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임상영양학 요점정리2025.01.121. 빈혈 혈액의 기능과 구성성분, 빈혈의 종류와 원인, 철 결핍성 빈혈과 거대적아구성 빈혈의 증상 및 치료, 식사요법 등을 설명하고 있습니다. 2. 선천성 대사이상 페닐케톤뇨증, 단풍시럽뇨증, 호모시스테인뇨증, 갈락토오스혈증, 당원병 등 선천성 대사이상 질환의 원인, 증상, 식사요법 등을 설명하고 있습니다. 3. 식품알레르기 식품알레르기의 면역 기전, 증상, 진단법, 관리 방법 등을 자세히 설명하고 있습니다. 4. 뇌전증(간질) 뇌전증의 원인과 증상, 치료법 중 하나인 케톤식 요법의 원리와 방법, 주의사항 등을 설명하고 있습니다....2025.01.12
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유아기 식품 관련 알레르기 관리2025.05.051. 유아기 면역력 약화와 식품 관련 알레르기 유아기는 면역 체계가 완전히 발달하지 않아 외부 감염이나 알레르기에 취약한 시기입니다. 이 시기에 발생하는 알레르기는 주로 식품 관련 알레르기로, 특정 식품 섭취 후 면역 체계의 과민 반응으로 다양한 증상이 나타납니다. 2. 주요 알레르기 유발 식품 우유, 계란, 땅콩, 견과류, 생선, 새우, 조개류, 대두 등이 알레르기를 일으키는 주요 식품입니다. 이들 식품은 알레르기 원인 단백질을 함유하고 있어, 유아기 소화기능 미숙으로 인해 면역 체계의 과민 반응이 일어날 수 있습니다. 3. 알레...2025.05.05
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식품 알레르기에 대한 개념과 주요 증상, 예방법 및 관리방법 그리고 알레르기 유발식품과 그 대체식품2025.01.181. 식품 알레르기의 개념 식품 알레르기는 개인의 면역 시스템이 특정 식품의 성분에 반응하여 발생하는 상태를 의미한다. 보통 이러한 알레르기 반응은 몸의 면역 시스템이 식품 성분을 해로운 외부 물질로 잘못 인식하고, 이에 대응하여 항체를 생성함으로써 발생한다. 이 항체는 알레르기 원인물질에 반응하면서 다양한 증상을 유발하게 된다. 2. 식품 알레르기의 주요 증상 식품 알레르기의 주요 증상으로는 피부 증상(두드러기, 아토피성 피부염), 위장 증상(복통, 구토, 설사), 호흡기 증상(기침, 콧물, 가래, 천식), 그리고 가장 심각한 증...2025.01.18
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아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)2025.01.121. 식품알레르기 식품알레르기는 특정 식품에 대한 과잉 면역반응으로 피부, 호흡기, 위장관 및 전신반응을 일으키는 현상입니다. 계란과 우유가 대표적인 알레르기 유발 식품이며, 이에 대한 대체식품 섭취의 중요성을 교육하였습니다. 식품라벨 읽기, 대체식품 종류 및 선택 방법 등을 안내하여 대상자와 보호자가 올바른 정보를 습득하고 실천할 수 있도록 하였습니다. 1. 식품알레르기 식품알레르기는 개인의 면역체계가 특정 식품 성분을 이물질로 인식하여 과도하게 반응하는 것입니다. 이로 인해 두드러기, 가려움, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있...2025.01.12
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아동 브이심vism pediatric 9 Charlie Snow (Core) 1,2,3,5단계 pre&post&수행순서2025.05.041. 접촉성 피부염의 병태생리 접촉 피부염은 항원에 대한 세포 매개 반응이다. 항원과의 접촉은 알레르기 반응을 일으키는 T-림프구 증식을 초래한다. 2. 경미한 알레르기 반응의 증상 접촉 피부염의 경우 영향을 받은 부위의 국소 발진, 홍반 및 부기가 예상되며 경미한 알레르기 반응과 일치한다. 3. 국소 히드로코르티손 투여 방법 약을 바르기 전에 영향을 받는 부위를 깨끗이 하고 피부 상태를 평가해야 한다. 부드럽게 문지르면서 약물을 얇게 바른다. 4. 디펜히드라민의 작용 기전 디펜히드라민은 히스타민 매개 반응을 방지하기 위해 H1 수...2025.05.04
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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응방안2025.04.271. 식중독 식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환으로 규정하고 있습니다. 유아들의 식중독 증상으로는 오심, 복통, 구토, 설사 등이 있으며 심한 경우 탈수 증세를 보이기도 합니다. 가벼운 식중독은 3일 내에 상태가 자연적으로 호전될 수 있지만 그렇지 않다면 바로 병원에 내원하는 것이 좋습니다. 2. 식품 ...2025.04.27
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유아기 식품 알레르기 예방 및 관리2025.05.051. 식품 알레르기의 위험성 식품 알레르기는 면역체계가 아직 완성되지 않은 어린아이들에게 흔히 나타나는 질환으로서, 음식물 섭취 후 일정 시간 이내에 두드러기, 구토, 설사 등의 증상이 나타난다. 최근 들어 이러한 식품 알레르기로 인해 고통받는 아이들이 증가하고 있는데, 그 이유는 가공식품의 발달이 가장 큰 원인이라고 할 수 있다. 2. 유아기 식품 알레르기 발생 현황 우리나라 인구의 약 5% 정도가 식품 알레르기를 앓고 있는 것으로 추정되고 있으며, 특히 소아청소년기에는 성인보다 면역력이 약해 음식물 섭취 시 더 큰 영향을 받기 ...2025.05.05
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유아기 섭식문제의 특성, 원인, 치료 및 지도방법2025.01.021. 유아기 섭식문제의 특성과 원인 유아기 섭식문제는 대부분 사회심리적 요인으로 발생합니다. 유아기는 음식에 대한 기호가 강하게 나타나는 시기로, 많은 아이들이 편식을 하게 됩니다. 부모가 아이에게 싫어하는 음식을 강제로 먹이면 아이는 분노와 우울감을 느끼게 되어 극단적인 섭식행동을 보일 수 있습니다. 또한 열등감, 부모의 과잉보호, 강박증, 아동학대 경험, 감정표현 및 언어발달 지연, 이상적인 체형에 대한 집착 등이 유아기 섭식문제의 원인이 될 수 있습니다. 2. 유아기 섭식문제의 치료 및 지도방법 유아기 섭식문제를 해결하기 위해...2025.01.02
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식품알레르기의 개념, 증상, 예방 및 관리 방법2025.01.171. 식품알레르기의 개념 식품알레르기는 특정 음식물이 면역 시스템에 과민 반응을 일으켜 다양한 증상을 유발하는 현상이다. 이는 면역 글로불린 E(IgE)가 특정 단백질에 반응하여 히스타민과 같은 화학 물질을 방출함으로써 발생한다. 식품알레르기는 모든 연령대에서 발생할 수 있으며, 특히 어린이에게서 흔하다. 2. 식품알레르기의 주요 증상 식품알레르기의 증상은 경미한 것에서부터 생명을 위협하는 심각한 것까지 다양하다. 경미한 증상으로는 피부 발진, 두드러기, 가려움증 등이 있으며, 심한 경우 호흡 곤란, 구토, 설사, 복통 등이 발생할...2025.01.17
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2024년도 공립유치원 입학관련 서류2025.01.101. 2024학년도 유치원 입학 관련 안내 2024학년도에 입학(신입 및 재학 모두)하는 모든 유아를 대상으로 제출해야 하는 서류에 대한 안내입니다. 제출기간, 제출대상, 인쇄방법, 제출서류 등이 포함되어 있습니다. 2. 2024학년도 유치원 온종일 돌봄교실 운영 안내 맞벌이 가정, 저소득 가정, 한부모 가정 유아를 대상으로 하는 유치원 온종일 돌봄교실 운영에 대한 안내입니다. 운영기간, 운영시간, 운영내용, 참여대상, 지원인력, 제출서류 등이 포함되어 있습니다. 3. 2024학년도 유아 기초실태 조사 유아의 발달적 특징을 파악하여...2025.01.10
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