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에센셜 오일 꿀풀과(스파이크 라벤더, 라반딘, 스윗 바질, 멜리사, 파촐리, 세이지, 타임, 히솝)2025.05.061. 스파이크 라벤더 스파이크 라벤더는 다른 라벤더 종과 구별되는 특징이 있다. 잎은 긴 주걱 모양이고, 가시에는 회색 빛 푸른 꽃이 핀다. 1m 높이까지 자라며 지중해 연안, 특히 스페인, 프랑스, 이탈리아에서 야생으로 자란다. 연한 노란색에서 거의 투명한 색의 유동성 오일로, 다소 건조한 나무 향의 언더톤을 띠는 신선한 캠퍼향과 허브향이 특징이다. 주요 성분으로는 α-pinene, β-pinene, camphene, myrcene, ρ-cymene, 1,8-cineole, camphor, linalool, terpinen-4-o...2025.05.06
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카페 중 관심가는 카페 한 곳을 잘 선정한 다음, 카페 소비자 관점에서 구매파워와 직결되는2025.01.211. 경기도 시흥시 카페청화공간 카페청화공간은 경기도 시흥시에 위치한 한옥 구조의 대형 카페로, 소래산 아래에 자리잡고 있다. 이 카페는 다양한 시그니처 메뉴와 특색있는 시설, 소품 및 디스플레이로 많은 고객들이 찾는 인기 카페이다. 시그니처 메뉴로는 푸른소금슈패너와 쑥현미크림라떼가 있으며, 베이커리 종류로는 올리브 바질 브레드와 명란 감태 소금빵이 있다. 한옥 구조를 잘 활용하여 동서양의 조화를 보여주며, 야외 공간에서도 편안하게 음료를 즐길 수 있도록 구성되어 있다. 이러한 특색 있는 요소들이 카페청화공간의 성공 요인이 되었다....2025.01.21
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서양조리실습 기본 야채 썰기 영문레포트2025.01.121. 야채 자르기 기술 보고서에서는 야채를 자르는 다양한 기술들을 소개하고 있습니다. 브루노와즈, 작은 다이스, 중간 다이스, 큰 다이스, 페이산, 투르네, 줄리엔, 바통네 등의 기술을 설명하고 있습니다. 이러한 기술들은 요리에서 야채를 다양한 모양으로 자르는 데 사용됩니다. 2. 조리 도구와 기구 보고서에서는 조리에 사용되는 다양한 도구와 기구들을 소개하고 있습니다. 주방 가위, 고기 연화기, 콜란더, 국자, 집게, 만돌린 등의 도구들을 설명하고 있습니다. 이러한 도구들은 요리 과정에서 다양한 용도로 사용됩니다. 3. 향신료와 허...2025.01.12
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퓨전요리의 의미 및 사례 벤치마킹2024.12.311. 퓨전요리의 의미 퓨전요리는 '섞다'라는 라틴어 어원적 의미에서 비롯된 것으로, 이질적인 것들의 조합과 조화를 의미합니다. 퓨전요리는 동서양의 공간, 과거와 현재의 시간의 벽을 허물며 요리, 패션, 인테리어 등 다양한 분야에서 나타나고 있습니다. 2. 퓨전요리 사례 퓨전요리의 대표적인 사례로는 쭈꾸미 볶음 파스타, 단호박 스프에 새알심을 넣은 메뉴, 불고기 소스와 안심스테이크에 흑미밥이 곁들여진 메뉴, 연두부를 이용한 웰빙 스무디 등이 있습니다. 3. 퓨전 레스토랑 사례 퓨전 레스토랑 사례로는 Travel And Cook, Ra...2024.12.31
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서강대 일반생물학실험2 식물의 굴성과 정단우성 결과레포트2025.05.141. 식물의 굴성 실험을 통해 관찰한 귀리와 옥수수의 굴광성과 굴중성 반응을 설명하였다. 귀리의 경우 암조건에서 상대적으로 수직으로 자랐고, 정단부를 자른 경우에도 수직 성장을 보였다. 반면 자르지 않은 귀리는 굴광성을 나타냈다. 옥수수의 경우 중력 반대 방향으로 뿌리가 자란 plate에서 자른 것은 굴중성이 적게 나타났고, 중력 방향에 수직으로 고정한 plate에서 자른 것은 중력의 영향을 거의 받지 않고 수직으로 자랐다. 2. 식물의 정단우성 바질의 정단 부분을 자른 후 관찰한 결과, 자른 것은 곁눈으로부터 곁가지 성장이 양쪽으...2025.05.14
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Infarm(인팜) and Verical Firming Analysis2025.04.261. Infarm 소개 Infarm은 실내 수직 농장 시스템 개발업체로, 편의점에서 향신료, 채소, 과일 등을 실내 수직 농장 시스템을 통해 재배할 수 있도록 돕습니다. 조명과 온도 조절 장비를 사용합니다. 2. 수직 농장 산업 수직 농장은 실내 기후 조절 환경에서 채소와 허브 등의 작물을 재배하는 농업 방식입니다. 이 방식이 더 효율적이고 경제적으로 실행 가능해짐에 따라 전 세계적으로 도시 농장이 더 많이 등장하고 있습니다. 수직 농장은 토지 면적당 더 많은 식량을 생산할 수 있습니다. 수직 농장 시장 규모는 2020년 32.4억...2025.04.26