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위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시2025.05.121. 식품 위생관리 식품에 있어서 위생적인 품질 관리는 건강에 위해 되는 것 폭은 관련된 모든 품질의 상태를 의미하며 이는 부패, 병원성 미생물에 의한 식중독, 원료에 존재하는 유해성분으로 분류된다. 이에 위생적 품질 확보를 위해서 식품가공 공정을 철저히 관리해왔다. 식품은 취급되는 모든 단계에서 철저하게 위생적으로 관리가 되며 이러한 식품은 완전한 식품의 상태로부터의 관리적인 개념이 아닌 모든 생산과정을 포함하는 것이다. 2. 우리나라의 식품 문화 일반적으로 우리나라는 70년대까지는 품질보다는 양을 중시하는 음식소비 형태였으나 현...2025.05.12
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무역법규, 원산지제도와 보세제도에 대한 정의2025.01.261. 원산지 제도 원산지란 물품이 생산된 지역을 의미하며, 일반적으로 동 · 식물의 경우 성장한 지역, 제조품의 경우 생산, 제조, 가공 과정이 이루어진 지역을 말한다. 원산지표시제도는 외국의 농수산물이 국산 농수산물로 위장해 판매되는 부정유통을 막아 정당한 생산자에게 이득을 보장하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하기 위해 도입한 제도이다. 원산지규정은 특혜원산지규정과 비특혜원산지규정으로 나뉘며, 원산지확인을 위해 원산지증명서가 필요하다. 2. 보세제도 보세란 관세제도의 특전으로서 행해지는 과세의 유보를 말하며, 보세제도는 외국물품...2025.01.26
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무역 기사 요약 및 견해2025.01.041. 후쿠시마 오염수로 인한 수산물 수입 해양수산부 장관은 중국처럼 전국적으로 일본 수산물 수입을 금지하는 것에 반대 입장을 표명했습니다. 국내 수산물 수출 흑자국이기 때문에 대책을 마련해야 한다고 설명했습니다. 또한 WTO 분쟁 가능성을 우려했습니다. 정부는 수산물 소비 활성화와 안전성 홍보에 노력하고 있으며, 후쿠시마산 제품의 원산지 표시와 관련하여 현실적으로 불가능하다고 답변했습니다. 2. 관세 미납에 관한 기사 지난 5년 동안 관세청이 세금 미신고로 압수된 물품 폐기에 수십억 원의 비용이 발생했습니다. 국내 반입이 불가능한 ...2025.01.04
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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명2025.04.301. 식품표시제의 목적 및 기능 식품표시제는 정확한 정보 제공, 안전한 식품 구매 및 공정거래를 목적으로 하며, 제품의 기본사항 표기, 소비자 안전/영양/건강 정보 제시, 식품 판매/홍보/광고의 수단 등의 기능을 한다. 식품표시의 근거 법률로는 식품위생법, 농수산물품질관리법, 건강기능식품에 관한 법률 등이 있으며, 담당부처는 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 해양수산부 등이다. 2. 영양성분표시 영양성분표시는 식품에 함유된 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등의 주요 영양성분을 표기...2025.04.30
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 유기식품 등 인증제도 소비자들이 농축산물을 소비할 때 안전한 환경에서 자란 것인지, 너무 과도한 농약이나 비료, 사료 등이 사용된 것인지 걱정을 하게 되면서 이를 관리할 필요성이 제기되었다. 유기농산물은 합성농약이나 화학비료 등을 재배할 때 사용하지 않은 것이다. 유기축산물은 사료가 유기농산물로 재배된 것이어야 하며, 이를 가축에게 급여하여 인증기준을 지켜야 한다. 2. 무농약농산물 인증제도 농산품에 남은 농약이 기준치가 초과되어 인체에 유해함을 일으킬 수 있다는 언론 보도가 나오면서 사람들이 농산품을 사먹을 때 걱정을 하게 ...2025.01.24
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한중FTA체결과 관련하여 FTA필요성, 현황과 문제점2025.05.141. 한중 자유무역협정 현황 현재 2015년을 기점으로 한중 자유무역협정이 발효되었으며, 중국의 대외개방 확대 정책에 따라 한국과의 자유무역협정 성과가 결정될 것으로 보인다. 한국과 중국 모두 관련 기관들이 협정 규정 활용 방안에 대해 지원과 홍보를 강화해야 한다. 한국은 민감 분야를 보호하면서도 중국 시장 진출 기회를 얻었다. 2. 한중 자유무역협정 주요내용 한중 자유무역협정은 상품, 서비스, 투자 등 22개 분야를 포함하는 포괄적인 협정이다. 양국은 대부분의 상품에 대해 관세를 최대 20년 내 철폐하기로 했다. 중국은 한국의 수...2025.05.14
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아동안전관리 레포트2025.01.171. 3~5세 유아의 발달 특성 만3~5세 유아기는 신체적, 언어적, 인지적, 정서적, 사회적으로 영아기 때보다 월등한 성장을 보이며 여러 사고가 발생할 수 있다. 유아기 발달 특성을 살펴보면, 신체적으로는 체지방이 적어지고 팔다리가 길어지며 빠른 성숙을 보이고, 운동 관리 영역이 활발히 발달하여 섬세한 동작이 가능해지며 끊임없이 움직인다. 사회적으로는 타인에게 관심을 가지고 친구들과 우정을 나누며 협동놀이나 연합놀이를 즐긴다. 인지적, 정서적으로는 호기심이 많고 상상력이 풍부하지만 감정조절이 미숙하고 경쟁심이 있으며 성취감을 즐긴...2025.01.17