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미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정2025.01.041. 미생물 배양 및 세균검사 이번 실험에서는 미생물 실험의 기초인 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익혔습니다. 또한 미생물을 그람 염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악하였습니다. 2. 박테리아의 동정 실험 결과 대장균인 E.coli가 나선균이며 동시에 그람 음성균이라는 점을 알게 되었습니다. 또한 그람염색을 통해 자주색을 띠는 그람양성균인 Bacillus를 관찰할 수 있었습니다. 이를 통해 그람염색의 원리와 그람양성균과 그람음...2025.01.04
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식품미생물학 세균동정 IMVIC 실험2025.11.161. IMVIC 실험 IMVIC 실험은 장내미생물 균총의 속을 구별하기 위한 4가지 생화학적 검사를 종합한 방법입니다. Indole 실험, Methyl red 실험, Voges-Proskauer 실험, Citrate 실험으로 구성되며, 특히 Escherichia속과 Enterobacter속을 구별하는 데 주로 이용됩니다. 이를 통해 미생물의 속과 종을 파악하고 다른 균종과 비교할 수 있습니다. 2. Indole 실험 Indole 실험은 세균이 tryptophan을 분해하여 indol을 생성하는지 확인하는 검사입니다. p-dimeth...2025.11.16
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PCR 분자 마커에 의한 식물병원균 동정2025.01.141. 미생물 분류 미생물은 지권, 수권, 기권의 다양한 환경 조건에서 풍부한 현존량으로 환경의 항산성 유지와 물질 순환에 중심적인 역할을 하고 있으며 식물병원체의 감염, 항생물질 생산, 자연 정화 및 식량자원 등 유용‧유해한 역할을 담당하고 있다. 미생물의 분류는 현미경과 배양적 특성 및 이화학적 특성에 의존하여 현재까지 분류체계가 지속되고 있다. 2. PCR 기술 PCR은 표적 핵산을 증폭하여 검출하는 검사법으로 1988년 Saiki에 의해 온천 지역과 같은 고온에서 생육하는 세균인 Thermus aquotus로부터 열에 안정한 ...2025.01.14
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미생물 동정 1 - Gram staining & MacConkey test - 결과레포트2025.01.241. 그람 염색 그람 염색은 세균을 분류하는 데 사용되는 기본적인 미생물학적 기법입니다. 이 기법을 통해 세균을 그람 양성균과 그람 음성균으로 구분할 수 있습니다. 그람 양성균은 보라색으로 염색되고, 그람 음성균은 분홍색으로 염색됩니다. 이 정보는 세균의 세포벽 구조와 특성을 이해하는 데 도움이 됩니다. 2. MacConkey 배지 MacConkey 배지는 그람 음성 세균을 선택적으로 배양하는 데 사용되는 배지입니다. 이 배지에서 락토스를 발효할 수 있는 그람 음성균은 분홍색 또는 붉은색 집락을 형성하며, 락토스를 발효할 수 없는 ...2025.01.24
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식물병을 진단할 때 이용하는 각 병에 대한 병징과 표징2025.01.241. 식물병 진단 식물병을 진단할 때 이용하는 각 병에 대한 병징과 표징에 대해 설명하였습니다. 균류병, 세균병, 바이러스병의 외부 및 내부 병징과 표징을 자세히 기술하였습니다. 또한 병원체의 분리 및 동정 방법도 설명하였습니다. 2. 병원체 분리 및 동정 병징이 관찰되면 병원체를 분리 및 동정하여 확인하는 과정을 설명하였습니다. 균류, 세균, 바이러스의 각각 다른 분리 및 동정 방법을 자세히 기술하였습니다. 1. 식물병 진단 식물병 진단은 농업 분야에서 매우 중요한 과제입니다. 정확한 진단은 적절한 치료와 관리를 가능하게 하여 작...2025.01.24
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세포관찰, 세포분열, 그람염색 생물학실험2025.11.171. 세포의 구조와 관찰 광학현미경을 이용하여 동물세포와 식물세포를 관찰하였다. 동물세포는 구강상피세포로 메틸렌블루로 염색하여 파란색으로 나타났으며, 핵이 세포 중앙에 위치하고 세포질까지 염색되었다. 식물세포는 양파표피세포로 아세트올세인으로 염색하여 붉은색으로 나타났으며, 육각형 모양으로 규칙적인 배열을 보였다. 진핵세포는 핵막으로 둘러싸인 핵과 소포체, 골지체, 미토콘드리아 등의 세포소기관을 가지며, 원핵세포는 핵이 없고 핵양체에 DNA가 뭉쳐있다. 2. 체세포분열과 감수분열 양파뿌리의 생장점에서 체세포분열을 관찰하였으며, 간기,...2025.11.17
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Gram 염색에 의한 미생물의 동정 실험 보고서2025.11.171. Gram 염색법 Gram 염색법은 세균을 분류하는 감별염색방법으로, 크리스탈 바이올렛, 아이오딘, 에탄올, Safranin을 순차적으로 사용한다. 그람양성균은 보라색으로, 그람음성균은 붉은색으로 염색된다. 이는 세포벽의 펩티도글리칸 층의 두께 차이에 기인한다. 그람양성균은 펩티도글리칸이 두껍고, 그람음성균은 얇아서 탈색 단계에서 에탄올에 의해 색소가 제거된다. 2. 원핵세포의 특징 원핵세포는 핵막이 없고 고리모양의 염색체를 가진다. 미토콘드리아, 엽록체, 골지체 등의 세포소기관이 없으며, 세포벽은 펩티도글리칸을 함유한다. 이분...2025.11.17
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미생물학 Gram staining(그람염색) 실험보고서2025.01.031. 그람 염색 그람 염색은 박테리아의 세포벽 구조 차이에 기반해 크게 두 그룹으로 구별하는 실험 방법입니다. 그람 양성균은 세포벽이 주로 peptidoglycan층으로만 구성되어 있어 crystal violet 염료가 고착되어 보라색으로 염색되고, 그람 음성균은 peptidoglycan 층이 얇고 LPS(lipopolysaccharide)를 지닌 외막이 있어 crystal violet이 탈색되어 safranin에 의해 붉은색으로 염색됩니다. 이를 통해 세균의 동정 및 구분이 가능합니다. 2. 그람 양성균과 그람 음성균의 차이 그람...2025.01.03
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Staphylococcus aureus 정성시험2025.01.241. Staphylococcus aureus Staphylococcus aureus(황색포도상구균)는 Gram-positive 구균으로 식중독을 일으키는 대표적인 원인균 중 하나이다. 이 균은 자연계에 널리 분포되어 있으며 인간의 호흡계통 및 피부 등에서 자주 발견된다. 식품 내에서 증식하면서 생성된 장독소(enterotoxin)를 섭취하면 독소형 식중독이 발생한다. S. aureus는 식중독균 중 잠복기가 가장 짧은 것이 특징이며, 보통 섭취 후 1-5시간 후 증상이 나타나며 증상은 약 7시간 동안 지속된다. 2. TSB(Tryp...2025.01.24
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TSI 배지를 이용한 균 확인 시험2025.01.121. 선별배지 선별배지란 특정 미생물 이외의 다른 미생물 성장을 억제하고 특정 미생물을 다른 미생물과 분별할 수 있게 하여 원하는 미생물을 선택적으로 배양할 수 있는 배지로 분리배양에 이용된다. EMB 배지, XLD 배지, MacConkey 배지에 대한 설명이 제공되었다. 2. 균 동정 및 확인 방법 균을 동정 및 확인하는 방법은 크게 culture based technology와 culture-independent technology로 나뉘며, culture based technology에는 gram staining, mobili...2025.01.12
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