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에그 베네딕트 서양조리실습 보고서2025.01.121. 에그 베네딕트 에그 베네딕트는 수란과 베이컨으로 구성된 브런치 요리이다. 이 요리의 유래는 1890년대 미국 델모니코 레스토랑의 셰프 르그랑 베네딕트가 만든 것으로 알려져 있다. 에그 베네딕트의 주요 소스는 홀렌데이스 소스로, 프랑스의 5대 모체 소스 중 하나이다. 홀렌데이스 소스는 계란 노른자와 정제 버터를 이용해 만드는데, 유화에 기반을 두고 있어 다른 모체 소스와 구별된다. 2. 홀렌데이스 소스 홀렌데이스 소스는 에그 베네딕트의 주요 소스로, 프랑스의 5대 모체 소스 중 하나이다. 홀렌데이스 소스의 주 재료는 계란 노른자...2025.01.12
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고려대 일반생물학실험II 레포트 Exp.7 생식세포 형성 과정 관찰2025.01.231. 여성의 생식 여성의 생식계의 구조, 난자의 형성 과정, 생식주기와 호르몬적 조절에 대해 설명하고 있습니다. 난소, 수란관, 자궁 등 여성 생식기관의 구조와 기능, 난자 형성 과정에서 난포세포의 역할, 생식주기 동안 호르몬 변화와 그에 따른 생리적 변화 등을 자세히 다루고 있습니다. 2. 남성의 생식 남성 생식계의 구조, 정자 형성 과정에 대해 설명하고 있습니다. 외부 생식기관인 음경과 음낭, 내부 생식기관인 정소의 구조와 기능, 정자 형성 과정에서 세르톨리 세포와 간질세포의 역할 등을 자세히 다루고 있습니다. 3. 생식세포 형...2025.01.23
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일반화학실험(2) 실험 22 화학평형 예비2025.05.091. 화학평형 이번 실험에서는 평형상수가 반응물의 초기 농도와 무관하다는 사실을 확인하기 위해 서로 다른 농도의 Fe3+와 SCN 용액을 혼합하여 반응을 진행하고, 이때의 평형상수를 비교할 것이다. 화학반응이 진행되면 반응물의 농도는 감소하고 생성물의 농도는 증가하는데, 어느 순간 반응물과 생성물의 농도가 일정하게 유지되는 평형 상태가 된다. 평형 상태라면 반응물의 속도와 생성물의 속도는 같다. 따라서 평형상수는 화학반응식의 계수와 연관되고, 반응물의 초기 농도와는 무관하다. 2. 몰흡광계수 몰흡광계수란 액체를 통과하는 빛의 세기를...2025.05.09
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[실험설계] PL Spectrum을 이용한 PLQY 분석 용어 정리, 원리, 이론 총정리2025.01.241. 형광 (Fluorescence)과 인광(Phosphorescence) 유기물질이 빛을 흡수하면 이를 구성하는 물질의 전자는 들뜬 상태가 된다. 전자는 에너지를 받으면 들뜬 상태가 되었다가 에너지를 방출하면 바닥 상태로 되돌아가게 되는데, 이때 전자가 방출한 에너지는 빛으로 방출된다. 형광은 유기물질이 빛을 받은 후 같은 전자스핀 상태에서 S1 상태로 빠르게 전이를 하며 그 후 다시 원래의 기저상태로 돌아가면서 발광을 하는 것이다. 한편 유기물질에서 빛을 받은 후 전자의 궤도가 바뀌게 되므로 스핀이 바뀌어지는 것이 더 안정한 상...2025.01.24
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[A+] 화학양론과 한계반응물 보고서 레포트2025.05.111. 화학양론 화학반응이 일어날 때 반응물과 생성물 사이의 일정한 관계, 즉 양적 관계가 존재하는데 이를 화학양론이라고 한다. 기본적으로, 화학반응이 일어날 때 원래의 원자가 없어지거나 새로운 원자가 생겨나지 않으며 각 원자의 양은 전 반응 동안 보존된다는 사실에 바탕을 둔다. 일정성분비의 법칙, 질량보존의 법칙, 배수비례의 법칙이 이에 관한 법칙들이다. 이에 양론계수 또한 존재하게 된다. 양론계수란 반응물과 생성물 사이의 상대적인 몰 수를 의미한다. 2. 한계반응물 화학 반응이 일어날 때, 생성물 중 모두 소진하는 물질과 덜 소진...2025.05.11
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[서울대학교] 물리학실험1 당구의 역학 4주차 보고서2025.04.281. 2차원 충돌 당구공의 운동은 강체의 회전운동과 2차원 충돌 현상을 잘 보여주는 예시이다. 따라서 당구공을 충돌시켜 2차원에서의 탄성체에 충돌하는 물체의 운동을 관찰하고 분석한다. 이후 운동에너지가 보존되는지 확인하고, 반발계수도 측정한다. 2. 반발계수와 충돌 두 물체가 충돌하는 경우, 충돌의 반발계수 값에 따라 완전 탄성충돌, 비탄성 충돌, 완전 비탄성충돌로 분류된다. 반발계수란 충돌 전후의 두 물체간 상대속도의 비를 나타내는 값이다. 3. 운동에너지 보존 두 입자가 2차원 충돌을 하면, 두 입자는 처음 운동하던 축을 따라 ...2025.04.28
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[화학과 수석의 레포트] TLC (유기화학실험)2025.01.161. 추출 추출이란 여러 성분이 혼합된 혼합물 중에서 특정한 성분을 용매로 용해하여 분리하는 방법이다. 용질은 첫 번째 사용한 용매의 용해도 보다 두 번째 넣어준 용매에 대한 용해도가 크기 때문에 용질은 두 번째 용매로 이동한다. 두 개의 용매에 대해서는 서로 섞이지 않기 때문에 층이 형성되고, 각각의 층을 유기층과 수층이라 부르며 사용한 용매의 밀도에 따라 유기층이 위 또는 아래로 갈 수 있다. 2. 밀도 밀도란 단위 부피당 질량을 나타내는 값으로, 부피가 일정할때 한 물체의 밀도가 클수록 그 물체의 질량은 크다. 3. 용해도 용...2025.01.16
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[화학과 수석의 레포트] 추출(Extraction) (유기화학실험)2025.01.161. 추출 추출이란 여러 성분이 혼합된 혼합물 중에서 특정한 성분을 용매로 용해하여 분리하는 방법이다. 용질은 첫 번째 사용한 용매의 용해도 보다 두 번째 넣어준 용매에 대한 용해도가 크기 때문에 용질은 두 번째 용매로 이동한다. 두 개의 용매에 대해서는 서로 섞이지 않기 때문에 층이 형성되고, 각각의 층을 유기층과 수층이라 부르며 사용한 용매의 밀도에 따라 유기층이 위 또는 아래로 갈 수 있다. 2. 밀도 밀도란 단위 부피당 질량을 나타내는 값으로, 부피가 일정할때 한 물체의 밀도가 클수록 그 물체의 질량은 크다. 3. 용해도 용...2025.01.16
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[A+ 레포트] 화학양론과 한계반응물 예비보고서2025.05.071. 한계 반응물 한계 반응물이란 화학 반응에서 다른 반응물보다 먼저 소모돼 생성물의 양을 제한하는 반응물이다. 때문에 어떠한 화학 반응에서 만들어지는 생성물의 양은 한계 반응물에 의해 결정되고, 이론적으로 구해지는 수율은 이 한계 반응물이 완전히 소모되었을 때 얻는 생성물의 양으로 결정되기에 한계 반응물을 확인해 반응의 수율을 얻는다. 2. 수득률 수득률이란, 화학 반응에서 생성된 생성물의 양과 이론적으로 생성 가능한 생성물의 양 사이의 비율을 나타내는 값으로, 반응 조건, 반응물 특성, 반응 중간체의 생성 등 다양한 요인에 따라...2025.05.07
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단위조작실험 A+ 레포트 Hagen-Poiseuille(하겐포아죄유)식 응용2025.01.271. Hagen-Poiseuille 식 Hagen-Poiseuille equation은 단면이 일정한 긴 원통형 파이프를 흐르는 층류에서 비압축성 및 뉴턴 유체의 압력 강하를 제공하는 물리적 법칙이다. 이때 Hagen-Poiseuille equation이 성립하기 위해서는 유체가 층류이며 비압축성이고 뉴턴 유체라는 세 가지 가정을 성립해야 한다. 또한 직경보다 상당히 긴 일정한 원형 단면의 파이프를 통해 층류를 형성하고, 유체의 가속도가 없다는 두 가지 가정도 성립해야 한다. 2. 레이놀즈 수 레이놀즈 수란 관성에 의한 힘과 점성에...2025.01.27
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