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2016년 국내 콜레라 발생 사례 역학조사2025.01.171. 콜레라 역학조사 2016년 8월 22일부터 30일까지 3명의 콜레라 환자가 신고되어 이들의 역학적 특성을 분석하여 발생양상과 유입 경로를 파악하였다. 역학조사반은 사람 간 접촉에 의한 전파, 오염된 동일 음식물 섭취에 의한 전파, 해수 오염에 의한 전파 등 3가지 가설을 설정하여 조사하였다. 최종적으로 해수 오염에 의한 어패류 감염이 원인으로 추정되었으며, 높은 수온과 낮은 염도가 콜레라균의 생육에 유리한 환경을 제공한 것으로 분석되었다. 2. 콜레라 발생 현황 콜레라는 19세기 이전 인도의 풍토병으로 자주 발생하던 질환으로,...2025.01.17
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[연세대학교] 환경과 에너지 패러다임의 전환 - 3차 보고서2025.01.151. 원자력 발전 우리나라는 자원빈국으로 부존 에너지 자원이 거의 없는데다 국토면적도 넓지 않아 태양 에너지 등 신재생 에너지 발전소를 건립하는 것 자체에도 큰 어려움이 있다. 하지만 우리나라는 에너지 다소비 국가이기 때문에 안정적인 에너지의 공급이 무엇보다 절실하다. 이러한 상황에서 우리나라의 원자력 발전은 당분간 필수불가결하다. 원자력 발전은 발전과정에서 이산화탄소를 거의 배출하지 않기 때문에 친환경적이며, 다른 에너지에 비해 경제적이다. 또한 원자력 에너지는 발전소 완공 후 발전을 시작하면, 효율성이 높은 에너지 발전이 가능하...2025.01.15
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실험조리-농도와 첨가물에 따른 달걀찜의 품질비교2025.01.121. 달걀의 열응고성 달걀 단백질이 열에 의해 단백질 분자 내의 폴리펩티드 사슬이 결합, 재배열되어 졸의 상태에서 겔의 상태로 변하는 과정이다. 열에 의한 응고는 넓은 범위에서 일어나므로 가열 시점에 따라 다양한 형태를 띠며, 가열이 진행될수록 상태는 더 단단해진다. 2. 열응고성에 미치는 요인 단백질의 농도, 가열온도, 염 첨가, 설탕 첨가 등이 달걀의 열응고성에 영향을 미친다. 단백질 농도가 낮을수록, 가열온도가 높을수록, 염이나 설탕을 첨가할수록 열응고성이 증가하여 응고 온도가 낮아진다. 또한 염은 단백질을 전기적으로 중화시켜...2025.01.12
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용존산소량 측정 (DO, Dissolved Oxygen)2024.12.311. 용존산소 (DO, Dissolved Oxygen) 용존산소는 물 또는 용액 속에 녹아있는 분자 상태의 산소의 양을 의미합니다. 일반적으로 온도 및 염분이 낮을수록, 기압이 높을수록 용존산소량이 많아집니다. 용존산소는 수질오염의 지표로 사용되며, 수질오염이 심할수록 용존산소량은 낮아집니다. 물의 오염도가 낮고 수중 식물의 광합성량이 증가할수록 용존산소량이 증가합니다. 물속에서 생활하는 어패류 및 호기성 미생물은 용존산소를 통해 호흡하며, 물속의 유기물은 용존산소에 의해 산화, 분해됩니다. 용존산소가 부족하면 어패류의 사멸을 초래...2024.12.31
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용존산소(DO) 측정 결과레포트2025.01.221. 용존산소(DO) 측정 용존산소(DO) 측정 실험은 물을 채운 BOD 병에 황산망간 용액과 알칼리성 요오드화칼륨-아지드화나트륨 용액을 넣어 물질이 침전하는 것을 관찰하고, 황산을 넣어서 침전 물질이 용해된 용액에 전분 용액을 넣어준 뒤에 Iodometry를 이용해 용액이 투명해질 때까지 적정하는 실험이었다. 이 적정량을 이용해 Winkler-Azide 변법의 용존산소량 구하는 공식에 대입해 해당 용액의 용존산소량을 구할 수 있었다. 1. 용존산소(DO) 측정 용존산소(DO) 측정은 수질 관리에 매우 중요한 요소입니다. 수중 생물...2025.01.22
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미국과 유럽의 람사르 습지2025.01.141. 에버글레이즈 국립공원 에버글레이즈 국립공원은 플로리다 주에 있는 큰 습지로, 미국에서 가장 유명한 람사르 습지 중 하나입니다. 이 지역은 큰 호수, 강과 강둑, 습지 지대로 이루어져 있으며, 야생 동물과 수생생물의 서식지로 유명합니다. 에버글레이즈는 약 6,000 평방 킬로미터에 이르는 거대한 습지 지역으로, 노바라의 자연 적대적인 생태계를 형성합니다. 이 지역에는 약 350종의 조류, 40종의 포유류, 300종의 물고기 등 다양한 종의 동물이 서식하고 있습니다. 2. 그레이트 솔트 레이크 그레이트 솔트 레이크는 유타 주에 있...2025.01.14
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단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성2025.01.031. 단체급식관리 단체급식관리에서 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하는 방법에 대해 설명하고 있습니다. 대상자의 성별, 연령 등을 고려하여 에너지 필요추정량을 결정하고, 권장식사패턴에 따라 균형 잡힌 식단을 구성하였습니다. 식단 작성 시 고려사항으로는 제철 식재료 사용, 염도 조절, 오메가3 섭취, 탄수화물 섭취, 가공식품 배제, 당류 제한 등이 있습니다. 1. 단체급식관리 단체급식관리는 대량의 식사를 제공하는 시설에서 이루어지는 급식 서비스 전반을 관리하는 것을 말합니다. 이는 학교, 병원, 기업체 등 다양한 ...2025.01.03
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물리화학실험 어는점 내림법에 의한 분자량 측정 A+ 결과레포트2025.01.131. 어는점 내림법 어는점 내림법은 용액에서 순수한 용매가 응고되어 나오는 경우 어는점 내림에 의해 용질의 분자량을 측정하는 방법이다. 순수한 용매의 어는점과 용액의 어는점 차이를 이용하여 용질의 분자량을 구할 수 있다. 실험에서는 벤젠을 용매로 사용하고 나프탈렌을 용질로 사용하여 어는점 내림법을 통해 나프탈렌의 분자량을 측정하였다. 2. 과냉각 현상 과냉각 현상은 액체가 평형상태에서의 상변화 온도 이하로 냉각되어도 상변화를 일으키지 않는 현상이다. 실험에서 벤젠을 냉각시킬 때 결정이 생기기 전에 과냉각 현상이 관찰되었다. 과냉각 ...2025.01.13
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미생물은 우리 생활 전반적으로 분포되어 있다. 우리 주변에서 찾을 수 미생물에 대하여 서술하시오.2025.01.231. 미생물의 다양한 종류 미생물은 박테리아, 바이러스, 진균, 원생생물, 고세균 등 다양한 종류로 분류되며, 각각 독특한 특성과 역할을 가집니다. 박테리아는 단세포 생물로 분해자 역할을 하며, 바이러스는 숙주 세포에 기생하여 질병을 일으킬 수 있습니다. 진균은 분해자로서의 역할을 하며, 원생생물은 광합성을 통해 산소를 생산하거나 병원체로 작용할 수 있습니다. 고세균은 메탄 생성 등 생화학적 순환 과정에서 중요한 역할을 합니다. 2. 미생물이 증식에 미치는 환경 요인 미생물의 증식은 온도, pH, 수분, 산소, 영양분, 염도, 압력...2025.01.23
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[화공생물공학단위조작실험1] COD 측정2025.05.111. 화학적 산소 요구량(COD) 측정 본 실험에서는 과망가니즈산칼륨을 산화제로 사용해 화학적 산소 요구량(COD)를 측정하고 미지시료의 농도를 측정한다. 먼저 황산을 사용해 0.025N-KMnO4의 factor를 결정한다. 다음으로 수욕조에서 과망가니즈산칼륨을 사용해 시료를 적정한다. 마지막으로 수산화나트륨을 사용해 역적정을 진행해 가열반응 후 소비된 과망가니즈산칼륨의 양을 구하고, 바탕실험에 소비된 과망가니즈산칼륨의 양과 비교분석해 미지시료의 농도를 계산한다. 2. 용존 산소량(DO) 용존 산소량은 수중에 포함되어 있는 산소량으...2025.05.11
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