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식품 속의 조회분 정량분석 실험 보고서2025.01.171. 회분 정량 분석 회분은 식품의 유기물을 태우고 잔류하는 무기물질의 총량을 말하며, 시료를 회화용기에 넣고 550~600℃에서 완전히 회화 처리하여 회분의 양을 칭량하는 직접회화법을 이용하여 회분 함량을 측정한다. 회분 함량은 식품의 일반성분 중 하나로, 식품의 종류에 따라 다양한 범위를 가진다. 2. 회분 측정 방법 회분 측정 방법에는 보통 방법으로 회화하는 방법, 회화 후의 재를 물로 흡습시켜 다시 회화하는 방법, 회화 후의 재를 열수로 용해하고 여과해서 잔사를 다시 회화하는 방법, 황산을 가하여 회화하는 방법, 초산 마그네...2025.01.17
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식품분석실험 조회분 정량분석2025.01.241. 식품 조회분 분석 식품의 조회분 함량 측정 방법 중 하나인 직접회화법을 사용하여 전기로에서 쌀귀리에 대해 조회분 함량을 측정하였다. 쌀귀리(광복)는 2021년 캐나다산으로 실험에 사용하였으며, 원뿔사분법으로 반복 채취하여 100g의 근사값이 될 때까지 채취하였다. 실험 결과, 조회분 함량은 2.75±0.06%로 나왔으며 신뢰수준은 97.74%로 측정 값의 오차에 대해 큰 문제가 없었다. 2. 회화법을 이용한 식품 조회분 분석 직접회화법은 식품을 550-600℃에서 태워서 남은 재(ash) 또는 회화 후 남은 물질인 무기물질을 ...2025.01.24
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평생교육방법론2025.01.241. 평생교육 프로그램 평생교육에서 프로그램은 그 종류가 매우 다양하며 그 규모도 단시간 내에 이루어지는 단편적인 것에서부터 장기간의 시간이 있어야 하는 매우 복잡하고 광범위한 내용으로 구성된 것도 있다. 이러한 프로그램을 얼마나 효과적으로 잘 개발하고 구성했는가는 곧바로 평생교육의 성과와 평생교육 발전과도 직접적으로 관련되어 있어 그 역할과 비중은 매우 크다고 할 수 있다. 2. 영어 회화 프로그램 영어 회화를 가르칠 때 흔히 사용되는 수업 방법은 시범 실습법이라고 할 수 있다. 시범은 학습해야 할 기능이나 절차의 실제적인 사례를...2025.01.24
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본인의 과거 영어 학습(학교든 학원이든 상관없음)에 어떤 교수법들이 적용되었는지 돌이켜보고 비판적으로 평가하기2025.01.241. 문법 번역식 교수법 문법 번역식 교수법은 제2언어를 모국어로 번역하는데 기준이 되는 문법 규칙에 중점을 두는 방식으로, 수세기 동안 외국어 교실에서 사용되어 왔다. 이 방법은 학생들의 언어 의사소통 능력 향상과는 실제적으로 관련이 없지만, 교사에게 특별한 전문 기능을 요구하지 않고 대규모 학생들을 동시에 통제하기 쉽다는 장점이 있다. 하지만 실생활에서는 문법 번역보다는 실제 회화가 이루어지기 때문에 적용성이 떨어지며, 문법 규칙을 지키려는 강박으로 인해 회화에서의 즉각적인 반응이 어려워질 수 있다. 2. 직접식 교수법 직접식 ...2025.01.24
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보리의 조회분 정량 분석2025.01.021. 회분 분석 식품 분석에서 회분(灰分, ash)은 식품을 태워 남은 재를 말하며, 대체로 무기질의 양을 나타낸다. 회화법에는 직접법과 간접법이 있으며, 본 실험에서는 건식회화법을 사용하여 보리 시료의 조회분 함량을 측정하였다. 건식회화법은 고온에서 유기물을 산화분해하여 남은 재의 양을 측정하는 방법이다. 실험 결과, 황색보리 발아&로스팅 시료의 조회분 함량이 가장 높았으며, 청색보리 원곡, 청색보리 발아&로스팅, 황색보리 원곡 순으로 높았다. 실험 결과의 정밀도가 낮은 이유로는 회분의 흩날림, 데시케이터 이동 중 수분 흡습, 불...2025.01.02
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질 들뢰즈, 감각의 논리, 회화와 감각2025.04.271. 질 들뢰즈 질 들뢰즈는 1920년대 파리에서 출생하여 1995년까지 20세기 후반 가장 영향력 있는 철학자, 사회학자, 작가로서 활동하였다. 들뢰즈는 철학, 문학, 영화, 예술 등 다양한 영역을 망라하여 통찰력 있는 저작들을 써냈으며, 그의 핵심적인 저서는 1960년대 발간한 『차이와 반복』이다. 들뢰즈는 니체의 철학적 사유를 이어받아 현대적으로 재사유 및 복원함으로써 그의 철학적 사유를 만들어갔다. 2. 감각의 논리 『감각의 논리』는 질 들뢰즈가 구성주의 화가의 프란시스 베이컨의 그림을 중심으로 미술비평을 하면서 자신의 철학...2025.04.27
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[학습심리학]반두라(Bandura)는 관찰학습의 대표자이다.2025.05.111. 관찰학습 반두라(Albert Bandura)는 관찰학습(observational learning) 이론을 개발하여, 사람이나 동물이 주변에서 일어나는 사건과 행동을 관찰하고 이를 토대로 새로운 행동이나 습관을 습득하여 학습한다는 것을 설명했다. 관찰학습의 과정으로 주의집중, 파지, 운동재생, 동기화의 4단계를 제시했다. 2. 영어회화 학습 필자는 TV 프로그램에서 외국인과 대화하는 모습을 관찰하고 동기를 가지게 되어 영어회화를 연습하고자 외국인과 대화하는 화상수업을 진행했다. 외국인 친구가 사용하는 어휘와 문법을 관찰하고 따라...2025.05.11
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사진사와 미학 제 1차 과제2025.04.271. 사진 사진이란 피사체의 형태를 감광성의 물체 위에 나타나도록 찍어 오랫동안 보존할 수 있는 영상을 만들어 내는 것을 의미한다. 사진은 사진이란 매체가 발명되기 전부터 화가들이 밑그림을 그리는 도구로 사용한 카메라 옵스큐라에서 유래됐다. 사진은 한자로 '寫(베낄 사)', '眞(참 진)'으로 '참인 것을 베낀다'는 뜻을 가지고 있으며, 영어로 photography이며 'photo(빛) +graphy(그리다)'가 합해진 말로 '빛으로 그리기' 라는 뜻을 가진다. 2. 회화 회화란 여러 가지 선이나 색채로 평면상에 형상을 그려낸 그림...2025.04.27
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회화작품에 드러나는 빛의 위상 변화에 관한 소고2025.04.271. 빛의 상징성과 의미 변화 빛은 인간에게 자연의 한 요소를 넘어서 상징적 근원성을 갖는다. 고대와 중세에서 빛은 신성과 밀접한 연관을 지녔지만, 개별자에 대한 관심이 증대됨에 따라 빛은 인간의 내면을 드러내는 수단으로 변모했다. 인상주의를 거쳐 현대에 이르면서 빛은 다양한 함의를 지닌 것으로 변화했다. 2. 중세 회화에서의 빛의 표현 중세 회화에서 빛은 신의 영광을 드러내기 위한 표현 수단이었다. 금색 안료나 명암 대비를 통해 빛을 직접적으로 표현했으며, 이를 통해 신성한 의미를 전달했다. 3. 르네상스와 바로크 시대의 빛 표현...2025.04.27
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외국어로서의한국어문법교육론_문법번역식 교수법, 청화식 교수법, 의사소통식 교수법에 대해 설명하시오.2025.01.101. 문법번역식 교수법 문법 번역식 교수법은 외국어로 된 정보를 해당 언어의 유창성에 관계 없이 받아들일 목적에서 번역(해석)을 방법으로 하여 언어를 배우는 교수법입니다. 이 언어 교수법은 말하기, 듣기 위주의 직접식 교수법과 달리 말의 유창성보다는 문법 규칙의 정확성을 강조하고 또 언어 학습이 문장 단위로 이루어집니다. 이 방법의 장점은 교사에게 회화 능력을 요구하지 않고 수업을 통제하기 쉬우며 문제 출제와 채점이 쉽고 모국어의 이해를 도우며 동시에 많은 학생을 가르칠 수 있습니다. 단점은 학생들의 청해력과 회화가 거의 늘지 않고...2025.01.10
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