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노인 건강증진 교육프로그램 계획서2025.05.161. 노인 건강증진 교육프로그램 이 프로그램은 노인들의 신체적/정신적 건강 증진을 목표로 합니다. 주 1회 죽 만들기와 색칠놀이 활동을 통해 노인들의 손과 발의 협응력 향상, 치매 예방, 정서적 안정감 제공 등을 도모하고 있습니다. 죽 만들기 활동에서는 다양한 재료를 활용하여 건강한 죽을 만들고, 색칠놀이 활동에서는 난이도별 교안을 제작하여 노인들의 집중력 강화와 치매 예방 효과를 기대하고 있습니다. 1. 노인 건강증진 교육프로그램 노인 건강증진 교육프로그램은 매우 중요한 사회적 과제라고 생각합니다. 우리나라의 고령화 사회가 빠르게...2025.05.16
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약선식품요리에 대한 연구2025.05.121. 약선식품요리 약선식품요리는 약의 효능과 음식의 아름다운 맛을 지닌 특수한 음식으로, 먹는 이로 하여금 맛을 느끼게 하면서 보신과 질병 치료를 주된 목적으로 하는 점에서 한방 약선시품요리의 제작 및 응용은 과학적일 뿐만 아니라 예술적인 가치를 내포하고 있다. 약선은 한의학이론에 근거하여 사람의 체질, 계절, 지역, 질병 등에 따라 그 내용이 달라지는 한방식사요법이다. 2. 약선식품요리의 사례 약선식품요리의 사례로 두부조림과 두릅전을 제시하였다. 두부조림은 두부의 기를 보하고 비위를 조화시키는 효능이 있으며, 두릅전은 두릅을 활용...2025.05.12
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명지대 음식으로 읽는 중국 문학 과제 보고서2025.04.301. 양고기 양은 중국 북쪽 유목민들에게 중요한 가축이었으며, 양고기는 중국 궁중요리의 주요 식재료로 사용되었다. 양고기는 특유의 고소한 맛이 있어 많은 사람들이 좋아하는 음식이 되었으며, 현재 우리나라에서도 양고기 요리가 늘어나는 추세이다. 2. 타락죽 타락죽은 양젖을 이용한 중국 북쪽 유목민들의 대표적인 음식이다. 남북조 시기 <낙양가람기>에 따르면, 왕숙이 궁전 연회에서 타락죽을 먹고 양고기의 맛에 반했다는 기록이 있다. 3. 솬양러우 솬양러우는 원나라 시대 쿠빌라이 장수가 남쪽 정벌 중 요리사에게 부탁한 양고기 요리에서 유래...2025.04.30
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내가 오늘 밤에 죽는다면 자기 자신과 사랑하는 타인에게 남기는 말2025.05.021. 내가 오늘 밤에 죽는다면 자기 자신에게 남기는 말 자신에게 보내는 마지막 편지에서 그동안 열심히 살아왔지만 때로는 감정을 숨기고 타인의 인정을 받으려 했던 자신을 돌아보며, 현재에 집중하고 욕망에 집착하지 않는 법을 배웠다고 말하고 있습니다. 또한 자신의 인생을 가장 잘 알고 있으며, 이제는 마음을 비우고 주변을 둘러보며 감사할 시간을 가지고 싶다고 전하고 있습니다. 2. 내가 오늘 밤에 죽는다면 사랑하는 타인에게 남기는 말 사랑하는 사람에게 보내는 마지막 편지에서 그동안 함께 만들어온 추억과 경험을 돌아보며, 상대방의 긍정적...2025.05.02
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급성심근경색(Acute myocardial infarction, AMI) 응급실 케이스 스터디2025.05.111. 죽경화 죽경화는 최초 병소로 동맥혈관 내피 아래에 엷은 노란색 지방이 쌓이는 것으로 시작된다. 30세경부터 동맥벽에 나타나고 연령이 증가하면서 동맥벽이 점진적으로 변화한다. 고혈압, 고콜레스테롤증, 유전, 흡연 등의 요인으로 인해 동맥벽의 내피세포에 손상이 발생하고, 이로 인해 콜레스테롤 등의 지질성분이 동맥내막으로 운반되어 혈관구조에 이상이 생긴다. 또한 동맥내벽 손상으로 혈소판이 축적되어 혈전을 형성하게 된다. 2. 동맥경화 진행 단계 동맥경화는 크게 3단계로 진행된다. 1단계는 지방층 형성, 2단계는 섬유판 융기, 3단계...2025.05.11
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살아있는 교육과 죽은 교육의 특징 비교2025.05.161. 죽어있는 교육의 의미 죽은 교육은 전통적이고 고정된 교육 방식을 의미합니다. 이러한 교육은 과거의 관행과 체계에 집착하며, 변화와 혁신을 피하려는 경향이 있습니다. 죽은 교육의 특징으로는 고정된 커리큘럼, 교사 중심 접근, 평가와 표준화 강조, 변화에 대한 저항, 단일한 학습 경로 등이 있습니다. 2. 살아있는 교육에 대한 생각 살아있는 교육은 혁신적이고 유연한 교육 방식을 의미합니다. 이러한 교육의 특징으로는 개인화된 학습, 창의성과 문제 해결 능력 강조, 현실적인 응용, 다양한 학습 경로와 자원 활용, 평가의 다양화, 지속...2025.05.16
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고대 이집트, 사자의 서2025.05.041. 사자의 서 사자의 서는 고대 이집트에서 죽은 사람들이 내세에 잘 안착하기를 기원하는 기도문, 마법, 주문, 신에 대한 서약, 일종의 부적이자 사후세계의 안내문 등을 상형문자로 기록한 문서이다. 원래 피라미드 내부에 그렸으나 이후 관속에 그리다가 신왕국 시대에 파피루스에 그리기 시작했다. 사자의 서에는 죽은 자의 심판 과정이 자세히 묘사되어 있으며, 이를 통해 당시 이집트인들의 죽음과 내세에 대한 신념을 엿볼 수 있다. 2. 아누비스 아누비스는 검은 표범이나 무섭게 생긴 개, 자칼의 머리를 가진 남자의 형상을 하고 있는 신이다....2025.05.04
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표준 조리법-불낙죽(불고기 낙지죽)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식을 위한 표준 조리법을 제공하고 있습니다. 학교 유형은 농촌형이며, 학교 급별은 남녀공학 중학교입니다. 배식 방법은 대면(강제) 배식입니다. 주요 메뉴는 불낙죽(불고기 낙지죽)입니다. 2. 불낙죽(불고기 낙지죽) 조리법 불낙죽 조리법은 다음과 같습니다. 1) 쇠고기(다짐)와 낙지를 준비하여 양념한다. 2) 쌀과 찹쌀을 불린다. 3) 다시마와 멸치로 국물을 낸다. 4) 쌀(찹쌀)을 볶아 국물을 넣고 끓인다. 5) 쇠고기와 당근을 넣고 끓인 후 낙지를 넣는다. 6) 부추를 넣고 간을 맞춘다....2025.01.14
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본죽 마케팅 성공,실패사례분석과 본죽 SWOT분석 및 향후 마케팅 전략방향 제시2025.05.041. 본죽 소개 국내 최초의 죽 전문 프랜차이즈인 본죽은 한국 웰빙 음식의 선두주자가 되자는 슬로건 아래 죽 한 그릇 한 그릇에 혼을 담는 정성으로 고객들에게 좋은 반응을 얻었고 철저한 고객 서비스 정신을 바탕으로 현재 국내에만 1400여개의 매장수를 보유한 우리나라를 대표하는 웰빙 슬로우푸드 기업으로 성장하였다. 2. 본죽 SWOT분석 본죽의 강점은 웰빙음식의 선호도 증가, 약점은 죽에 대한 고정관념, 기회는 국제적으로 한국의 맛에 대한 관심도 증가, 위협은 기존 외식업 시장의 전문화와 대형화이다. 3. 본죽 마케팅 성공사례 본죽...2025.05.04
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지층과 화석_화석이 만들어지는 과정2025.04.291. 화석의 생성과정 죽은 생물의 몸체나 흔적이 지층 위에 남게 되고, 그 위로 진흙과 같은 퇴적물이 계속 쌓이면서 오랜 시간이 지나면서 굳어집니다. 그 후 지층이 큰 힘을 받아 솟아오르고, 지층이 깎여 화석이 드러나게 됩니다. 2. 화석 모형 만들기 알지네이트와 물을 섞어 만든 반죽에 다양한 동식물 모형을 올려놓고, 그 위에 석고 반죽을 부어 굳히는 과정을 통해 나만의 화석 모형을 만들 수 있습니다. 1. 화석의 생성과정 화석은 과거 생물체의 흔적이나 유기체가 암석 속에 보존된 것을 말합니다. 화석이 생성되는 과정은 매우 복잡하지...2025.04.29
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