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경제적인 식생활관리를 위한 식자재 구매와 보관 방법2025.04.271. 경제적인 식품 구매 절차 필요한 음식 리스트 작성하기, 대량 구매 가능 여부 고려하기, 구매가가 비싸지 않은지 검토하기, 새로운 구매경로 이용하기 등 경제적인 식품 구매를 위한 방법을 제시하였다. 2. 식재료 보관 방법 식재료가 상하는 원인이 미생물 번식이라는 점을 설명하고, 소분 보관, 채소류, 생선류, 육류 등 식재료별 효율적인 보관 방법을 제시하였다. 3. 경제적인 식생활 관리의 중요성 식비가 생활비에서 큰 부분을 차지하므로 경제적인 식생활 관리가 중요하지만, 영양가도 고려해야 한다는 의견을 제시하였다. 1. 경제적인 식...2025.04.27
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경제적인 식생활관리를 위한 식자재 구매 및 보관 방법2025.05.151. 식자재 구매 식자재 구입은 가정에서 가장 큰 지출 항목 중 하나이다. 최근 인터넷 쇼핑몰, 대형마트, 재래시장 등 다양한 유통채널을 통해 식자재를 구입할 수 있다. 소비자들은 어떤 업체를 선택해야 할지 고민하므로, 식품산업 및 외식산업의 식자재 공급 현황을 살펴보고 각 업체의 특징을 비교 분석하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안할 필요가 있다. 2. 식자재 보관 식자재 관리는 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전하게 관리하고 사용하는 것을 말한다. 특히 냉장고 내부 온도 관리가 중...2025.05.15
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[A+보장]간호관리학실습 부적절한 물품 보관과 관련된 비효과적 자원관리 - 간호과정 3페이지 자료2025.01.281. 부적절한 물품 보관과 관련된 비효과적 자원관리 간호사와 간호조무사의 대화에서 물품 보관과 관련된 문제점이 발견되었습니다. 청진기 고장, 체온계 부족, 의료 소모품 정리 지연 등의 상황이 관찰되었습니다. 또한 물품 보관 장소와 유효기간 관리에도 문제가 있었습니다. 이를 개선하기 위해 간호 인력의 즉각적인 물품 정리, 유효기간 순서 관리, 고장 물품 신속 처리, 정기적인 점검 및 회의 등의 계획을 수립하였습니다. 이를 통해 2023년 2월 1일까지 물품 관리가 개선되고, 11월 15일까지 고장 물품 방치와 유효기간 관리 문제가 해...2025.01.28
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경제적인 식생활관리를 위한 식자재 구매와 보관 방법2025.05.031. 식생활관리의 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차 식단 작성 시 여유단가 계획, 적정단가계획, 저단가계획, 절약 계획 등 다양한 방법을 활용하여 경제성을 고려할 수 있다. 주식비, 부식비, 간식비, 외식비 등으로 구분하여 식단을 작성하고 열량계수를 고려하여 필요한 식재료 양을 계산할 수 있다. 2. 식재료의 부패 및 변질 방지를 위한 효율적인 보관 방법 채소와 과일, 육류, 어패류, 달걀, 건어물, 조미료 등 식재료 종류별로 온도, 습도, 빛, 공기 등 부패 및 변질 요인을 고려하여 적절한 보관 방법을 적용해야 한다. 이를 통해...2025.05.03
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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시하시오2025.01.101. 식자재 구매의 효율적인 방법 식자재 구매의 효율적인 방법으로 할인 이용, 계획적인 구매, 온라인 쇼핑 등이 제시되어 있으며, 이에 대한 연구결과가 존재한다. 할인 이용은 식자재 구매 비용을 절감시켜 경제성을 높일 수 있다는 것이 밝혀졌다. 계획적인 구매는 재고 관리와 더불어 식자재 구매 비용을 절감시키는 효과가 있으며, 온라인 쇼핑은 식자재 구매 시간을 절약할 수 있고, 다양한 선택지를 제공하여 비교적 저렴한 가격으로 구매할 수 있다는 장점이 있다. 이에 따라, 식자재 구매의 효율적인 방법은 다양한 방법을 활용하여 비용을 절감...2025.01.10
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암 환자의 경장영양 관리: 정의, 보관, 주입 방법 및 합병증 예방2025.01.261. 경장영양의 정의 및 정맥영양과의 차이 경장영양은 위장관을 통해 직접 영양소를 공급하는 방법으로, 주로 비위관이나 위루관을 통해 영양액을 투여한다. 이는 환자의 소화기계가 기능을 유지하고 있을 때 선호되는 영양지원 방식으로, 장기적으로는 장기의 구조와 기능을 보존하는 데 유리하다. 반면, 정맥영양은 말초정맥이나 중심정맥을 통해 영양소를 공급하는 방법으로, 소화기계에 문제가 있거나 경장영양이 불가능한 경우에 주로 사용된다. 2. 경장영양액의 보관 및 오염 예방 방법 경장영양액은 냉장 보관이 권장되며, 개봉 후에는 24시간 이내에 ...2025.01.26
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자재관리(국내자재)절차서(토목,건축,건설)(표준)2025.05.051. 자재관리 이 절차서는 공사용 자재의 구매, 운용, 보관 및 처분에 관한 주요기준과 절차를 규정함으로써 자재의 효율적인 관리를 도모하는 것을 목적으로 합니다. 자재는 재료, 가설재 및 공구기구로 구분되며, 각각의 관리 기준과 절차가 상세히 명시되어 있습니다. 자재 청구, 입고, 보관, 불출, 전용, 임차, 검수, 재고관리, 손모 처리, 불용자재 처분 등 자재 관리와 관련된 전반적인 내용이 포함되어 있습니다. 1. 자재관리 자재관리는 기업의 생산 및 운영 효율성을 높이는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 적절한 자재 확보와 관리를 ...2025.05.05
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멸균물품관리2025.01.271. 세척의 목적 의료기구의 올바른 세척, 소독, 멸균 관리를 통해 의료관련 감염 발생 위험을 최소화하기 위함 2. 적용 대상 중앙공급실로 의뢰되어 불출되어 지는 모든 물품과 기구 3. 세척, 소독, 멸균의 정의 세척: 물과 기계적 마찰 세제를 이용하여 기구의 오염을 제거하는 과정 소독: 세균의 아포를 제외한 모든 미생물을 제거하는 방법 멸균: 세균의 아포를 포함한 모든 형태의 미생물을 제거하는 방법 4. 멸균물품 관리 - 오염물품과 청결물품(멸균 후 물품) 전용용기 및 운반 카트 사용 - 오염 싱크와 청결 싱크 구분 사용 - 멸균...2025.01.27
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요양병원 신규직원 교육(의약품 관리)2025.01.121. 용어의 정의 표준온도, 실온보관, 냉장보관, 상온보관, 냉소보관, 냉동보관, 비치의약품, 회수의약품, 응급의약품, 주의를 요하는 의약품, 혼동하기 쉬운 의약품, 고위험 의약품, 지참약, 임시 마약, 향정신성의약품, 필요시(p.r.n)처방 등의 용어에 대해 정의하고 설명한다. 2. PRN(필요시 처방) 약품 관리지침 필요시 처방 가능 의약품 목록 관리, 필요시 처방 원칙, 필요시 처방 수행 등 PRN 약품 관리에 대한 지침을 설명한다. 3. 안전한 처방을 위한 정확한 의사소통 처방 작성 시 주의해야 할 사항, 처방의 필수 구성요...2025.01.12
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신규간호사 교육 매뉴얼_검체진단검사 및 관리2025.05.111. 검체 채취 시 주의사항 혈액 검체 채취 시 적합한 검체량 채취, 검사 종류별 적합한 용기 사용, 채혈 부위 울혈 방지, 용혈 방지, 지혈 등을 주의해야 한다. 요 검체 채취 시 아침 첫 소변의 중간요를 받고, 24시간 요검사 시 total volume 기록, 실온 방치 시간 제한 등을 주의해야 한다. 객담 검체 채취 시 아침 양치 후 첫 단일 객담을 받도록 한다. 2. 응급검사 및 바코드 관리 응급검사 시 전산으로 응급검사항목을 입력하고 바코드를 부착하여 검사실로 접수한다. 바코드는 모든 용기에 세로로 길게 부착하며, 이미 접...2025.05.11
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