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우수급식 보고서2025.05.061. 우수급식. 외식산업전 우수급식. 외식산업전은 국내 유일의 단체급식 및 외식산업분야의 전문 전시회입니다. 이 전시회에는 식품&식자재, 시설&기자재, 보건&위생, 기기서비스.시스템 등의 분야가 있습니다. 저자는 이 전시회를 방문하여 각 분야를 둘러보고 관심있는 제품들을 살펴보았습니다. 2. 파우나 황기 파우나 황기는 면역력 증진에 도움을 주는 식품으로, HACCP 인증과 GAP 인증을 받고 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 어린 친구들에게 밥을 잘 먹게 하는 효과가 있으며, 식욕 증진 작용으로 노약자들의 기력 회복에도 ...2025.05.06
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소독(살균) 기전 및 소독법 분류, 소독 시 고려사항과 주의사항2025.01.141. 소독과 살균 기전 소독(Disinfection)은 병원미생물의 생활력을 파괴하여 감염력을 없애는 것을 말하며, 멸균은 모든 미생물의 생활력은 물론 미생물 자체를 없애는 것을 말한다. 소독은 병원균은 있으나 질병을 야기시킬 수 없는 상태로 만드는 것을 말한다. 소독은 단백질의 변성과 응고, 세포막 또는 세포벽의 파괴, 화학적 길항 작용, 계면 활성제를 통한 접촉 방해 등의 기전을 통해 이루어진다. 2. 소독법 분류 소독 방법에는 물리적 소독법(이학적 소독법)과 화학적 소독법으로 나뉜다. 물리적 소독법에는 열처리법(건열 멸균법, ...2025.01.14
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소독(살균) 기전 및 소독법 분류와 소독 시 고려사항 및 주의사항2025.01.141. 소독(살균) 기전 소독액은 병원균 단백질의 변성과 응고작용을 유발하여 병원균체의 기능을 상실하게 만든다. 또한 병원균의 세포막이나 세포벽을 파괴하여 병원균을 괴사시키고, 화학적 길항작용을 통해 병원체의 활성을 저해하여 기능을 상실하게 만든다. 소독액에 함유된 계면활성제는 병원균과 다른 물질과의 접촉을 방해하여 감염을 예방한다. 2. 소독법 분류 소독법은 자연적 소독법(태양광선, 한랭 등), 물리적 소독법(건열, 멸균, 습열 등), 화학적 소독법(석탄산, 크레졸, 생석회, 포르말린, 과산화수소 등)으로 분류된다. 3. 소독 시 ...2025.01.14
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임상OR2025.05.091. 외과적 무균술 방법, 멸균과 소독의 차이 외과적 무균술은 세균의 아포를 포함한 모든 미생물이 전혀 없는 멸균상태를 유지하는 방법으로, 멸균물품이 다른 멸균 물품과 접촉했을 때만 멸균적이며 멸균물품은 멸균영역에만 두어야 합니다. 멸균과 소독의 차이는 멸균이 모든 미생물을 파괴하는 반면, 소독은 표면 증식성 병원균을 제거하고 병원성 미생물의 생활력을 파괴하는 것입니다. 2. 관찰한 수술실 기구, 물품 및 소독 방법 관찰한 수술은 Thyroidectomy(TT) 갑상선 절제술이었습니다. 사용된 주요 기구로는 Mosquito cur,...2025.05.09
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감염관리실_공급실 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원2025.01.121. 손위생 의료기관의 손위생 지침에 따르면 손위생은 환자와 접촉 전, 치료적 행위 시행 전, 환자와 접촉 후, 환자의 주변 환경 접촉 후 등 5가지 상황에서 요구됩니다. 이는 의료진의 손을 통한 미생물 전파를 예방하고 환자에게 미생물이 전파되는 것을 막기 위함입니다. 2. 손소독제 관리 중앙공급실 업무표준 지침서에 따르면 오염 제거 구역에는 세척 및 소독이 용이한 손 위생 시설이 필요하며, 손위생 제제 선택 시 살균력, 안전성, 피부 내성 등을 고려해야 합니다. 3. 구역 관리 중앙공급실 업무표준 지침서에 따르면 오염된 물품 반납...2025.01.12
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감염관리실_내시경실 관련 부착물 PPT2025.01.231. 내시경실 내시경기구 소독 절차 내시경 검사 직후 침상 옆에서 효소세정액 또는 멸균 증류수를 묻힌 거즈로 내시경 표면 이물질을 제거한다. 내시경 선단을 세척액에 넣고 세척액을 흡입, 공기를 불어넣는 작업을 반복하여 겸자공에 남아있는 오염물질을 제거한다. 오염된 내시경기기를 전원에서 분리 후 오염 전용 용기에 넣어 세척실로 옮긴다. 분리 가능한 부품은 모두 제거한 후, 세척액을 이용하여 내시경을 세척한다. 각 채널 입구와 부품은 전용세척솔을 이용하여 이물질을 제거한다. 남아있는 세척액을 모두 씻어낸다. 자동소독기에 내시경이 꼬이지...2025.01.23
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신규간호사 교육 매뉴얼_무균술2025.05.111. 무균술 무균술은 감염관리를 통해 병원성 미생물을 최소화함으로써 침습적 시술 동안 환자를 보호하는 기술이다. 내과적 무균술(Clean technique)과 외과적 무균술(Sterile technique)로 구분되며, 각각 병원체 감소/전파 방지와 미생물 오염 예방을 목적으로 한다. 손위생, 가운/마스크/장갑 착용 등의 방법으로 수행되며, 상황에 따라 표준무균술 또는 외과적 무균술을 적용한다. 2. 손위생 손위생은 감염예방의 가장 중요한 방법으로, 손에 있는 병원성 미생물을 제거하여 환자로부터 다른 환자나 환경, 직원에게 전파되는...2025.05.11
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수술실 사전과제_수술실 기본조직과 구조_모자, 마스크, 수술가운, 장갑 착용법_손씻기_수술실 장비 및 기계_수술기구_소독제 종류 및 사용법_마취유도약물 및 마취제2025.01.231. 수술실 기본조직과 구조 수술실의 기본 조직은 외과의사, 수련의, 마취과의사, 마취전문간호사, 수술실 간호사(소독간호사, 순환간호사)로 구성되며, 각자의 역할과 책임이 있다. 수술실의 구조는 비제한 구역, 반제한 구역/준제한구역, 제한 구역으로 나뉘며, 각 구역에 따라 복장 및 행동 수칙이 다르다. 2. 모자, 마스크, 수술가운, 장갑 착용법 수술실에서 모자, 마스크, 멸균가운, 멸균장갑을 착용하는 목적은 완전한 무균상태를 유지하기 위함이다. 착용 방법은 철저한 무균술을 지켜야 하며, 순서와 절차를 정확히 따라야 한다. 3. 손...2025.01.23
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감염관리실_병동 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원2025.01.121. 손위생 모든 환자 접촉 전 후 손 위생을 실시하는지 확인하였다. 알코올젤이 사용하기 편한 곳에 비치되어 있고, 알코올젤과 물비누가 청결하며 파손 없이 작동이 잘 되는지 확인하였다. 개봉된 알코올젤과 물비누에 유효기간이 표시되어 있으며 양호한지 확인하였다. 손위생용 싱크에 비누, 종이타월이 구비되어 있으며 손위생방법이 게시되어 있는지 확인하였다. 2. 의료기구 관리 멸균물품과 청결물품이 구분되어 보관되어 있고 선입 선출의 원칙을 준수하고 있는지 확인하였다. 개봉한 소독제의 개봉일, 유효기간이 적절하게 표시되어 있으며 양호한지 확...2025.01.12
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감염관리실_원내 기구 및 물품 소독 멸균방법_병원2025.01.121. 비위험 기구 및 일반 물품 비위험 기구 및 일반 물품의 소독 및 멸균 방법을 설명합니다. 소독 주기와 방법은 부서와 사용 빈도에 따라 다르며, 락스 100PPM 침적, 수돗물 헹굼, 건조 등의 방법을 사용합니다. 2. 호흡기 기구 호흡기 기구의 소독 및 멸균 방법을 설명합니다. 산소발생기, 네뷸라이저, 호흡기 부속기구 등을 높은 수준의 소독 또는 멸균 방법으로 관리합니다. 3. 초음파 및 내시경 초음파 및 내시경 기구의 소독 및 멸균 방법을 설명합니다. 엔자임 와입스로 닦고 Cidex OPA, Perasafe 등의 소독제에 침...2025.01.12
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