총 7개
-
과채류의 단위결과의 정의와 원예 산업에서의 이용에 대해 설명하라2025.01.241. 단위결과의 정의 수정에 의해 종자가 형성되지 않아도 착과하여 과실이 정상적으로 비대하는 현상이다. 이러한 현상이 생기는 원인은 대부분 염색체의 조성이 복잡하여 정상적인 배우자를 형성할 수 없기 때문이다. 단위 결과성 식물들은 특별히 체내에서 옥신함량이 높다. 따라서 옥신은 단위결과를 유기하는 대표적인 물질로 알려져 있으며, 그 외에 지베렐린과 시토키닌 등도 관여하고 있다. 2. 과채류의 단위결과 유도 오이의 경우 꽃이 피기 전 꽃봉오리 때부터 씨방 내에 옥신이 많이 함유되어 있어 수분 등의 자극이 없어도 옥신의 생성이 이루어져...2025.01.24
-
하배축 신장과 식물호르몬 보고서2025.01.121. 하배축 신장 이번 실험에서는 옥신, 지베렐린, 사이토키닌의 식물호르몬을 처리해 이 식물호르몬이 식물 세포 신장에 미치는 영향을 파악하였다. 실험 결과, 지베렐린은 농도가 높아질수록 하배축 길이 신장을 촉진하였고 사이토키닌은 농도가 높아질수록 하배축 길이 신장을 억제하였다. 옥신의 경우 10-5M에서 가장 길이 신장이 촉진되었다. 또한 실험 환경 조건과 실험 재료 준비의 중요성을 인식할 수 있었다. 2. 식물호르몬 이번 실험에서 사용한 식물호르몬은 옥신, 지베렐린, 사이토키닌이다. 옥신은 정단우성, 굴성, 잎차례, 지상부신장, ...2025.01.12
-
식물성 호르몬의 역할과 작용기전의 이해2025.04.261. 식물 호르몬 식물 호르몬은 극히 미량으로 식물체 내에서 합성되어 체액이나 혈액을 통해 다른 기관으로 전달되어 물질대사, 생식, 세포 증식 등의 기능을 수행하는 화학물질이다. 식물 호르몬은 단독으로 작용하기보다는 상호작용하며 기능한다. 대표적인 식물 호르몬으로는 옥신, 지베레린, 사이토키닌, 에틸렌, 앱시스산, 브라시노스테로이드 등이 있으며 각각 고유한 역할을 담당한다. 2. 식물 호르몬의 작용 기전 식물 호르몬의 작용 기전은 빛과 중력의 영향을 많이 받는다. 옥신은 장단 분열조직에 분포하며 빛의 반대 방향으로 확산하여 세포 신...2025.04.26
-
식물 호르몬의 종류, 역할 및 현장 활용법2025.01.091. 식물 호르몬의 개념과 중요성 식물 호르몬은 식물의 성장, 발달 및 생리에 중요한 역할을 하며, 여러 가지 종류와 기능을 가지고 있다. 가장 잘 알려진 식물 호르몬으로는 옥신, 지브렐린, 사이토카인, 에틸렌, 아브시스산 등이 있다. 이들 식물 호르몬은 광합성, 굴기, 꽃 개화 등의 생리 과정에 영향을 미치며, 식물의 외부 환경 변화에 대한 적응과 반응을 조절한다. 또한, 식물 호르몬은 식물의 성장과 생산성을 향상시키는 데 중요한 역할을 한다. 2. 식물 호르몬의 종류 식물 호르몬은 식물의 생장과 발달에 중요한 역할을 하는데, 그...2025.01.09
-
토양pH와 작물양분 그리고 작물생육과의 관계를 조사하고 설명2025.01.261. 토양pH와 작물양분, 작물생육의 관계 토양pH는 작물 재배에 있어 중요한 요소로, 토양pH 7이 중성이며 7보다 낮으면 산성토양, 7보다 높으면 염기성토양으로 분류된다. 토양pH는 작물이 영양분을 흡수하는 상태를 체크하는 요소가 되며 작물이 잘 자랄 수 있는 기본적인 바탕이 된다. 작물의 양분은 다량원소와 미량원소로 나뉘며, 작물 재배를 위해서는 토양pH의 적정도를 점검하고 올바른 작물 양분을 공급하는 농업 활동이 필요하다. 2. 화성유도의 주요 요인 화성은 자연적인 영양생장에서 생식생장으로 변화하는 것을 의미한다. 화성을 유...2025.01.26
-
핵심식물생리학 정리노트 Ch12 신호와 신호전달2025.01.181. 신호와 신호전달 식물의 신호전달 메커니즘은 상대적으로 빠르거나 굉장히 느리게 진행됨. 빠른 반응 메커니즘은 전기화학적 반응을 사용하고, 유전자 전사나 단백질 번역 메커니즘은 느린 반응을 보임. 세포 자가반응과 비세포 자가반응이 있으며, 신호는 세포 내부에서 증폭되어야 함. Ca2+, pH 변화, 활성산소종(ROS)이 2차 전달자로 작용함. 2. 식물 호르몬 식물 호르몬에는 옥신, 지베렐린, 시토키닌, 에틸렌, 앱시스산, 브라시노스테로이드 등이 있음. 이들은 식물 생장과 발달의 다양한 측면에 관여함. 살리실산과 자스몬산은 식물 ...2025.01.18
-
농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25