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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 부각(김부각, 고추부각) 제조 실험레포트2025.01.221. 부각 제조 실험 이번 실험에서는 전통 식품인 부각(김부각, 고추부각)을 직접 제조하는 과정을 통해 저장 가공 기술을 이해하고 관련 지식을 습득하였다. 부각 제조 시 재료 준비, 찹쌀 풀 만들기, 고추 찌기, 김에 찹쌀 풀 바르기 등의 과정을 거쳤으며, 건조와 튀기기 공정을 통해 완성된 부각의 특성을 살펴보았다. 부각의 장단점, 효능, 그리고 부각과 튀각의 차이점 등을 고찰하였다. 2. 건조식품의 특성 건조식품은 수분 감소와 용질 농도 상승으로 저장성이 향상되고, 무게와 부피가 감소하여 운반이 편리하다는 장점이 있다. 그러나 자...2025.01.22
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
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ASML과 글로벌 반도체 value chain2025.01.291. 반도체 밸류체인 (V/C) 반도체 생태계 내 글로벌 반도체 밸류체인 (Value Chain)의 주요 단계와 대표 기업들을 설명하고 있습니다. 반도체 산업의 핵심 용어와 각 단계별 주요 기업들의 역할을 정리하고 있습니다. 2. ASML의 반도체 밸류체인 (V/C) 위치 ASML은 반도체 제조 공정에서 핵심적인 역할을 하는 리소그래피 (노광) 장비를 설계, 개발, 제조 및 판매하는 기업입니다. 특히 극자외선 (EUV) 리소그래피 기술 분야에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 3. ASML의 위기 ASML은 미-중 기술 경쟁, ...2025.01.29
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Arena를 이용한 시뮬레이션 연습문제 5-20, 7-42025.01.231. 다중 제품 재고 관리 시뮬레이션 이 문제는 소형 기계장치 외에 두 가지 제품(제품D와 제품K)을 추가한 재고 관리 시뮬레이션 문제입니다. 고객의 수요, 재고 관리 정책, 주문 인도 기간 등을 고려하여 각 제품별 재고 유지비용, 재고 품절비용, 총 일일 비용을 계산하는 것이 주요 내용입니다. 2. 부품 공정 시뮬레이션 이 문제는 10분마다 3개의 작업장(A, B, C)에 도착하는 4가지 형태의 부품에 대한 공정 시뮬레이션 문제입니다. 각 부품별 공정 시간과 이동 시간을 고려하여 부품별 평균 대기시간과 이동시간을 계산하는 것이 주...2025.01.23
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환경문제에 따른 폐 자동차 재활용2025.01.061. 자동차 환경 오염 자동차는 운행 중 연료 소모와 배기 가스 방출로 인해 이산화탄소, 질소산화물, 미세먼지 등을 배출하여 환경 오염에 기여할 수 있습니다. 이에 따라 친환경 자동차 기술, 대중 교통 촉진, 교통 시스템의 효율적인 관리 등이 중요한 고려 사항으로 부각되고 있습니다. 2. 과거 폐차 처리 과거에는 폐차물의 처리가 환경 보호 및 재활용 측면에서 제한적이었습니다. 오래된 자동차는 부식이 심하거나 기술적으로 더 이상 사용할 수 없는 상태가 되면 주로 폐차장이나 지정된 폐차 처리 시설로 운반되어 처리되었습니다. 재활용 기술...2025.01.06
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배터리 제조_코팅_롤프레스 공정2025.05.061. 배터리 제조 공정 배터리 제조는 믹싱, 코팅, 압연 등의 공정으로 이루어진다. 믹싱 공정에서는 활물질, 도전재, 바인더를 섞어 슬러리 형태의 물질을 만들고, 코팅 공정에서는 이 슬러리를 기재 위에 일정한 두께와 패턴으로 바르며, 압연 공정에서는 기재와 활물질이 잘 붙도록 압력을 가하여 전극 두께를 줄이고 에너지 밀도를 높인다. 2. 코팅 공정 코팅 공정은 슬러리를 기재 위에 일정한 두께와 패턴으로 바르는 공정이다. 양극판은 알루미늄 기재, 음극판은 구리 기재를 사용한다. 코팅 공정에서는 음극과 양극의 활물질 용량비율인 엔피비율...2025.05.06
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산업복지 서비스 대상 집단의 사례 분석2025.01.141. 건강 관리 분야 제조업 노동자를 중심으로 한 산업보건 프로그램의 효과를 분석하여, 건강 관리 분야에서의 산업복지 서비스의 중요성을 확인하고 이를 개선하기 위한 정책적인 노력을 모색할 수 있다. 2. 직업 교육 및 훈련 분야 취업 어려움을 겪는 젊은이들을 위한 직업 재교육 프로그램의 사례를 연구하여, 취업 기회 확대와 직업 만족도 향상에 기여할 수 있다. 3. 심리적 지원 분야 정보기술(IT) 업무자들을 위한 상담 서비스의 효과를 분석하여, 업무자들의 심리적 안녕과 업무 성과 향상을 도모할 수 있다. 1. 건강 관리 분야 건강 ...2025.01.14
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가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대한 다각적 분석2025.05.141. 가습기 살균제 사건 가습기 살균제 사건은 많은 사망자를 내며 우리나라에 큰 트라우마를 남겼다. 이 사건의 진상을 철저히 규명하고 기업과 정부가 적절하게 대처했는지 조사하는 것은 이러한 참사를 방지하기 위한 사회구조적 개선책이 될 수 있다. 사건을 바라볼 때 개인이나 기업의 잘못으로 지적할 수 있는 한편 국가의 잘못으로 지적할 수 있는 관점이 존재하며, 이에 대한 필자의 생각과 원인을 피력해 보고자 한다. 2. 가습기 살균제 사건 요약 가습기의 분무액에 포함된 가습기 살균제로 인하여 사람들이 사망하거나 폐질환과 폐이외 질환과 전...2025.05.14
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초음파용접2025.05.071. 초음파 용접 초음파 용접은 배터리 제품을 제조하는데 사용되며 제품의 신뢰성과 직결될만큼 매우 중요한 제조 공정이다. 금속을 맞대어 수직으로 작용하는 하중과 초음파 진동을 사용하여 금속을 용접하는 것을 말한다. 초음파 진동, 혼(horn)에 작용하는 하중, 진동에서의 진폭(amplitude) 크기와 시간을 제어하여 금속간의 표면을 마찰시켜 접합하는 냉간 접합의 일종이다. 2. 배터리 제조 공정과 초음파 용접 양/음극의 매우 얇은 박판 전극을 여러 층으로 적층한 후 해당 전극과 리드를 용접할 때 사용되는 공정을 말한다. 자동차용 ...2025.05.07
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미중 반도체전쟁의 전운이 더욱 고조되는 이유2025.05.011. 글로벌 반도체 공급망에서 ASML의 중요성 ASML은 최첨단 공정에 필요한 극자외선(EUV) 노광장비를 생산하는 유일한 업체로, 글로벌 반도체 공급망에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 2. 기술의 군사적 활용에 대한 우려 바이든 행정부는 ASML이 장비를 중국에 공급하면 현지 반도체 제조업체들이 이 기술을 군사적으로 활용할 수 있다는 우려를 제기해왔다. 1. 글로벌 반도체 공급망에서 ASML의 중요성 ASML은 글로벌 반도체 산업에서 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. ASML은 극자외선(EUV) 리소그래피 기술을 독점하...2025.05.01
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