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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다2025.01.091. 서울 향토음식 서울은 특산품은 없지만 전국 각지에서 올라오는 식재료가 집중되는 곳이다. 서울은 오랫동안 우리나라의 수도였기 때문에 전국의 재료를 사용한 화려한 음식을 만들어냈다. 특히 왕족과 양반들이 많이 거주하고 있었기 때문에 복잡하고 맵시를 보이는 음식들이 많다. 대표적인 서울 향토음식은 설렁탕이다. 2. 경기도 향토음식 경기도는 고려의 수도였던 개성을 포함하여 서울을 가까이하고 있다. 산과 바다를 접하고 있는 지역으로 한반도 중부지방에 위치하고 있다. 개성음식의 경우 옛 고려의 전통이 내려왔기 때문에 호화스럽고 사치스러운...2025.01.09
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일본 도도부현(都道府県) 중 본인이 선택한 원픽지역과 나의 출신지역고향(故郷)을 비교하기2025.01.041. 도쿄의 음식 도쿄는 일본의 수도로 많은 사람들이 살고 있으며, 초고층 건물이 많고 전국의 유명 음식들을 모두 맛볼 수 있다. 도쿄를 대표하는 음식으로는 스시가 가장 유명하다. 도쿄에는 컨베이어 벨트를 따라 도는 회전초밥이 많으며, 차와 된장국을 무료로 제공한다. 유명한 스시 가게로는 네무로 하나마루, 토리톤, 미도리 스시 등이 있다. 2. 부산의 음식 부산은 부산에서만 맛볼 수 있는 향토음식들이 많이 있다. 한국전쟁 이후 피난민들이 모여 살기 시작하면서 시장이 형성되었고, 이 시기에 식당이 생겼기 때문에 100년 이상의 역사를...2025.01.04
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양주지역 향토문화전자대전 재구성 방안2025.01.031. 양주의 지리적 특징 양주시는 한반도 중앙부 서울 북쪽에 위치하고 있으며, 동쪽으로는 의정부시와 포천시, 북쪽으로는 연천군, 서쪽에는 파주시와 고양시가 있다. 양주는 신천 유역권, 공릉천 유역권, 중랑천 유역권의 세 하천 유역군으로 구분할 수 있다. 이 분수계 중에서도 가장 고도가 높은 곳은 감악산이며, 대체로 해발 고도 3~400M 급이다. 2. 양주의 기후와 지질, 토양 양주는 한반도 중앙부 내륙에 위치해 있어 대륙성 기후의 성향이 강하다. 여름에는 덥고 겨울에는 추운 분지와 비슷한 형태이며, 최한월 평균 기온은 영하 4도로...2025.01.03
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대구의 향토음식문화와 간장의 특성2025.01.221. 대구의 음식문화 대구는 경상도의 중심지로 분지 지형을 하고 있으며, 다양한 강을 끼고 있어 민물고기를 이용한 음식이 발달했다. 일제강점기와 한국전쟁을 거치면서 구황 음식이 발달했고, 산업화 이후에는 밀가루 음식이 발달했다. 또한 외국인과 타 지역 사람들의 유입으로 외국 음식과 퓨전 음식도 많이 생겨났다. 2. 간장의 생성 배경과 특성 간장은 삼국시대부터 기록이 남아있을 정도로 오래된 전통 발효식품이다. 메주를 이용해 만들며, 원재료와 숙성 기간에 따라 다양한 종류의 간장이 만들어진다. 간장은 양질의 식물성 단백질을 함유하고 있...2025.01.22
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한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)2025.01.161. 한국 요리의 특징 한국 요리의 특징을 탐구하면서, 그 깊이와 풍부함에 감탄하게 되었다. 한국 음식의 첫 번째 특징으로는 '발효'가 두드러진다. 김치, 된장, 간장, 청국장과 같은 대표적인 발효식품들은 한국의 전통 식문화를 대표하며, 이러한 발효 과정은 식품의 영양소를 증진시키고, 다양한 미생물의 활동을 통해 건강에도 이점을 가져다 준다. 발효과정은 또한 각종 세균의 방지와 식품의 보존을 위한 역할도 한다. 이어서 '약식동원'이라는 한국 전통 의학의 개념에 주목하게 되었다. 한국에서는 음식이 단순히 배를 채우는 수단이 아니라, ...2025.01.16
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여행의 세계 - 방문하고 싶은 장소 지역을 선정, 국내 또는 국외 모두 가능 (자신만의 테마 여행)2025.01.091. 고성 통일전망대, 김일성 별장, 이승만 별장 고성은 과거 북한 땅이었으며, 통일전망대에서 금강산을 바라볼 수 있다. 김일성과 이승만 모두 고성의 아름다운 풍경에 매료되어 별장을 세웠다. 이는 남북의 대립과 갈등의 역사를 보여주는 장소이다. 2. 고성 왕곡마을 고성 왕곡마을은 1988년 우리나라 최초로 전통마을 보존지구로 지정된 곳이다. 100년이 넘은 기와집과 초가집이 군락을 이루고 있어, 과거 사람들의 삶을 느낄 수 있는 곳이다. 3. 고성 아야진 섭국 섭국은 강원도의 대표적인 향토 음식으로, 홍합을 듬뿍 넣어 끓인 국물에 ...2025.01.09
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[한국미술사] 한국근대 - 향토색2025.01.161. 향토색의 개념 및 특징 1920년대 말부터 1930년대 중반까지 우리나라 화단에서 논의된 '향토색' 개념에 대해 살펴보았다. 향토색은 일제에 의해 적극 권장되었으며, 초가집, 장독대, 흰 옷, 빨래하는 여자, 담뱃대를 문 노인 등 민속적이고 풍속적인 소재들로 표현되었다. 이는 일제에 의한 국권 상실과 실향민의 향수가 결합된 것이었다. 이에 대해 당시 이론가와 미술가들은 진정한 의미의 조선 향토색이 아니라고 비판하였다. 1930년대 들어 한국인 평론가들 사이에서 향토색에 대한 비판이 제기되었고, 향토예술을 정립하려는 화가들이 등...2025.01.16
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일본 향토음식과 오세치 요리2025.04.291. 일본 향토음식의 특징 일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주는, 보면서 즐기는 요리이며, 식품 고유의 맛을 최대한 살리고 계절적 요리를 중요시함. 불교의 영향으로 육식 문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 식생활 문화가 정착되었다. 지역별로 관동 요리, 관서 요리, 혼젠 요리, 회석 요리, 다회석 요리, 쇼진 요리 등의 특징이 있다. 2. 일본의 향토음식 일본의 일상식은 주식으로 쌀, 부식으로 생선과 채소, 콩 등을 주로 섭취한다. 아침은 1즙 3채가 일반적이며, 점심과 저녁은 덮밥, 면류 등의 ...2025.04.29
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경기체가 작품2025.01.241. 경기체가 경기체가는 고려 후기에 나타난 문학 장르로, 신진 사대부 문인층이 창작하고 향유했던 귀족 문학입니다. 3음보의 분연체, 연장체 형식으로 이루어져 있으며, 각 연은 전절과 후절로 구성되어 있습니다. 경기체가의 각 절 끝에는 '경(景) 긔엇더니잇고' 또는 '경기하여(景幾何如)'라는 후렴구가 반복됩니다. 경기체가는 부분적으로 이두를 사용하였으며, 사대부계층의 귀족적 취향과 생활, 유교적이고 도덕적인 뜻, 자연의 아름다움 등을 노래하는 작품들이 있습니다. 초기에는 형식적인 면이 강했지만, 후기에는 서정성이 부각되었습니다. 경...2025.01.24
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경기체가2025.05.101. 경기체가 경기체가는 고려말에 성행한 시가 장르입니다. 13세기 초에 나온 한림별곡이 최초의 경기체가 작품이며, 이후 조선 중기까지 20편이 넘는 작품들이 나왔습니다. 경기체가는 한문학적 소양이 있는 사대부들이 그들의 학문 세계, 호탕한 기상과 자긍심을 표출하는 문학 장르였습니다. 고려시대 경기체가 작품으로는 한림별곡, 관동별곡, 죽계별곡 등이 있으며, 조선시대에는 화전별곡, 상대별곡 등이 있습니다. 경기체가는 조선전기가 지나면서 차츰 사라지게 되었습니다. 2. 한림별곡 한림별곡은 고려 고종 때 나온 최초의 경기체가 작품입니다....2025.05.10
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