 크다. 북부는 아열대, 중부는 온대, 남부는 한대 기후 특징을 보인다. 아르헨티나는 팜파스라고 부르는 광활한 초원지대가 있고 기후조건이 목축업에 적합하여 세계적인 축산국으로 농·축산물이 수출에서 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 또한 스페인 식문화에 지대한 영향을 받았으며, 19세기 말부터는 유럽 자본이 유입되고 프랑스, 이탈리아, 독일인의 이민이 활발해짐에 따라 다양한 식문화가 존재한다. 2. ...2025.04.30
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유전자변형작물(GMO) 섭취에 대한 찬성과 반대 의견2025.05.071. 유전자변형작물(GMO) 유전자변형작물(GMO)은 생물학적 유전자 중 특정 유전자를 채취해 다른 생물, 즉 가공식품에 삽입해 변형시킨 농산물을 말한다. 국내에서 식용이나 가축사료용으로 허가된 유전자변형작물은 옥수수, 콩, 카놀라, 면화, 알팔파, 비트, 감자, 미생물 등 7종에 불과하다. 그러나 최근 국내에서 유전자변형 애호박이 유통되고 있어 논란이 되고 있다. 유전자변형작물의 위험성에 대해서는 찬반양론이 있으며, 문제는 유전자변형작물을 선택하지 않을 소비자의 권리가 침해되고 있다는 점이다. 현행법상 유전자변형작물은 라벨링 표시...2025.05.07
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신자유주의와 복지국가의 후퇴2025.04.251. 신자유주의의 개념 신자유주의는 국가 개입에 반대했지만 규칙 관리, 온건주의, 이웃 효과 및 독점 관리에 대한 국가 개입을 허용했다. 규칙 관리는 규칙을 수립하고 규칙을 조정하고 규칙을 준수하는 사람들을 규칙에 따라 만드는 것과 같은 기본적인 역할을 해야하며, 온건주의는 국가가 자신의 행동에 책임이 없는 둔감하고 지적 장애가 있는 사람들이 사회에 부담을 주지 않도록 보장해야 한다. 또한, 이웃 효과는 특정 행위가 다른 사람에게 피해를 줄 때 국가가 개입해야 한다는 논리이며, 사회적 이익에도 불구하고 책임을 드러낼 수 없거나 국가...2025.04.25
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인수공통 프리온 질환 : 광우병과 크로이츠펠트-야곱병2025.01.281. 프리온 질환 프리온은 단백질(pr-)과 바이러스(-ion)가 합쳐져 만들어진 합성어로, 핵산을 가지지 않고 단백질만으로 이루어진 전염병체를 말한다. 정상적인 구조를 지닌 프리온 단백질(PrPC)은 신경 세포를 보호하는 기능을 하지만, 비정상적인 구조를 지닌 프리온 단백질(PrPSc)은 프리온 단백질에 돌연변이가 생긴 '베타-병풍' 구조로, 접히기 쉬운 상태이다. 이렇게 잘못 접힌 프리온 단백질이 결합하면 정상 구조의 프리온도 접힌 구조로 변화하여 끊임없이 전염된다. 2. 광우병 광우병은 소해면상뇌증으로 부르기도 하며, 뇌 조직...2025.01.28
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식료품 제조업의 최근 동향과 경쟁력 강화방안2025.01.171. 식료품 제조업의 특징 식료품 제조업은 농업, 어업, 임업 등의 1차 산업을 통해 얻어진 원재료를 가공하여 인간과 동물이 섭취 가능한 식품 또는 사료로 만드는 산업 활동을 나타낸다. 구체적으로는 육류, 동물성 및 식물성 유지, 과일 및 채소, 수산물, 곡물, 낙농품 및 기타 식료품, 그리고 동물용 사료를 생산하는 활동을 포함한다. 2. 식료품 제조업의 최근 동향 우리나라의 식품산업은 지속적인 성장을 거듭하며 연매출이 220조원을 넘어섰다. 특히 최근 10년 가까운 기간 동안 식료품 제조업은 빠른 성장세를 보였으며, 2008년 농...2025.01.17
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[아주대] 생물학 실험1 - 발효2025.05.011. 세포의 에너지 발생 과정 이번 실험을 통해 세포의 에너지 발생 과정 중 하나의 발효 기작의 생화학적 특성을 이해할 수 있다. 실험에서는 알코올 발효 과정에서 CO2 발생을 관찰하고 유산균에 의한 젖산발효 실험을 진행하였다. 알코올 발효 과정에서는 효모가 탄수화물로부터 에탄올과 탄산가스를 생산하여 배출하는 것을 확인할 수 있었고, 유산균 발효에서는 젖산 생성으로 인한 pH 변화와 우유의 응고 현상을 관찰할 수 있었다. 이를 통해 발효의 생화학적 특성을 이해할 수 있었다. 2. 알코올 발효 알코올 발효 과정에서 효모는 탄수화물을 ...2025.05.01
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제주도 습지2025.05.151. 제주도의 자연자원 제주도의 중요한 자연자원으로는 용암동굴, 한라산, 기생화산 등이 있습니다. 용암동굴은 한라산이 폭발할 당시 용암이 흐른 자리에 생긴 것이며, 제주도에는 만장굴, 빌레못 동굴 등 여러 개의 용암동굴이 있습니다. 기생화산은 큰 화산의 옆쪽에 붙어서 생긴 작은 화산으로, 제주도에는 약 360개의 기생화산이 있습니다. 2. 제주도의 습지 제주도의 또 다른 보물단지는 한라산을 배경으로 존재하는 습지 자원입니다. 제주도에는 5개의 습지가 람샤르 습지로 지정되어 있으며, 이는 우리나라 21개 람샤르 습지 중 가장 많은 수...2025.05.15
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[A0] 서강대학교 일반생물학실험2_3차 풀레포트_환경오염, 수질검사2025.01.181. 용존 산소 용존 산소가 수질의 지표로 사용되는 것을 이해하고, 용존 산소량의 증감에 따른 원인을 이해한다. 용존 산소는 수온이나 염도에 반비례하고, 대기 중 산소 분압에 비례한다. 2. BOD(Biochemical Oxygen Demand) BOD란 생화학적 산소 요구량으로, 호기성 미생물이 시료 내 유기물을 분해하는 데에 필요한 산소량을 말하고, 초기 DO에서 5~7일 후 측정한 DO값을 빼 주어 계산할 수 있다. 3. COD(Chemical Oxygen Demand) COD는 화학적 산소요구량으로, 강산화제를 이용하여 물 ...2025.01.18
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재생에너지 리포트2025.01.121. 재생에너지 재생에너지는 햇빛, 바람, 비, 조수, 파도, 지열과 같이 시간이 지남에 따라 자연적으로 보충되는 재생 가능한 자원으로부터 수집되는 에너지를 말한다. 재생에너지에는 태양광, 태양열, 풍력에너지, 해양에너지, 바이오매스에너지, 지열에너지, 폐기물에너지, 소수력 등 총 8종이 있다. 2. 태양광 에너지 태양광 발전 시스템의 핵심 부품인 태양전지는 태양의 빛에너지를 모아 전기에너지로 전환하는 장치이다. 태양광발전은 용도에 따라 자가용과 발전용으로 구분되며, 발전용은 설비 총량에 따라 대규모 발전과 소규모 발전으로 나뉜다....2025.01.12
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