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푸드코디네이션 2023학년도 1학기 학습자료2025.11.141. 한국 전통 식문화 한국 식문화는 음양오행의 원리를 따르며 오미(다섯 가지 맛)와 오색(다섯 가지 색)을 중시한다. 통일신라시대에 채소음식과 차가 발달했으며, 고추와 후추는 조선시대에 수입되었다. 신선로는 '섞음'의 음식 중 하나이고, 계절에 따라 봄에는 봄나물과 삼치를, 가을에는 고등어를 먹는 시식 문화가 있다. 지역별로 북쪽으로 갈수록 담백한 맛을 선호하며, 황해도는 향미채소를 활용한 김치 문화가 발달했다. 2. 테이블 코디네이션과 식기류 테이블 코디네이션은 T.P.O(시간, 장소, 목적)에 따라 기본 개념을 고려한다. 플래...2025.11.14
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서양테이블 매너중 테이블 컨버세이션에 대한 생각 찬반의견2025.04.271. 서양 테이블 문화 컨버전 서양 테이블 문화 컨버전(Western Table Culture Conversion)은 서양의 테이블 문화를 이해하고 이를 일반적인 테이블 문화로 적용하는 것을 의미합니다. 서양 테이블 문화는 서양 나라들의 테이블 문화를 일반적으로 통칭하며, 테이블 세팅, 음식 선정, 식사 방법 등을 포함합니다. 서양 테이블 문화를 컨버전하면, 테이블 세팅과 음식 선정, 식사 방법 등을 서양 문화에 맞추어 변화하게 됩니다. 이는 서양 음식을 즐기는 경우나 서양과 교류하는 경우에 유용하며, 서양의 테이블 문화를 이해하는...2025.04.27
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사회복지현장실습 실습일지 5회2025.05.121. 사회복지 현장실습 실습생은 사회복지 기관에서 실습을 진행하며, 클라이언트의 연령대별로 공간을 구분하고 맞춤형 프로그램을 기획하였습니다. 실습 활동에는 주간회의, 테이블 및 자리 재배치, 교육용 노트북 세팅, 간식 배식, 장서 정리, 석식 준비 및 지도, 귀가 지원 등이 포함되었습니다. 실습생은 클라이언트들이 선호하는 게임 프로그램인 로블록스에 대해 소개하였고, 실습지도자의 피드백을 받았습니다. 1. 사회복지 현장실습 사회복지 현장실습은 사회복지 전공 학생들에게 매우 중요한 경험입니다. 실습을 통해 이론적 지식을 실제 현장에 적...2025.05.12
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프랑스의 식사 문화,예절,순서2025.05.131. 프랑스의 식사 문화 프랑스의 식사 문화는 수용적이며 시각적 효과를 중요하게 여기고, 다양한 식품과 소스를 발달시켰다. 또한 요리와 잘 어울리는 와인을 중요하게 생각하며, 식사 순서가 정해져 있고 아름답고 대칭된 상차림을 중요하게 여긴다. 프랑스인들은 신선도 있는 제철 음식을 먹으며 정량을 지켜 먹는 것을 선호한다. 2. 프랑스의 식사 예절 프랑스의 식사 예절은 매우 까다롭다. 테이블 세팅과 플랜에 따라 식기를 사용하며, 손님은 안주인보다 먼저 식사를 시작할 수 없고 팔꿈치를 탁자 위에 올려두거나 트림을 하는 등의 행동은 피해야...2025.05.13
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구심력 측정 및 탄성 충돌 선운동량 측정 실험 결과 보고서2025.01.031. 구심력 측정 실험 결과 데이터를 분석한 결과, 질량 변화에 따른 실험에서는 초반 1, 2번째 시행의 오차가 매우 크게 나타났지만 이후 시행에서는 오차가 감소했다. 회전 반경 변화 실험에서는 모든 시행이 비교적 고르게 분포되었고, 회전 속도 변화 실험에서는 초반 시행의 오차가 매우 작게 나타났다. 실험 과정에서 주의해야 할 점은 안전과 진동 최소화, 외력 배제 등이며, 오차의 원인으로는 추와 기구의 완전한 밀착 실패, 등속 원운동 불가능, 주기 변동 등이 고려된다. 회전 운동과 직선 운동의 등속 개념의 차이를 이해하고, 응용 및...2025.01.03
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현대인의여가생활1공통 여가활동 장점 카누수평으로 밀어내는 스트록캠핑에서 가구배치 지루박 라틴댄스 파울라인폭과 파울라인 승마기본보법 작성하시오002025.01.261. 여가 활동의 장점 여가 활동은 심리적 및 신체적 건강 증진, 자기 성장과 개발, 사회적 관계 강화, 창의성 증진, 균형 잡힌 삶, 삶의 질 향상 등의 장점이 있다. 2. 카누의 스트로크 카누에서 수평으로 밀어내는 스트로크는 스윕 스트로크(Sweep Stroke)라고 한다. 이 기술은 카누를 회전시키거나 방향을 전환할 때 사용된다. 3. 캠핑 가구 배치 캠핑에서 가구를 배치할 때 가장 먼저 해야 할 일은 사이트를 평가하고 텐트 위치를 선정하는 것이다. 이를 통해 전체 배치의 기초를 마련할 수 있다. 4. 지루박의 기원 지루박의 ...2025.01.26
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포물선 운동 실험 결과 레포트2025.01.211. 포물선 운동 포물선 운동은 수평방향으로는 등속운도, 수직방향으로는 등가속도 운동을 하는 운동을 말한다. 이 운동에는 중력 가속도값이 일정하고 연직방향에 있어야 하며, 공기저항을 무시한다는 두가지의 가정이 포함된다. 물체가 가지는 속도, 가속도, 위치 등을 표현할 수 있다. 2. 실험 장치 및 절차 실험에 사용된 장치는 Air table, Air Blower, 카메라, 각도기, Support jack, 퍽, 막대기, SDPRO 소프트웨어이다. 실험 과정은 에어테이블 및 카메라 설치, SGPRO 소프트웨어 실행, 퍽의 운동 녹화,...2025.01.21
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가족상담및가족치료 레포트 (가족 규칙 중 나의 행동에 영향을 준 명시적 규칙과 암묵적 규칙)2025.01.221. 가족관계 가족관계는 사랑과 애정, 이해와 지지, 연대와 결속으로 이루어진 보통 인간 관계보다 특별한 관계이다. 가족은 주로 혈연 관계에 의하여 결정되지만, 단순한 혈연 관계보다는 시간의 흐름, 경험을 겪음에 따라 점점 형성이 된다. 이러한 가족은 가까운 관계인만큼, 갈등을 겪을 일 또한 상당하다. 이러한 갈등은 가족 구성원 간의 이익 충돌이나 의사결정에서의 불일치 등 여러 가지 형태로 나타난다. 갈등을 겪으며 가족관계는 성장할 수 있지만, 부정적인 방향으로 나타난다면 이는 개인의 발달에 안 좋은 영향을 미칠 수 있다. 이처럼 ...2025.01.22
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콘치즈 모닝빵 만들기 요리활동 계획안2025.11.151. 유아 요리활동의 교육적 목표 유아를 대상으로 한 요리활동은 단순한 음식 준비를 넘어 다양한 교육적 목표를 달성합니다. 이 활동을 통해 유아들은 모닝빵의 속을 파고 다양한 재료들을 섞으며 손-눈 협응력을 발달시킵니다. 요리 과정에서 옥수수, 파프리카, 브로콜리 등 재료의 변화 과정을 직접 관찰하고 경험함으로써 과학적 사고력을 기릅니다. 또한 직접 요리한 음식을 먹어보며 성취감과 자신감을 느끼고, 요리 활동 전 과정에서 안전약속을 정하고 지키는 경험을 통해 책임감을 배웁니다. 2. 요리활동의 사전 준비 및 환경 구성 효과적인 요리...2025.11.15
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일본을 영어로 소개2025.05.111. 일본의 지리와 역사 일본은 동아시아에 위치한 섬나라로, '일출의 나라'라는 뜻을 가지고 있습니다. 제2차 세계대전 당시 연합국의 일원이었지만 원폭 피해를 입었으나, 한국전쟁 이후 경제를 부흥시켜 현재 세계 3위의 경제 대국이 되었습니다. 2. 일본의 과학기술과 산업 일본은 첨단 과학기술과 혁신적인 제조업으로 유명합니다. 노벨상 수상자를 배출했으며, 자동차, 전자, 로봇, 반도체 등의 분야에서 세계 시장을 선도하고 있습니다. 3. 일본의 정치와 사회 일본은 입헌군주제 체제로, 천황이 상징적 지위를 가지며 실질적인 정치는 총리가 ...2025.05.11
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