총 983개
-
고급영양학 - 식품의 연소 에너지, 생리적 에너지, 에너지 밀도, 활동수준과 체중 변화에 따른 에너지요구량2025.05.161. 식품의 연소 에너지 식품의 연소 에너지는 사람을 포함한 동물이 섭취하는 음식이나 사료, 식품 등에 포함되어있는 에너지의 양을 의미합니다. 식품은 주로 단백질, 탄수화물, 지방으로 이루어져있으며 사람(동물)은 이와 같은 영양성분을 섭취함에 따라 에너지를 낼 수 있습니다. 식품에 포함된 탄수화물, 단백질, 지방의 비율에 따라 에너지가가 달라지며, 각 함유량에 따라 물리적인 연소치에 소화흡수율을 곱하고 최종적으로 그 값을 다시 더하면 식품의 연소 에너지가가 나옵니다. 식품의 연소 에너지가는 칼로리(kcal)로 표기됩니다. 2. 생리...2025.05.16
-
노년기의 질병 양상과 영양 관리의 필요성2025.01.181. 노년기 질병 양상 노화가 진행됨에 따라 노인들은 고혈압, 신장병, 암, 당뇨병, 관절염 등 만성 퇴행성 질환을 겪게 된다. 이러한 노인성 질환은 발병 시기가 불확실하고 대부분 난치병으로 알려져 있어 질병 관리에 오랜 시간이 소요된다. 이는 청소년기 이전부터 형성된 부적절한 생활습관에 기인한다. 2. 노년기 영양 관리의 필요성 노년기에는 기초 대사량 감소, 활동량 감소 등으로 에너지 요구량이 감소하지만, 근육량 감소와 심장기능 저하로 인해 같은 일을 할 때 더 많은 에너지가 필요하다. 따라서 노년기에는 적절한 영양 섭취가 중요하...2025.01.18
-
돼지의 사료 섭취 시 탄수화물과 단백질을 포함한 영양소의 소화 및 흡수 대사 과정에 대한 이해2025.01.261. 돼지 사료의 성분 돼지 사료의 일반성분 분석으로 수분, 회분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 가용무질소물(탄수화물)이 있다. 가용무질소물에는 당, 전분, 펙틴, 헤미셀룰로오즈, 알칼리분해성 리그닌이 포함된다. 2. 사료의 필요성 사료는 돼지에게 근육활동과 화학적인 일을 할 수 있도록 유지의 기능을 갖고 있으며 성장, 비유, 태아의 영양 공급에 필요한 생산의 기능을 가지고 있다. 3. 총에너지 총에너지는 사료의 산화로 인해 얻어지는 열의 양을 뜻하며, 가소화 에너지, 대사 에너지, 정미 에너지로 구분된다. 4. 돼지 소화관 및 소...2025.01.26
-
노년기의 질병양상과 영양관리의 중요성2025.05.081. 노년기 주요 질병 노년기에는 심혈관 질환, 당뇨병, 알츠하이머 병, 골관절염 등 다양한 질병이 발생할 수 있습니다. 이러한 질병들은 생활 방식, 유전적 요인, 환경 요소 등 다양한 원인에 의해 발생하며, 각각 특정한 양상과 증상을 보입니다. 노년기 질병양상을 예방하고 관리하기 위해서는 영양관리의 중요성이 크게 부각됩니다. 2. 노년기 영양 요구량 변화 노년기에는 에너지, 단백질, 비타민 및 미네랄 등 영양 요구량에 변화가 있습니다. 이는 노화와 관련된 신체적 변화와 생리적 요인으로 인해 발생합니다. 따라서 노년기에는 이러한 영...2025.05.08
-
담낭절제술 케이스, 염증과 관련된 급성통증, 부적절한 식습관과 관련된 영양불균형 신체 요구량보다 적음2025.04.301. 염증과 관련된 급성통증 대상자는 복부 통증으로 인해 입원 중이며, NRS 통증 척도 점수가 6점으로 높게 나타났다. 매일 NRS 통증 척도를 이용해 통증의 위치, 빈도, 정도를 사정하고, 진통제 투여, 자세 변경 등의 중재를 통해 3일 내에 NRS 점수를 2점으로 감소시켰다. 또한 대상자에게 이완요법과 심호흡을 교육하여 통증 완화에 도움을 주었다. 2. 부적절한 식습관과 관련된 영양불균형: 신체 요구량보다 적음 대상자는 최근 소화가 잘 되지 않아 음식 섭취량이 감소하였고, 체중이 2kg 감소하였다. 혈액검사 결과 Albumin...2025.04.30
-
성인간호케이스스터디,폐렴,pneumonia, 간호과정2개,분비물 증가와 관련된 비효과적 호흡양상, 식욕부진과 관련된 영양불균형 <신체 요구량 보다 적음>2025.05.051. 폐렴 폐렴은 폐실질에 급성염증이 발견된 것으로 항생제의 발달로 치료가 가능해졌음에도 폐렴으로 인한 사망률이 높아 감염질환의 주요한 사망원인이 되고 있다. 공기여과, 흡입공기의 습화와 가온, 후두개 개폐, 기침 반사, 점액섬모 청결작용, IgA와 IgG의, 분비 및 폐포 대식세포의 방어 작용에 손상이 오면 폐렴이 발생한다. 유발 위험요인으로 의식 상태 저하, 기관내 삽관, 공기오염, 흡연, 상기도염, 노화, 영양장애 등이 있다. 폐렴균의 침입은 흡인, 흡입, 혈액 등 세 가지 경로로 이루어진다. 폐렴이 발생하면 감염부위로 혈류량...2025.05.05
-
미숙아 무호흡(apnea of Prematurity (AOP)) 교육자료2025.01.121. 미숙아 무호흡 미숙아 무호흡은 '20초 이상의 무호흡'이 있거나 무호흡이 있으면서 맥박이 느려지거나 산소 포화도가 떨어지는 청색증이 동반되는 상태입니다. 이는 미숙아에서 정상적으로 보일 수 있는 주기성 호흡과 감별해야 합니다. 미숙아 무호흡의 예후는 양호한 편이며 교정연령 35주경에 대개 소실됩니다. 부모는 미숙아의 호흡기 감염 예방, 면역능력 유지, 영양 요구량 충족, 안정적이고 따뜻한 환경 조성, 적절한 수면 패턴 유지, 수유 시 흡인 위험 관찰 등에 주의해야 합니다. 2. 미숙아 수유 출생체중 1500g~2000g 미만,...2025.01.12
-
아동과 영양2025.05.051. 발달별 영양요구 변화 아동의 성장과 발육 속도에 따라 영양요구량이 달라진다. 영아기와 사춘기에는 영양요구량이 많고, 유아기~학령기에는 적다. 기초대사량, 수분 필요량 등 발달 단계별 특징을 고려해야 한다. 2. 탄수화물, 단백질, 지방의 발달기별 요구량 탄수화물은 영양소 중 가장 많이 섭취해야 하며, 단백질은 성장과 조직 재생에 필요하다. 지방은 세포막 구성, 고에너지원, 지용성 비타민 흡수에 도움을 준다. 발달 단계별 적정 섭취량을 고려해야 한다. 3. 신생아 수유 신생아의 배고픔 신호에 따라 요구에 의한 수유가 이상적이며,...2025.05.05
-
신생아 영양간호 보고서2025.01.201. 신생아 영양요구량 신생아의 칼로리 요구량은 하루 약 120Cal/kg이며, 수분 요구량은 하루 140~160mL/kg이다. 비타민D와 철분은 상황에 따라 보충이 필요할 수 있다. 2. 모유영양 모유는 초유, 이행유, 성숙유 등 단계별로 성분이 다르며, 면역학적, 영양학적, 산모에 대한 장점이 많다. 모유수유가 불가능한 경우 인공수유를 해야 하지만 인공수유에는 단점도 있다. 3. 모유강화제 미숙아에게 모유강화제가 필요한 이유는 태아가 임신 제3기에 필요한 무기질의 2/3 이상을 획득하기 때문에, 34주 이전에 태어나면 무기질 결...2025.01.20
-
중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제 답안2025.01.161. 동물 영양학 동물 영양학은 동물이 식품을 섭취하여 소화, 흡수, 대사하는 모든 과정을 다루는 학문입니다. 주요 내용으로는 영양소의 종류와 기능, 동물의 영양소 요구량 예측, 사료 내 영양소 함량 조절, 동물 생산성 향상, 환경 문제, 식품 안전성 및 동물 복지 등이 있습니다. 2. 사료 효율 사료 효율은 동물 생산성을 나타내는 지표로, FE(Feed Efficiency)와 FCR(Feed Conversion Ratio)이 있습니다. FE는 1kg의 사료 섭취 시 증체량을, FCR은 1kg 증체하기 위해 필요한 사료 섭취량을 나...2025.01.16
1 / 99
