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토양의 물리성이 채소와 과수의 생육에 미치는 영향2025.01.221. 채소의 생육반응 채소는 일반적으로 짧은 생육 주기를 가지고 있으며, 토양의 물리성에 민감하게 반응한다. 토양의 입자 크기 분포, 공극률, 투수성 등이 채소의 뿌리 발달과 생육에 중요한 영향을 미친다. 예를 들어, loamy soil은 채소 재배에 가장 적합한 토양으로 간주되며, 공극률이 40% 이상인 토양에서 재배된 상추는 점토질 토양에서 재배된 상추보다 15% 높은 수확량을 보였다. 2. 과수의 생육반응 과수는 일반적으로 깊고 강한 뿌리 시스템을 가지고 있어, 토양의 물리성에 대해 채소와는 다른 요구를 가진다. 토양 깊이, ...2025.01.22
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토양의 물리성에 대한 채소와 과수의 전반적인 생육반응2025.01.171. 토양의 물리성 토양의 물리적 특성에는 입단 구조, 토양 입자의 크기, 토양의 수분 보유 능력, 공기 통과성, 배수 능력 등이 포함된다. 이러한 물리적 특성들은 작물의 뿌리 생장, 수분 및 양분 흡수, 병해충 발생 등에 직접적인 영향을 미친다. 2. 토양 입단 구조 토양의 입단 구조가 잘 형성되어 있으면 뿌리가 쉽게 자라며, 토양 속에서의 통기성도 좋아져 작물의 생육이 촉진된다. 특히 채소는 뿌리가 얕고 넓게 퍼지기 때문에, 입단 구조가 좋은 토양에서 잘 자란다. 3. 토양 입자 크기 모래 토양은 입자 간의 공간이 크기 때문에 ...2025.01.17
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미세먼지가 농산물에 미치는 영향2025.04.281. 미세먼지 미세먼지는 입자의 크기가 매우 작아 코, 구강, 기관지를 통과하여 우리 몸속까지 침투할 수 있다. 특히 초미세먼지는 더 작아 더 위험하다. 미세먼지는 농작물과 생태계에도 피해를 줄 수 있다. 대기 중 이산화황이나 이산화질소가 묻어있는 미세먼지는 산성비를 내리게 해 토양과 물을 산성화시키고, 토양 황폐화, 생태계 피해, 산림 수목과 기타 식생의 손상 등을 일으킬 수 있다. 또한 미세먼지에 묻은 중금속이 농작물, 토양, 수생생물에 피해를 줄 수 있다. 미세먼지가 식물의 잎에 부착되면 잎의 기공을 막고 광합성 등을 저해하여...2025.04.28
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토양의 물리성이 채소와 과수의 생육에 미치는 영향2025.01.161. 토양 구조와 작물 생육 토양 구조는 토양 입자들이 모여 형성하는 물리적 배열을 의미하며, 이는 작물의 뿌리 발달과 수분 흡수에 직접적인 영향을 미친다. 양호한 토양 구조는 공극이 잘 발달하여 뿌리가 쉽게 자라며, 물과 공기의 이동이 원활하게 이루어진다. 반면, 구조가 불량한 토양은 뿌리의 성장이 제한되고, 작물의 생육이 저해된다. 토양 구조를 개선하기 위해서는 유기물 추가, 적절한 경작 방법, 기상 조건 관리 등의 방법이 필요하다. 2. 토양 밀도와 통기성 토양 밀도는 토양 입자의 압축 정도를 의미하며, 이는 작물의 뿌리 발달...2025.01.16
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개 소개2025.01.261. 루꼴라 루꼴라는 지중해산 에루카속의 일년초로, 이탈리아 요리에 많이 사용되는 채소입니다. 원산지는 지중해 지역이며, 유럽, 북아메리카, 남아메리카, 아시아 등 다양한 지역에서 재배되고 있습니다. 크기는 20~100cm이며, 8월~9월에 십자 모양의 꽃이 핍니다. 잎은 상추잎과 비슷하며, 생육환경은 햇볕을 좋아하고 배수가 잘되는 사질양토에서 잘 자랍니다. 루꼴라는 비타민 A, C, K와 엽산, 칼슘, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높으며, 항산화 작용, 뼈 건강, 면역력 강화, 심혈관 건강 등의 효능이 있습니다. 고...2025.01.26
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국내에서 발생한 돌발 해충(2종) 및 약제저항성 해충(2종) 발생 현황과 발생 원인 및 관리방제 대책2025.01.251. 꽃매미 꽃매미는 2006년 관악산에서 최초로 발견된 해충으로 중국에서 유입된 외래해충으로 추정된다. 2008~2009년에는 포도나무와 배, 복숭아, 사과 등 정읍의 과원에서 발생하였다. 당시 발생량은 적었지만 넓은 면적에서 발생했으며, 특히 포도나무의 큰 피해를 주었다. 꽃매미는 30~50개 알을 낳으며 연 1회 발생하지만, 나무줄기나 시멘트 기둥 등 어디서나 산란이 가능해 번식력이 높다. 최근 지구 온난화로 겨울 날씨가 많이 따뜻해지면서 자연 도태되는 알이나 유충의 수가 줄어들어 그 수가 점차 늘어나고 있는 것으로 추정된다....2025.01.25
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방통대 농학과 생활원예 중간과제물 자료2025.01.251. 수경재배 수경재배는 토양 대신 배지 또는 무배지 상태에서 식물생육에 필요한 무기양분을 함유한 영양액과 수분을 인위적으로 공급하여 식물을 재배하는 방법입니다. 수경재배는 오늘날 최첨단 농업 기술로 각광을 받고 있으며, 최근 관심의 대상이 되고 있는 식물공장, 수직농장(vertical farm)이나 우주 농업의 기본적인 수단이 되기도 합니다. 또한 도시농업과 생활원예에서도 규모를 축소한 간이 방식으로 채소, 허브, 실내식물을 키우는 방법으로도 널리 이용되고 있습니다. 2. 간이 수경재배 생활원예에서는 규모도 작고 시설과 장치도 간...2025.01.25
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최근 벼의 주요 병해충 발생 및 피해2025.01.241. 잎집무늬마름병 잎집무늬마름병은 벼도열병과 더불어 중요한 벼의 균류병으로 우리나라에 널리 분포하며, 특히 조기·조식재배와 다비·밀식재배를 시작하면서 그 피해가 늘었다. 병원균의 균핵은 벼를 수확할 때 논바닥에 떨어져 월동하고, 다음 해 봄에 물을 댄 논의 물 위에 떠다니다 벼에 부착하면 발아하여 앞집에 감염한다. 고온다습할 경우 인접한 벼에서는 균사가 자라서 전파한다. 잎집무늬 마름병 발생수준에 따라 가장 피해를 받는 것은 수량이며, 발병이 심할수록 수량이 일정하게 감소하는 경향을 보였다. 2. 깨씨무늬병 깨씨무늬병은 사질논이나...2025.01.24
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상토의 종류와 접목법의 장단점2025.01.091. 상토의 개념과 중요성 상토는 토양 중에서 흙과 모래의 비율이 적당한 이상적인 비율을 갖는 것이라고 정의된다. 상토의 중요성은 농경지에서 수분 보존과 토양 구조를 개선하여 작물 생산성을 높이는 것과 같이 농업 분야에 큰 영향을 끼치며, 건축 분야에서는 안정적인 건축물을 지을 수 있는 바탕을 제공하는 것과 같은 중요한 역할을 한다는 것이 밝혀졌다. 2. 상토의 종류 다양한 종류의 상토에 대한 특징과 용도를 조사하였다. 연구 결과, 각 상토의 물성과 화학적 조성이 다르기 때문에 그들의 용도와 적용 분야도 다양하게 나타났다. 예를 들...2025.01.09
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농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25
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