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SPSS 바이오빅데이터 발표 ppt2025.05.111. 성별에 따른 단백질 급원 식품군 섭취 빈도 차이 단백질 급원 식품군 섭취 빈도는 성별에 따라 차이가 있다. 남자의 평균 섭취 빈도가 31.46, 여자는 22.47로 남자가 더 높았다. 이는 통계적으로 유의한 차이이다. 2. 흡연 여부에 따른 비만 여부 차이 흡연 여부에 따른 비만 여부에는 통계적으로 유의한 차이가 없다. 비만인 사람의 흡연 비율이 비만하지 않은 사람의 흡연 비율보다 0.58배 높았지만, 이 차이는 유의하지 않았다. 3. 삼시세끼를 섭취하는 사람들의 곡류 섭취 빈도 삼시세끼를 섭취하는 사람들의 곡류 섭취 빈도 평...2025.05.11
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차별화된 메뉴개발과 성공사례분석2025.01.031. 외식산업의 역사와 메뉴의 흐름 외식산업은 1960년대 단순한 식사 장소에서 시작하여, 1970년대 분식 및 대중음식점의 등장, 1980년대 외국 브랜드의 등장, 1990년대 대기업과 호텔의 외식산업 진출, 2000년대 건강식과 웰빙 식단의 등장 등 다양한 변화를 겪어왔다. 이에 따라 퓨전 푸드, 웰빙 푸드, 로하스, 슬로우 푸드, 트랜드 푸드, 힐링 푸드, 에스닉 푸드, 로컬 푸드 등 다양한 메뉴 트렌드가 등장하였다. 2. 메뉴 트렌드의 변화 외식 시장에서는 안전한 식재료 조달, 원산지 표시제 등의 중요성이 부각되고 있으며, ...2025.01.03
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1인 가구의 식생활과 건강에 관한 연구2025.05.111. 1인 가구의 증가와 건강 문제 현대 대한민국 인구 변화 중 가장 두드러지는 특징은 1인 가구의 증가이다. 1인 가구의 증가는 단순히 인구학적인 변화만이 아니라 사회적인 변화까지도 이끌어 내고 있다. 특히 1인 가구의 건강에 있어서도 적신호가 켜지고 있는데, 혼자 사는 만큼 요리를 해 먹기보다는 외식을 하는 것이 간편하고 금전적인 면에서도 유리하다는 것이 1인 가구의 대표적인 생각이기 때문이다. 이런 식생활은 결과적으로 당사자의 건강을 해치는 결과를 가져올 것이다. 2. 1인 가구의 소득 수준과 BMI 수치 연구자는 '1인 가구...2025.05.11
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연세대 인간과 건강 기말 레포트2025.05.161. 영양 올바른 식습관을 위해서는 규칙적인 시간에, 하루 적정 영양소를 골고루 섭취하고, 과식하지 않고 싱겁게 먹는 것이 중요하다. 아침식사를 하지 않는 문제, 점심 식사 시간이 불규칙한 문제, 순수 물 대신 음료수를 많이 마시는 문제, 외식을 많이 해 고염식의 음식을 많이 먹는 문제 등을 개선하기 위해 노력했다. 2. 체중조절 중간 평가 때와 변함없이 대체적으로 52~53kg 정도를 유지 중이다. 중간에 여행을 다녀 온 후, 2kg정도 몸무게 감소가 있었지만 일주일 내로 다시 52kg대로 돌아온 뒤 변동이 없다. 3. 운동 걷기...2025.05.16
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비만, 그만! - 비만 예방 프로그램2025.04.281. 비만 예방 및 관리 최근 세계적으로 비만이 빠른 속도로 증가하여 사회의 중요한 건강문제로 대두되고 있습니다. 우리나라에서도 신체활동 감소, 스트레스, 영양섭취 과다 및 불균형이 가속화됨에 따라 비만 및 만성질환의 유병 인구가 급격히 증가하고 있습니다. 따라서 보건소를 방문하는 비만, 고혈압, 당뇨병, 고혈압 위험 요인을 가진 성인을 대상으로 정상 체중을 도모하는 영양교육을 통해 올바른 식태도를 습득하고 균형 잡힌 영양소 섭취를 통해 건강을 유지하도록 하는 것이 필요합니다. 2. 비만의 정의와 원인 비만은 BMI가 22.9Kg/...2025.04.28
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MD, 건축, 앵커(핵심)시설에 관련된 내용과 사례2025.04.261. 핵심(거점, Anker) 시설의 개념 및 역할 핵심시설은 대규모 상업 시설에서 그 시설의 성격이나 경제성에 가장 큰 영향력을 가진 입점시설로써 면적이 가장 큰 경우가 많고, 한번 입점하면 중·장기간의 계약관계이거나 시설개발 기획단계에서 지분 소유를 통해 고정적으로 입지하게 되는 경우가 대부분이다. 핵심시설의 특징으로는 인지도, 체류 시간, 이용 사이클, 체험성, 상업 시설과의 배치 위치 관계 등이 있다. 2. 핵심시설의 기대효과 복합용도개발 단지 내에서의 핵심시설은 단지 내로 방문을 유도할 수 있어야 하며, 이용객들로 하여금 ...2025.04.26