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우리나라의 특별한 여름 계절음식2025.01.251. 냉면 냉면은 찬 육수에 삶은 국수를 고명과 양념을 얹어 함께 섭취하는 전통적인 한국 국수 요리이다. 냉면의 유래는 과거 음식 재료가 부족했던 겨울철에 감자와 메밀과 같은 구황작물을 활용해서 만든 겨울철 음식이다. 냉면의 역사는 명확하게는 전해지지 않았지만, 문헌상으로는 <동국세시기>라는 책에 남아있다고 한다. 냉면에는 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면 등 여러 종류가 있으며, 각 지역의 특색이 반영되어 있다. 일반적인 냉면 만드는 법은 육수 만들기, 면 삶기, 고명 준비, 조리 순으로 진행된다. 2. 삼계탕 삼계탕은 영계의 배 속...2025.01.25
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식생활과 문화 약리작용 식재료를 이용한 음식2025.05.101. 매실 매실은 주요 성분으로 구연산, 사과산, 호박산을 함유하고 있어 침과 위액 분비를 늘려 식욕증진과 소화에 도움이 되며, 만성 설사나 출혈성 설사에 효과적이다. 또한 구연산이 풍부하여 피로회복을 촉진하고, 칼륨, 피크린산, 피루브산 등의 성분으로 인해 해독작용, 간 보호, 혈액순환 개선 등의 효과가 있다. 2. 시금치 시금치는 엽산, 철분, 망간이 풍부하여 빈혈 예방에 효과적이다. 베타카로틴, 비타민A, 엽록소 등의 성분으로 인해 항산화, 면역력 증강, 뇌 건강 증진, 폐암 예방 등의 효과가 있다. 또한 사포닌과 섬유소가 풍...2025.05.10
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할로윈 기원 및 의미 조사2025.05.061. 할로윈의 정의 할로윈이란 매년 모든 성인 대축일 전날인 10월 31일에 행해지는 전통 행사이다. 현대의 할로윈은 사람들이 유령이나 괴물 복장을 하고 퍼레이드와 파티를 열거나, 사탕을 얻으러 다니는 축제가 되었다. 2. 할로윈의 역사 스코틀랜드와 아일랜드의 켈트족의 전통 풍습인 할로윈은 아일랜드 대기근으로 100만명의 아일랜드 사람들이 미국으로 대거 이주를 하면서 외부로 퍼져나갔다. 지금은 미국을 대표하는 축제가 되었다. 3. 할로윈의 상징 주황색과 검정색이 할로윈의 대표적인 색이다. 주황색은 호박과 관련이 있는 색이고, 검정색...2025.05.06
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학교급식표준레시피 22025.01.211. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형(도시형, 농어촌형), 학교 급별(초등, 중등, 고등), 배식 방법(대면 강제 배식, 자율 배식), 인기 메뉴명(저염 장아찌, 새우살 연근 튀김, 건조묵 파프리카 볶음, 단호박 카레 라이스, 참치 마요 덮밥) 등이 포함되어 있습니다. 각 메뉴의 조리 방법과 사용 식재료 정보도 제공되고 있습니다. 2. 학교급식 메뉴 개발 학교급식 표준 레시피를 통해 다양한 메뉴 개발이 가능합니다. 저염 장아찌, 새우살 연근 튀김, 건조묵 파프리카 볶음, 단호박...2025.01.21
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고등학교 지구과학1 수업 자료(PPT)_화석과 지질 시대의 구분_개념 설명2025.05.071. 화석 화석은 지질 시대에 살았던 생물의 유해나 흔적이 지층 속에 남아있는 것으로, 뼈, 알, 발자국, 배설물, 기어간 흔적, 빙하나 호박 속에 갇힌 생물 등이 포함됩니다. 화석이 생성되기 위해서는 생물체에 단단한 부분이 있어야 하고, 빨리 매몰되어야 하며, 화석화 작용을 거쳐야 하고, 지각 변동을 받지 않고 온전히 보존되어야 합니다. 2. 표준 화석과 시상 화석 표준 화석은 지층의 생성 시기를 파악하는 데 사용되며, 삼엽충, 필석, 갑주어, 방추충 등이 대표적입니다. 시상 화석은 지층의 생성 환경과 기후를 파악하는 데 사용되며...2025.05.07
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계절별 바람직한 영양섭취방법에 대한 토론2025.01.281. 봄철 면역력 강화를 위한 식단 관리 봄은 일교차가 크고 황사와 미세먼지가 증가하는 계절이다. 이 시기에는 면역력을 강화하기 위해 비타민과 미네랄 섭취가 중요하다. 특히, 신선한 제철 채소와 과일인 딸기, 브로콜리, 시금치를 섭취하면 비타민 C와 철분이 보충되어 감염 예방에 효과적이다. 또한, 봄철에 자주 발생하는 춘곤증을 완화하려면 단백질 섭취를 늘려야 한다. 계란, 두부, 생선과 같은 고단백 식품은 피로 회복을 돕고 신진대사를 활성화시킨다. 봄철 영양섭취는 신선한 재료와 균형 잡힌 식단으로 면역 체계를 강화하는 데 초점을 맞...2025.01.28
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전립선비대증(BPD) 사례, 신체검진, 간호사정, 기대결과, 간호진단3개, 간호과정2개2025.01.141. 전립선비대증(BPH) 68세 남자 강00 님은 자영업자로 요정체, 혈뇨와 발열을 주호소로 입원하였다. 전립선비대증(BPH) 초기 진단을 받았고 몇 달 안에 경요도적 전기절제술(TURP)을 받도록 비뇨기과 의사에게 의뢰되었다. 전립선비대증(BPH)에 의한 방광경부 폐쇄와 관련된 요배설장애(정체와 역류성 요실금)이 있었다. 2. 간호사정 담당 간호사는 간호력을 수집할 때 다음과 같은 정보를 얻었다. 강00 님은 지난 2주간 낮 동안 자주 소변을 보았고, 소변을 본 후에도 방광이 비어 있지 않은 느낌을 받았다. 또한 자다가도 소변을...2025.01.14
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놀이활동계획안2025.04.271. 우리나라의 명절 이 활동은 우리나라의 명절에 대해 알아보고 이해하는 것을 목표로 합니다. 아이들은 명절의 의미와 풍습, 관련 행사 등을 배우고 자신이 생각하는 명절의 모습을 그려보며 이해도를 높입니다. 2. 헨젤과 그레텔 이 활동은 동화 '헨젤과 그레텔'을 바탕으로 진행됩니다. 아이들은 동화 속 주인공들의 감정을 이해하고, 팀을 구성하여 과자집을 만들면서 협동심을 기릅니다. 또한 좋아하는 과자를 통해 즐거움과 집중력을 향상시킵니다. 3. 목욕 놀이 이 활동은 목욕과 관련된 동화를 읽고 아기 인형을 목욕시키는 놀이를 통해 진행됩...2025.04.27
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조선 역사 탐구2025.01.101. 북벌론과 북학론 병자호란 이후 조선은 청에게 굴복했다는 사실을 치욕스럽게 여기면서 청나라를 정벌하자는 북벌론이 전개되었습니다. 이와 함께 청나라를 왕래한 연행사를 통해 청의 문물을 도입해야 한다는 북학론이 제기되었습니다. 대표적인 북학론자로는 박지원이 있습니다. 2. 조선 시대 국제 무역 조선 시대의 국제 무역은 공무역과 사무역으로 구분되었습니다. 명나라와는 사신들의 왕래에 따른 조공 무역과 사무역이 이루어졌고, 북방의 여진과는 무역소를 통한 교역이 이루어졌습니다. 일본과는 왜관 무역이 주로 이루어졌고, 국경 부근에서는 약간의...2025.01.10
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과채류의 단위결과의 정의와 원예 산업에서의 이용에 대해 설명하라2025.01.241. 단위결과의 정의 수정에 의해 종자가 형성되지 않아도 착과하여 과실이 정상적으로 비대하는 현상이다. 이러한 현상이 생기는 원인은 대부분 염색체의 조성이 복잡하여 정상적인 배우자를 형성할 수 없기 때문이다. 단위 결과성 식물들은 특별히 체내에서 옥신함량이 높다. 따라서 옥신은 단위결과를 유기하는 대표적인 물질로 알려져 있으며, 그 외에 지베렐린과 시토키닌 등도 관여하고 있다. 2. 과채류의 단위결과 유도 오이의 경우 꽃이 피기 전 꽃봉오리 때부터 씨방 내에 옥신이 많이 함유되어 있어 수분 등의 자극이 없어도 옥신의 생성이 이루어져...2025.01.24
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