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화학공학실험 A+ 보고서_분별 증류_결과 보고서2025.01.131. 단증류 단증류 실험을 수행하였습니다. 50 mol%의 에탄올과 물 혼합물 24L를 feed tank에 넣고, 냉각수가 condenser로 주입되도록 하였습니다. 기계를 가동하고 feed pump를 작동시켜 boiler에 혼합물을 주입하였습니다. boiler 온도는 혼합물의 끓는점을 고려하여 설정하였습니다. 경과 시간에 따라 distillate와 bottom 용액 샘플을 채취하였습니다. 1. 단증류 단증류는 증류 과정에서 단일 증류만 거치는 술 제조 방식입니다. 이 방식은 술의 향과 맛을 보다 순수하게 유지할 수 있지만, 알코올...2025.01.13
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분별증류 실험 결과보고서2025.12.201. 단증류(Simple Distillation) EtOH과 Water의 50 mol% 혼합물 24L를 Feed tank에 채우고, Condenser를 통해 냉각수를 주입하여 Boiler의 온도를 85℃/83℃로 설정한 후 진행하는 증류 공정. Feed pump를 작동시켜 Boiler를 반 이상 채운 후, top product와 bottom product 샘플을 15mL conical tube에 채취하는 방식으로 진행된다. 2. 샘플 채취 및 분석 Condenser에 top product가 차면 condenser valve와 dra...2025.12.20
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분별증류 실험 보고서 (화학공학실험)2025.01.131. 증류 증류는 혼합 액체를 증기로 전환(기화)시킨 뒤 다시 액체로 응축시켜 분리하고자 하는 물질의 순도를 높이는 과정입니다. 단증류는 증류탑에서 액상과 평형을 이루고 있는 증기를 액화하여 하강시키지 않고 그대로 응축기로 이동시켜 응축시키는 증류 방법이며, 분별증류는 혼합물을 이루는 성분들간의 끓는점 차이를 이용하여 분리해내는 조작 방법입니다. 2. 라울의 법칙과 달튼의 법칙 라울의 법칙은 혼합 용액에서 특정 성분이 차지하는 증기압력은 그 성분의 분율이 1인 순수한 액체 상태일 때의 증기압력에 혼합 용액에서의 몰분율을 곱한 것과 ...2025.01.13
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술과 문화 - 술의 특성2025.05.121. 술의 강도를 표시하는 나라별 방법 술의 강도는 도수로 표시되며, 도수는 일정한 물에 섞여 있는 알코올 함유 농도의 비중을 의미한다. 알코올 농도를 표시하는 방법은 각 나라마다 다르지만, 현재 일반적으로 전 세계의 술에 표시되고 있는 알코올농도는 프루프(proof)와 프랑스의 게이뤼삭(Gay Lussac)이 고안한 용량분율(percent by volume)을 주로 사용한다. 프루프의 탄생 배경은 알코올 농도 측정의 필요성에서 비롯되었으며, 당시의 다양한 알코올 농도 측정 방법과 비중계의 발명, 알코올 농도 표시법의 표준화 과정을...2025.05.12