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[분석화학실험] 산-염기 적정(지시약 사용) 결과 결과보고서 A+2025.01.201. 산-염기 적정 이번 실험에서는 hydrochloric aicd(HCl)와 sodium hydroxide(NaOH) 용액을 만들어서 표준화하고, 표준화된 산 또는 염기를 이용하여 식초에 산이 얼마나 포함되어 있는지 결정해보았다. 또한, Na2CO3와 NaHCO3 혼합물에 녹아있는 염기의 전체 당량수를 구하고 Na2CO3와 NaHCO3의 당량수를 각각 구해보았다. 2. HCl 표준화 0.1N HCl 용액을 만들고 표준화하는 실험이었다. 이 실험에서 사용한 일차표준염기는 sodium carbonate Na2CO3로 일차표준물질은 순...2025.01.20
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일반화학실험_산 염기 적정 보고서2025.01.281. 산-염기 반응 산과 염기의 정의, 중화 반응, 몰농도와 노르말 농도, 산-염기 적정의 원리 등을 설명하고 있다. 산-염기 반응은 화학에서 가장 기본적인 현상 중 하나이며, 산과 염기가 반응하여 염과 물이 생성되는 중화 반응이 중요하게 다루어진다. 2. 적정 실험 미지 농도의 산 또는 염기를 정확하게 알려진 농도의 염기 또는 산으로 중화시켜 그 농도를 결정하는 실험 방법인 적정 실험을 설명하고 있다. 적정 실험에서는 당량점 확인, 지시약 사용, 중화 적정 곡선 등이 중요하게 다루어진다. 3. 식용 식초의 아세트산 농도 분석 식용...2025.01.28
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식초 중의 아세트산 정량 결과레포트2025.01.281. 용량분석 용량분석은 반응이 정량적으로 진행되고, 역반응과 부반응을 동반하지 않으며 반응속도가 빠르고 반응의 종점을 확인할 수 있는 화학반응만이 용량분석에 이용될 수 있다. 중화적정, 산화환원적정, 침전적정, 킬레이트적정 등으로 분류할 수 있다. 2. 산-염기 반응 산은 수용액에서 수소 이온을 내놓은 화합물이고 염기는 수산화 이온을 내어 놓는 화합물이다. 강산과 강염기를 섞으면 수소 이온과 수산화 이온이 결합하여 물이 생긴다. 이러한 반응을 중화반응이라고 한다. 3. 몰농도와 노르말 농도 몰농도는 용액 1000 ml 속에 녹아 ...2025.01.28
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pH 미터를 이용한 Potassium hydrogen phthalate 및 식초 시료의 분석2025.01.051. pH 미터의 원리 pH 미터는 유리 전극과 기준 전극 사이에서 발생하는 전위차로부터 전위차계를 이용하여 측정하여 pH를 구해내는 기구로, 수용액 내 수소 이온 활동도를 측정하는데 이용된다. 유리 전극의 경우 측정 대상인 용액 내에 존재하는 수소 이온에 대해서만 선택적으로 감응하고 수소 이온의 활동도에 따라 유리 전극의 전위가 바뀐다. 이 원리로 두 전극 사이에 전위차를 통하여 pH를 구하게 된다. 2. pH 미터 사용 시 오차 pH 미터 사용 시 발생할 수 있는 오차에는 산 오차, 알칼리 오차, 탈수, 낮은 이온 세기 용액에서...2025.01.05
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Potassium hydrogen phthalate 및 식초시료의 분석2025.01.051. 산-염기 적정 산-염기 적정은 중화반응에 의거한 적정으로, 산 또는 염기의 농도를 알지 못할 때 정확한 농도를 알고 있는 염기나 산의 표준 용액으로 중화 반응을 진행시켜서 농도를 밝혀낼 수 있다. 중화 적정 곡선은 중화시키는 물질과 중화되는 물질의 산 또는 염기의 세기에 따라서 달라지며, 지시약의 종류는 중화적정곡선의 형태에 따라 선택해야 한다. 적정 과정에서 발생할 수 있는 오차에는 지시약 오차, 방울 오차, 화학용 부피계 공차, 부피 측정에 관한 오차 등이 있다. 2. KHP KHP(Potassium Hydrogen Pht...2025.01.05
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식품화학실험 보고서_알칼리용액 조제 및 표정, 총산도 측정 A+2025.01.291. 표준용액 표준용액은 적정에서 사용되는 농도가 정확하게 알려진 용액으로, 정량분석의 기준용액으로 사용됩니다. 1차 표준용액과 2차 표준용액이 있으며, 1차 표준용액은 반응물과 빠르고 정량적으로 반응하는 고순도 물질(예: Na2CO3, Na2Ba4O7 등)로 구성됩니다. 1차 표준용액은 구입하기 쉽고, 조성이 변화하지 않으며, 정제와 건조가 가능해야 하고, 공기 중 산화나 수분/이산화탄소 흡수가 없어야 하며, 물에 잘 녹아야 하고, 표정 시 반응이 정량적이고 빠르게 진행되어야 합니다. 2차 표준용액은 1차 표준용액으로 적정된 용액...2025.01.29
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아세트산 정량 실험 결과 보고서2025.05.041. 아세트산(Acetic acid) 아세트산은 조미료로 쓰이는 시판품 식초 중에 3~5% 정도 포함되어 있다. 식초를 0.1N NaOH로 적정하여 아세트산의 함량을 정량한다. 산-염기 적정은 특정 화학종의 농도를 결정하기 위해 사용하는 정량 분석법의 일종이며, 농도를 알고 있는 표준 용액을 이용하여 미지 농도의 용액 속에 존재하는 용질과 완전히 반응시키기 위해 소모된 표준용액의 양을 측정함으로써 분석물의 농도를 결정한다. 2. 산-염기 적정 산과 염기의 중화반응을 이용하여 농도를 알지 못하는 염기 용액(또는 산 용액)을 농도를 알...2025.05.04