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토양의 물리성이 채소와 과수의 생육에 미치는 영향2025.01.221. 채소의 생육반응 채소는 일반적으로 짧은 생육 주기를 가지고 있으며, 토양의 물리성에 민감하게 반응한다. 토양의 입자 크기 분포, 공극률, 투수성 등이 채소의 뿌리 발달과 생육에 중요한 영향을 미친다. 예를 들어, loamy soil은 채소 재배에 가장 적합한 토양으로 간주되며, 공극률이 40% 이상인 토양에서 재배된 상추는 점토질 토양에서 재배된 상추보다 15% 높은 수확량을 보였다. 2. 과수의 생육반응 과수는 일반적으로 깊고 강한 뿌리 시스템을 가지고 있어, 토양의 물리성에 대해 채소와는 다른 요구를 가진다. 토양 깊이, ...2025.01.22
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토양의 물리성에 대한 채소와 과수의 전반적인 생육반응2025.01.171. 토양의 물리성 토양의 물리적 특성에는 입단 구조, 토양 입자의 크기, 토양의 수분 보유 능력, 공기 통과성, 배수 능력 등이 포함된다. 이러한 물리적 특성들은 작물의 뿌리 생장, 수분 및 양분 흡수, 병해충 발생 등에 직접적인 영향을 미친다. 2. 토양 입단 구조 토양의 입단 구조가 잘 형성되어 있으면 뿌리가 쉽게 자라며, 토양 속에서의 통기성도 좋아져 작물의 생육이 촉진된다. 특히 채소는 뿌리가 얕고 넓게 퍼지기 때문에, 입단 구조가 좋은 토양에서 잘 자란다. 3. 토양 입자 크기 모래 토양은 입자 간의 공간이 크기 때문에 ...2025.01.17
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미세먼지가 농산물에 미치는 영향2025.04.281. 미세먼지 미세먼지는 입자의 크기가 매우 작아 코, 구강, 기관지를 통과하여 우리 몸속까지 침투할 수 있다. 특히 초미세먼지는 더 작아 더 위험하다. 미세먼지는 농작물과 생태계에도 피해를 줄 수 있다. 대기 중 이산화황이나 이산화질소가 묻어있는 미세먼지는 산성비를 내리게 해 토양과 물을 산성화시키고, 토양 황폐화, 생태계 피해, 산림 수목과 기타 식생의 손상 등을 일으킬 수 있다. 또한 미세먼지에 묻은 중금속이 농작물, 토양, 수생생물에 피해를 줄 수 있다. 미세먼지가 식물의 잎에 부착되면 잎의 기공을 막고 광합성 등을 저해하여...2025.04.28
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토양의 물리성이 채소와 과수의 생육에 미치는 영향2025.01.161. 토양 구조와 작물 생육 토양 구조는 토양 입자들이 모여 형성하는 물리적 배열을 의미하며, 이는 작물의 뿌리 발달과 수분 흡수에 직접적인 영향을 미친다. 양호한 토양 구조는 공극이 잘 발달하여 뿌리가 쉽게 자라며, 물과 공기의 이동이 원활하게 이루어진다. 반면, 구조가 불량한 토양은 뿌리의 성장이 제한되고, 작물의 생육이 저해된다. 토양 구조를 개선하기 위해서는 유기물 추가, 적절한 경작 방법, 기상 조건 관리 등의 방법이 필요하다. 2. 토양 밀도와 통기성 토양 밀도는 토양 입자의 압축 정도를 의미하며, 이는 작물의 뿌리 발달...2025.01.16
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개 소개2025.01.261. 루꼴라 루꼴라는 지중해산 에루카속의 일년초로, 이탈리아 요리에 많이 사용되는 채소입니다. 원산지는 지중해 지역이며, 유럽, 북아메리카, 남아메리카, 아시아 등 다양한 지역에서 재배되고 있습니다. 크기는 20~100cm이며, 8월~9월에 십자 모양의 꽃이 핍니다. 잎은 상추잎과 비슷하며, 생육환경은 햇볕을 좋아하고 배수가 잘되는 사질양토에서 잘 자랍니다. 루꼴라는 비타민 A, C, K와 엽산, 칼슘, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높으며, 항산화 작용, 뼈 건강, 면역력 강화, 심혈관 건강 등의 효능이 있습니다. 고...2025.01.26
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절임에 의한 식품저장 방법 및 원리2025.11.161. 염장법 소금의 삼투작용을 이용한 식품저장 방법으로, 소금이 식품의 수분을 제거하여 미생물 생육을 억제한다. 소금은 산소 용해도를 낮추고, 클로라이드 이온으로 미생물에 작용하며, 단백질 분해효소를 억제한다. 일반세균은 10% 이상의 소금농도에서 생육이 억제되며, 염수법과 건염법 두 가지 방식이 있다. 염수법은 식염수에 식품을 담가 균일하게 침투시키고, 건염법은 직접 소금을 뿌려 소비량을 줄인다. 2. 당장법 삼투압 증가를 통해 수분활성을 낮추어 미생물 생육을 억제하는 저장법이다. 일반적으로 당 농도 50% 이상에서 미생물 생육이...2025.11.16
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국내에서 발생한 돌발 해충(2종) 및 약제저항성 해충(2종) 발생 현황과 발생 원인 및 관리방제 대책2025.01.251. 꽃매미 꽃매미는 2006년 관악산에서 최초로 발견된 해충으로 중국에서 유입된 외래해충으로 추정된다. 2008~2009년에는 포도나무와 배, 복숭아, 사과 등 정읍의 과원에서 발생하였다. 당시 발생량은 적었지만 넓은 면적에서 발생했으며, 특히 포도나무의 큰 피해를 주었다. 꽃매미는 30~50개 알을 낳으며 연 1회 발생하지만, 나무줄기나 시멘트 기둥 등 어디서나 산란이 가능해 번식력이 높다. 최근 지구 온난화로 겨울 날씨가 많이 따뜻해지면서 자연 도태되는 알이나 유충의 수가 줄어들어 그 수가 점차 늘어나고 있는 것으로 추정된다....2025.01.25
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방통대 농학과 생활원예 중간과제물 자료2025.01.251. 수경재배 수경재배는 토양 대신 배지 또는 무배지 상태에서 식물생육에 필요한 무기양분을 함유한 영양액과 수분을 인위적으로 공급하여 식물을 재배하는 방법입니다. 수경재배는 오늘날 최첨단 농업 기술로 각광을 받고 있으며, 최근 관심의 대상이 되고 있는 식물공장, 수직농장(vertical farm)이나 우주 농업의 기본적인 수단이 되기도 합니다. 또한 도시농업과 생활원예에서도 규모를 축소한 간이 방식으로 채소, 허브, 실내식물을 키우는 방법으로도 널리 이용되고 있습니다. 2. 간이 수경재배 생활원예에서는 규모도 작고 시설과 장치도 간...2025.01.25
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스마트팜의 원리, 정의 및 토양 재배 기술 적용2025.11.131. 스마트팜의 정의 및 원리 스마트팜은 IoT와 ICT 기술을 활용하여 비닐하우스와 축사에 적용되는 농장 관리 시스템입니다. 온도, 습도, 토양 수분, CO2 등 농업 환경 요인을 센서로 계측하고 자동으로 제어하여 작물과 가축의 생육환경을 원격으로 관리합니다. 이를 통해 노동력, 에너지, 양분 투입을 줄이면서도 생산성을 높이고, 농업인의 삶의 질 향상과 고부가가치 창출을 가능하게 합니다. 2. 토양 재배에 스마트 기술 적용 토양 채소와 과수 작물에 센서, 자동관개, 관비장비 등 스마트 기술을 적용하면 기상 조건과 재배 경험에 따라...2025.11.13
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딸기 수확 후 관리 및 품질유지 방법2025.11.141. 딸기 재배 및 생육 특성 딸기는 호냉성 채소로 서늘한 기후를 선호하며, 10월부터 12월 중순까지 성장한다. 중부지방에서는 겨울철 보호가 필요하며, 봄에 동해로 꽃이 죽을 수 있다. 꽃이 피기 시작하면 런너라는 줄기를 통해 번식하는데, 6월 초순까지 런너를 제거하면 열매의 충실도가 높아진다. 2. 딸기 수확 시기 및 방법 딸기는 육질이 약해 수확 시기가 중요하며, 과실의 착색 상태로 수확기를 판정한다. 기온이 높으면 과실 품온이 올라가 품질이 빨리 변하므로, 기온이 낮을 때 수확하고 빨리 냉각시켜야 한다. 수확 후 1~3시간 ...2025.11.14
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