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1인 가구를 위한 '밀키트 삼계탕' 광고 전략2025.01.171. 시간 절약과 신속한 소비 1인 가구는 바쁜 일상 속에서 식사를 해결해야 하는 욕구로, 시간 절약과 신속한 소비가 주요 관심사이다. 따라서 '밀키트 삼계탕'의 조리 시간을 최소화하고, 간편한 조리 절차를 강조하는 마케팅 전략이 필요하다. 신속한 조리와 편리한 먹는 방식에 대한 정보를 통해 이들 소비자들의 편의성을 충족시킬 수 있다. 2. 건강과 영양 중요성 1인 가구는 자신의 건강과 영양을 중요하게 여기는 경향이 있다. 따라서 '밀키트 삼계탕' 제품의 건강한 재료와 영양 가득한 식사를 강조하는 전략이 효과적일 수 있다. 영양 정...2025.01.17
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우리나라의 특별한 여름 계절음식2025.01.251. 냉면 냉면은 찬 육수에 삶은 국수를 고명과 양념을 얹어 함께 섭취하는 전통적인 한국 국수 요리이다. 냉면의 유래는 과거 음식 재료가 부족했던 겨울철에 감자와 메밀과 같은 구황작물을 활용해서 만든 겨울철 음식이다. 냉면의 역사는 명확하게는 전해지지 않았지만, 문헌상으로는 <동국세시기>라는 책에 남아있다고 한다. 냉면에는 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면 등 여러 종류가 있으며, 각 지역의 특색이 반영되어 있다. 일반적인 냉면 만드는 법은 육수 만들기, 면 삶기, 고명 준비, 조리 순으로 진행된다. 2. 삼계탕 삼계탕은 영계의 배 속...2025.01.25
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약선식품요리에 대한 연구2025.05.121. 약선식품요리 약선식품요리는 약의 효능과 음식의 아름다운 맛을 지닌 특수한 음식으로, 먹는 이로 하여금 맛을 느끼게 하면서 보신과 질병 치료를 주된 목적으로 하는 점에서 한방 약선시품요리의 제작 및 응용은 과학적일 뿐만 아니라 예술적인 가치를 내포하고 있다. 약선은 한의학이론에 근거하여 사람의 체질, 계절, 지역, 질병 등에 따라 그 내용이 달라지는 한방식사요법이다. 2. 약선식품요리의 사례 약선식품요리의 사례로 두부조림과 두릅전을 제시하였다. 두부조림은 두부의 기를 보하고 비위를 조화시키는 효능이 있으며, 두릅전은 두릅을 활용...2025.05.12
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세계의 음식, 음식의 세계2025.01.251. 음식의 생태적 기능 음식은 우리의 생태계와 자연 환경에 다양한 영향을 미친다. 음식 생산, 가공, 소비, 폐기 과정에서 발생하는 생태적 기능은 영양소 공급, 치료 및 회복, 생태계 유지, 자원 보존 등의 측면에서 나타난다. 이러한 생태적 기능은 우리의 건강과 생존뿐만 아니라 지구 전체적인 생태계의 안정성과 지속 가능성에도 중요한 영향을 미친다. 2. 음식의 사회적 기능 음식은 사회적인 연결 및 소통의 중심이며, 사회적 관계를 형성하고 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 음식은 가족, 친구, 동료들 간의 사회적 모임 및 소통의 중...2025.01.25
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세계의 음식, 음식의 세계2025.01.251. 유교 문화에서의 음식 유교에서는 음식을 먹을 때 마주하는 상대에 대한 배려를 기반으로 예절을 정의한다. 즉 음식을 제공한 상대의 마음을 헤아려야 한다는 것인데 이는 공동체 구성원으로서의 타인과의 관계 지속을 위한 필수 요소이다. 장유유서나 남녀유별과 같은 관계적 질서 규범도 포함된 음식 예절은 사람과 사람이 소통하는 매개체이며 유교 사상에서 추구하는 대동 사회를 구축하기 위한 방법의 하나였음을 알 수 있다. 2. 여름의 계절 음식 여름은 사계절 중 땀이 가장 많이 흐르며 진액의 손실이 큰 계절이다. 그렇기 때문에 시원한 성질의...2025.01.25
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[지역사회간호학실습] 인지강화교육 교육안2025.01.271. 치매 치매는 정상적으로 생활해오던 사람이 다양한 원인의 뇌손상으로 인해 후천적으로 기억력, 언어력, 판단력 등 여러 영역의 인지 기능이 떨어져 일상생활에 상당한 지장을 나타내는 상태를 말한다. 치매의 종류에는 알츠하이머 치매와 혈관성 치매가 있으며, 증상으로는 성격, 기분, 행동의 변화와 언어사용의 어려움이 있다. 치매의 진단방법은 인지선별검사, 진단검사, 감별검사 등이 있다. 치매의 예방 수칙으로는 3권 3금 3행(즐길 것, 참을 것, 챙길 것)이 있으며, 치료 방법으로는 약물치료와 비약물치료가 있다. 또한 치매 예방에 도움...2025.01.27
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학교급식표준레시피 32025.01.211. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 내용이 제공되었습니다. 학교 유형(농촌형, 도시형), 학교 급별(초등, 중등), 배식 방법(대면 배식, 자율 배식) 등에 따른 다양한 표준 레시피가 소개되어 있습니다. 레시피에는 식재료 명, 총량, 조리 방법 등이 자세히 기술되어 있습니다. 2. 학교급식 메뉴 학교급식에서 인기 있는 메뉴로 핫도그, 영양닭죽, 건파래베이컨볶음밥, 닭다리삼계탕, 치킨마요덮밥 등이 소개되어 있습니다. 각 메뉴에 어울리는 식단 또는 행사 메뉴도 함께 제시되어 있습니다. 3. 학교급식 조리 방법 학교급...2025.01.21
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입추의 유래와 전통 문화2025.05.131. 입추의 정의와 계절적 특징 입추는 한국의 전통 세시풍속 중 13번째 절기로 여름이 지나 가을로 접어드는 중요한 전환점을 의미합니다. 이 시기는 기온과 기후, 식물의 생장 상태와 동물의 행동 패턴 등에서 다양한 변화를 관찰할 수 있으며, 이런 변화는 인간의 삶과 밀접하게 연결됩니다. 입추는 농업, 음식 문화, 건강 관리 등 다양한 측면에서 자연과 인간의 조화로운 공존을 위한 교육적 가치를 지닙니다. 2. 입추의 유래와 역사적 배경 입추의 유래와 역사적 배경을 통해 한국의 전통 문화와 사회 구조를 이해할 수 있습니다. 『고려사』 ...2025.05.13
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주식회사 하림 기업분석 리포트 - SWOT분석, 재무재표2025.04.301. 공급 과잉으로 인한 가격 하락 2010년대 이후 육계 공급과잉이 지속되고 있다. 치킨 시장 성장에 맞춰 시장 참여자들이 늘어났기 때문이다. 설상가상으로 낮은 단가의 수입 물량까지 크게 증가하면서 육계 가격은 더욱 하락하였다. 치킨업계가 호황을 누리고 있음에도 육계업체는 공급과잉 탓에 제값을 받지 못하고 닭을 넘기고 있는 상황이다. 계열화업체의 재고량이 누적돼 냉동 비축물량 역시 크게 늘어나고 있다. 2. 닭고기 가격 담합 논란 공정거래위원회가 삼계탕용 닭고기 가격과 출고량을 담합한 혐의로 업계 1위 하림·올품을 검찰에 고발했다...2025.04.30
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감성경영의 개념과 사례, 바람직한 방향2025.04.271. 감성경영의 개념 감성경영이란 조직의 지적 역량과 동시에 구성원들의 행복감을 고양시키기 위한 일련의 경영활동이다. 즉 조직원들의 일상적으로 경험하게 되는 부정적 감성을 최소화하거나 그 출구를 열어주는 시도로 볼 수 있다. 이처럼 기업내 조직 분위기가 유연하고 인간적인 방향으로 바뀌게 되면 구성원의 행복 밀도와 사고의 밀도가 함께 높아지는데, 좋은 분위기가 자율을 불러오고 자율이 참신한 아이디어로 이어지는 메커니즘 같은 원리이다. 2. 감성경영 사례 현대그룹의 회장 현정은은 감성경영의 대표적인 사례로 볼 수 있다. 현정은 회장은 ...2025.04.27
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