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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리 (GAP) 농산물 안정성 확보와 농업환경의 보전을 위해 농산물 및 농업환경에 잔류 가능한 각종 위해요소인 농약, 중금속, 미생물 등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다. 'GAP'는 'Good(우수), Agriculture(농산물), Practices(관리)'라는 의미로 학교 불량급식 사건, 채소와 과일에서 농약이 과다 검출되는 사건 등 국내 농산물에 대한 안전성 강화 필요성이 대두되며 도입되었다. 고객에게 안전하고 위생적인 농식품을 공급할 수 있도록 생산부터 수확 후 관리 및 ...2025.01.24
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[지역사회간호학] 환경보건 레포트 (환경호르몬)2025.05.121. 환경 호르몬 환경 호르몬(내분비계 장애물질)이란 내분비계의 정상적인 기능을 방해하는 화학물질로서 환경 중 배출된 화학물질이 체내에 유입되어 마치 호르몬처럼 작용한다고 하여 환경 호르몬으로 불린다. 이들 내분비계 장애물질은 생태계 및 인간의 생식기능 저하, 기형, 성장장애, 암 등을 유발하는 물질로 추정되고 있으며 생태계 및 인간의 내분비계에 영향을 미쳐 전 세계적으로 생물종에 위협이 될 수 있다는 경각심을 일으켜 오존층 파괴, 지구 온난화 문제와 함께 세계 3대 환경문제로 등장하였다. 2. 환경 호르몬의 발생원인 현재 내분비계...2025.05.12
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바이오스피어의 물질순환으로 본 유기농업2025.01.221. 탄소 순환과 유기농업 유기농업은 토양에 유기물을 지속적으로 공급함으로써 탄소를 고정하고, 토양의 탄소 함량을 높이는 데 기여한다. 이를 통해 토양의 건강을 유지하고, 기후 변화 완화에도 긍정적인 영향을 미친다. 2. 질소 순환과 유기농업 유기농업에서는 화학 비료 대신 퇴비, 녹비, 콩과식물의 뿌리혹박테리아를 이용하여 질소를 공급한다. 이를 통해 질소의 순환을 촉진하고, 토양의 질소 함량을 유지하며, 작물의 질소 요구량을 효율적으로 충족시킬 수 있다. 3. 물 순환과 유기농업 유기농업은 토양의 수분 보유력을 높여 물의 효율적인 ...2025.01.22
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수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어2025.01.261. 훌륭한 식품의 개념 훌륭한 식품은 기본적으로 에너지대사에 필요한 성분들이 충족되어야 한다. 탄수화물, 지방, 단백질은 에너지를 생산할 수 있는 물질들로 주 영양소라고 불린다. 이 중에서 인체에서 직접 생산할 수 없어 반드시 섭취해야 하는 필수아미노산, 필수지방산이 함유되어 있어야 한다. 영양성분이라 하더라도 인체에서 소화 흡수가 가능한 형태여야 한다. 기능성 물질은 주요 에너지 외에 식물이 생산하는 물질로, 인체 건강에 기여야하는 물질이다. 안전성은 식품으로 인한 위해를 입지 않는 것이다. 2. 시금치가 훌륭한 식품이 갖추어야...2025.01.26
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[A+리포트] 시금치 재배일지2025.05.011. 시금치 재배 시금치를 직접 재배하면서 관찰한 내용을 기록하였습니다. 씨앗을 뿌리고 싹이 나오는 과정부터 수확까지의 과정을 자세히 기록하였습니다. 재배 과정에서 겪었던 어려움과 고민, 그리고 요리 방법 등을 함께 다루었습니다. 1. 시금치 재배 시금치 재배는 건강한 식단을 위해 매우 중요한 활동입니다. 시금치는 풍부한 영양분을 함유하고 있어 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 풍부하여 건강에 매우 좋습니다. 시금치 재배를 통해 신선하고 안전한 식재료를 직접 생산할 수 있어 가정에서 건강한 식단을 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 시금치...2025.05.01
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유기농 딸기 브랜드 '푸어스트로우' 개발2025.01.251. 유기농 딸기 유기농 딸기는 환경과 건강에 대한 소비자들의 요구를 충족시키는데 적합한 농산물입니다. 화학 비료와 농약을 사용하지 않고 자연의 과정을 따라 재배되므로, 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하고 신선하고 건강한 제품을 생산할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 유기농 딸기는 건강과 안전을 중시하는 소비자들에게 더욱 인기가 있는 농산물로 자리매김하고 있습니다. 2. 브랜드 이름 '푸어스트로우' '푸어스트로우'는 딸기의 자연적이고 순수한 맛을 상징하는 '푸어(Pure)'와 더불어 딸기가 자라는 환경을 나타내는 '스트로우...2025.01.25
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2000년대 꿀벌 위기 속 해외 도시 양봉 현황 및 사례2025.01.231. 꿀벌 위기의 배경과 현황 2000년대 초반부터 꿀벌의 개체 수가 세계적으로 급감하기 시작했다. 이 현상은 Colony Collapse Disorder(CCD)라 불리며, 벌집 내의 꿀벌들이 집단으로 사라지는 미스터리한 현상이다. 꿀벌 감소의 주요 원인은 기후 변화, 농약 사용, 서식지 파괴 등이다. 2. 해외 도시 양봉의 도입 사례 파리, 런던, 뉴욕 등 세계 주요 도시에서 도시 양봉이 활발하게 이루어지고 있다. 이를 통해 꿀벌 개체 수 회복, 생태계 교육, 도시 녹지 증진 등의 효과를 거두고 있다. 3. 도시 양봉의 효과와 ...2025.01.23
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알코올의 증류_예비보고서A+2025.01.291. 증류 증류는 액체 혼합물을 분리하고 정제하기 위해 끓는점 차이를 이용하는 방법이다. 단순 증류, 분별 증류, 감압 증류, 증기 증류 등 다양한 증류 방식이 있다. 공비점은 특정 비율로 혼합된 두 가지 이상의 액체 혼합물이 순수한 물질처럼 일정한 온도에서 끓는 현상을 말하며, 이러한 혼합물을 공비 혼합물이라 한다. 공비 혼합물은 일반적인 증류 방법으로는 분리할 수 없어 공비 증류나 추출 증류 등의 특수한 방법이 필요하다. 2. 에탄올 에탄올은 무색의 액체로 와인이나 위스키 냄새가 난다. 끓는점은 78.5°C이며, 인화점은 13°...2025.01.29
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유기화학실험_Cinnamic acid의 합성 및 재결정을 통한 Knoevenagel 반응 결과보고서2025.05.061. Knoevenagel 반응 Knoevenagel 반응은 유기화학 실험에서 중요한 반응 중 하나로, 이번 실험에서는 Cinnamic acid의 합성 및 재결정을 통해 Knoevenagel 반응을 익혀보았다. 실험 과정에서 반응 메커니즘, 수득률 계산 등을 배울 수 있었다. 2. Cinnamic acid 합성 이번 실험에서는 말론산과 벤즈알데하이드를 반응시켜 Cinnamic acid를 합성하였다. 실험 결과 이론적 수득량 대비 약 60.5%의 수득률을 얻을 수 있었다. 3. 재결정화 Cinnamic acid 합성 후 재결정화 과정...2025.05.06
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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법2025.01.201. 탈모에 영향을 미치는 화학물 탈모는 복합적인 원인으로 발현되는데, 관련 요인으로는 유전적 요인, 환경적 요인, 생활습관적 요인, 화학적 요인 등이 있다. 일상생활에서 두피에 해가 되는 성분은 기본적으로 탈모와 밀접한 관련이 있다. 미용 관련 화학 성분 중 퍼머넌트와 염모제의 알칼리 성분은 모발 표피를 손상시키는 것으로 알려져 있다. 약물의 사용도 주의되어야 하는데, 탈모를 유발시킬 수 있는 약물로는 혈전제, 여드름 치료제, 관절염 치료제 등이 있다. 2. 독성 미네랄의 개념과 종류 독성 미네랄이란 인체 내로 들어와 영양소의 흡...2025.01.20
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