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식품의 유변성 및 탄성, 가소성, 점성, 점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향2025.01.061. 식품의 유변학 식품의 유변학(Rheology)은 식품의 변형(고체적 특성)과 흐름(액체적 특성)에 관한 분야로, 응력(stress)과 변형(액체의 변형 : strain, 고체의 변형 : deformation)에 관한 학문이다. 식품재료로 사용하는 생물체와 세포내외의 생체고분자물질의 물성을 주로 대상으로 하며, 점성, 소성, 점탄성 등 유변학적 파라미터들이 사용된다. 또한 제품의 관능적 특성 중 조직감(texture)을 나타내는 지표로 유변학적 성질들이 자주 사용된다. 2. 탄성, 가소성, 점성, 점탄성의 개념 탄성은 힘을 가하...2025.01.06
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숭실대 신소재공학실험1) 10주차 점탄성 고분자 결과보고서2025.01.051. 점탄성 고분자 고분자는 이상 고체와 액체의 중간적인 성질을 띠는 물질로, 점성과 탄성을 모두 가지는 점탄성 물질이다. PVAc는 거의 무정형을 띠는 고분자이고 결정 영역에서는 탄성을 가지고, 무정형 영역에서는 점성을 가진다. 반면 PLA는 결정성을 띠는 고분자이고 무정형 영역에서는 점성, 가교결합 영역에서는 탄성을 가진다. DMA는 자극을 가해서 온도에 따른 고분자의 물리적 거동을 확인하는 기계 분석 방법으로, 자극에 대한 반응을 확인할 수 있다. 손실각delta 가 0에 가까울수록 탄성체적 성질, 90도에 가까울수록 점성체적...2025.01.05
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바이오 잉크의 점탄성 측정 및 정리 실험 보고서2025.04.261. 바이오잉크 제조 과정 바이오잉크는 살아있는 세포 혹은 바이오 분자를 포함하며, 바이오프린팅 기술에 응용하여 필요로 하는 구조물을 제작할 수 있는 소재를 통칭하는 용어이다. 따라서 바이오잉크는 3차원 가공을 위한 물리적 성질과 세포가 목적된 기능을 수행하게 하기 위한 생물학적 환경을 제공하여 주어야 한다. 이러한 역할을 가지고 있는 바이오잉크는 제조 과정에서 증류수를 사용해야 한다. 일반적인 물에는 다양한 무기물이나 유기물들이 포함되어 있지만, 증류수는 불순물이 없고 순수한 물로만 구성되어 있어 바이오잉크의 정확한 기능 수행을 ...2025.04.26
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PET PBT 블렌딩 필름의 점탄성 특성 분석2025.01.281. PET와 PBT 혼합물의 점탄성 특성 본 연구에서는 Rheometer를 이용하여 PET와 PBT의 혼합 비율에 따른 점탄성 특성을 분석하였다. PET 100%에서는 탄성 특성이 우세했으며, PBT 100%에서는 점성 특성이 강조되었다. 혼합 비율에 따라 점탄성 특성이 변화하는 양상을 확인할 수 있었다. 2. Hot Press를 이용한 PET:PBT 필름 제작 Hot Press를 사용하여 PET:PBT 혼합물의 필름을 제작하였다. 8:2 비율의 경우 260°C에서 열을 가한 후 시편이 일부 탄화되는 문제가 발생하였다. 향후 실험...2025.01.28
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[A+ 결과보고서] 유변물성 측정 실험2025.01.231. 유변물성 측정 실험을 통해 레오미터를 이용하여 PLA/PBAT 고분자 블랜드 용융체의 유변물성을 측정하고 분석하였다. 저장탄성률(G'), 손실탄성률(G''), 손실각(tan(δ)), 복소점도(η*)를 각진동수에 따라 비교하여 고분자 물질의 점탄성 특성을 확인하였다. PLA 함량이 증가할수록 탄성과 점성이 증가하였으며, PBAT 함량이 증가할수록 점성이 감소하는 경향을 보였다. 또한 실험 결과의 재현성과 오차 원인에 대해 고찰하였다. 1. 유변물성 측정 유변물성 측정은 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 합니다. 유체의 점도, ...2025.01.23
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파이버공학실험2_DMA 분석2025.05.161. 탄성, 점성, 점탄성 물질의 역학적 성질은 탄성, 점성, 소성 등으로 자주 표현된다. 완전한 탄성체는 변형에 의한 응력이 발생하고, 변형을 원래대로 돌이키면 응력은 없어지고 가해진 역학적 에너지도 회복된다. 완전한 점성체는 변형속도에 대응해서 응력이 생기지만, 변형을 멈추면 형상을 그대로 유지하여, 응력은 없어지지만 가해준 역학적 에너지는 모두 열로서 소비된다. 점탄성 물질은 점성의 성질과, 탄성의 성질 두 가지를 모두 가지고 있는 물질이다. 2. Dynamic Mechanical Analysis (DMA) DMA(Dynami...2025.05.16
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응력-변형율 선도에 대하여 조사하시오2025.01.131. 응력-변형율 선도의 종류 응력-변형율 선도는 진응력 변형율 선도와 공칭응력 변형율 선도로 나눌 수 있다. 진응력은 변형에 따른 실제 단면적으로 계산한 응력이며, 공칭응력은 변형되기 전 초기 단면적으로 계산한 응력이다. 단면적의 감소가 적은 미소 변형에서는 두 응력의 차이가 크지 않지만, 하중 증가로 인한 단면적 감소가 큰 경우 진응력이 공칭응력에 비해 매우 큰 값을 가지게 된다. 2. 응력-변형율 선도의 세부 명칭 응력-변형율 선도에는 비례한계(P점), 탄성한계(E점), 항복점(Y점), 극한응력(U점), 파단점(F점) 등 5가...2025.01.13
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재료시험 결과보고서2025.01.141. 항복점 구하는 방법 실험 데이터 값을 이용하여 응력, 변형률을 구한 후 Excel 또는 Metlab을 이용하여 x축에는 변형률 y축에는 응력 데이터 값을 넣어 응력-변형률 선도 그래프를 그린다. 항복점을 정확히 규정하기 어렵기 때문에 0.2% offset 시켜서 그 기울기만큼 선을 그어서 구한다. 0.2% offset 시킨 직선은 y=1028.6(x-0.002)가 된다. 이 직선과 응력-변형률 선도 그래프의 교점을 구하기 위하여 다항식으로 표시하였다. 가장 근사한 다항식은 3차 다항식(y=-736413x^3 +26352x^2 ...2025.01.14
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화공생물공학 단위조작실험1 고분자 인장시험2025.01.151. 만능 재료 시험기(Universal Testing Machine, UTM) UTM은 고분자 고체 재료의 기계적인 성질을 시험할 수 있는 대표적인 시험기기이다. 시험할 시편을 UTM에 고정하고 힘을 측정할 수 있는 로드셀이 장착된 크로스헤드가 위∙아래로 움직이며 그때의 힘을 측정한다. UTM에 시편을 고정하는 방식 및 시편의 형태에 따라 전단, 굴곡, 비틀림 시험 등을 할 수 있다. 2. 정적 시험(Static test) 정적 시험은 시료가 일정한 속도로 인장, 압축 혹은 전단력을 받을 시 힘의 응답을 측정하는 데 사용된다. 정...2025.01.15
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[A+ 레포트] 복합유체의 종류와 분석방법2025.01.231. 유체의 성질 유체의 점성, 탄성, 점탄성 등 유체의 기본적인 성질에 대해 설명하고 있다. 뉴턴 유체와 비뉴턴 유체의 차이, 온도에 따른 점성 변화 등을 다루고 있다. 2. 복합유체의 종류 복합유체의 정의와 종류에 대해 설명하고 있다. 고분자, 현탁액 등 다양한 복합유체의 특성과 유변물성에 대해 자세히 다루고 있다. 3. 복합유체의 분석방법 복합유체의 유변물성을 측정하는 SAOS와 LAOS 실험 방법에 대해 설명하고 있다. 각 실험 방법의 원리와 측정 가능한 물성들을 자세히 다루고 있다. 1. 유체의 성질 유체는 액체와 기체를 ...2025.01.23
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