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국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)2025.05.141. 미생물의 정의와 특성 미생물은 0.1mm 이하의 현미경적 유기체로, 균, 효모, 세균, 원생동물 등이 있으며 생물을 분해하거나 변질, 부패시키는 역할을 한다. 하지만 김치, 된장, 간장 등 발효식품 제조와 항생제, 항암제 생산에도 이용된다. 2. 농업과 미생물 미생물은 질 좋은 토양을 만드는 데 기여하며, 농작물 생장에 필수적이다. 농업생물부는 유용 미생물을 개발하고 정보를 공유하며, 농가들도 미생물 활용 기술을 전수받을 수 있다. 3. 미생물 농약 화학 농약에 대한 우려로 미생물 농약이 대안으로 부상했다. 미생물 농약은 무독...2025.05.14
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해충의 방제법과 약제 저항성 해충 대책2025.01.191. 화학적 방제법 화학적 방제법은 살충제, 살균제 등의 약제를 사용하여 해충을 제거하는 방법입니다. 이 방법은 효과가 빠르고 대규모 방제가 가능하지만, 약제의 남용으로 인해 해충이 저항성을 가지게 되는 문제가 발생할 수 있습니다. 약제의 올바른 사용과 다른 방제 방법과의 병행이 중요합니다. 2. 생물학적 방제법 생물학적 방제법은 자연의 천적이나 미생물을 이용하여 해충을 통제하는 방법입니다. 이 방법은 환경에 친화적이며 장기적인 방제가 가능합니다. 천적이나 미생물을 활용하여 해충을 자연스럽게 억제할 수 있습니다. 하지만 천적이나 미...2025.01.19
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해충의 방제법에 대하여 조사하여 서술하시오.2025.01.251. 화학적 방제법 화학적 방제법은 살충제를 사용하여 해충을 제거하는 방법이다. 살충제는 효과가 빠르고 확실하여 널리 사용된다. 그러나 화학적 방제법은 환경오염, 해충의 내성 발생, 인간에게 미치는 해로움 등의 문제를 일으킬 수 있다. 따라서 화학적 방제법은 단독으로 사용하기보다는 생물학적 방제법이나 기계적 방제법과 함께 사용하는 것이 좋다. 2. 생물학적 방제법 생물학적 방제법은 천적을 이용하여 해충을 억제하는 방법이다. 이 방법은 환경에 무해하고 지속 가능하다. 그러나 효과가 즉각적이지 않으며, 천적의 번식과 활동 조건을 맞추기...2025.01.25
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자연생태계, 농업생태계 및 유기농업생태계의 유형별 차이점2025.01.251. 자연생태계 자연생태계는 인간의 개입이 최소화된 상태에서 자연 그대로의 모습을 유지하는 생태계입니다. 이는 다양한 동식물과 미생물이 조화롭게 공존하며, 생물 다양성이 매우 높습니다. 자연생태계는 생태계 서비스 제공, 기후 조절, 토양 유지 등의 중요한 역할을 합니다. 그러나 인간의 무분별한 개발과 오염으로 인해 자연생태계가 파괴되는 문제가 발생하고 있습니다. 2. 농업생태계 농업생태계는 식량 생산을 목적으로 인간이 적극적으로 개입한 생태계입니다. 이는 주로 단일 작물 재배와 화학 비료 및 농약 사용을 특징으로 합니다. 농업생태계...2025.01.25
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농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)와 농약 종류별 특성 및 독성 증세2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)는 수입 농산물 및 국내 유통 농산물에 대해 농약 잔류 허용 기준을 강화하고, 일정 기준을 초과하는 농약 잔류가 검출될 경우 해당 농산물의 유통을 금지하는 제도입니다. 이 제도는 국민의 건강 보호와 농산물 안전성 강화를 목적으로 2019년 1월부터 전면 시행되었습니다. PLS 제도는 기존의 농약 잔류 기준보다 훨씬 엄격한 기준을 적용하며, 농산물별로 허용된 농약 이외의 농약이 검출되면 0.01p...2025.01.26
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본인이 원예작물 생산 및 가공에서부터 소비자에게 직접 판매(B2C)까지 전 과정을2025.05.151. 식품사업가로써 경제성과 식품안전성측면에서 고려해야 할 점에 대한 대책과 근거 식품에는 식중독 세균, 바이러스, 화학물질, 잔류농약 등 다양한 위해효소가 있기 때문에 오염된 식품을 소비자가 섭취하였을 경우 식중독이 발생할 수 있다. 식중독의 발생에 대한 관리부실 책임은 식품사업가의 몫이다. 그러므로 경영관리에 있어 식품위생관리는 그 어떤 요소보다 중요하며, 만에 하나 발생하게 될 식품안전사고로 인해 기업이미지가 실추되면 이를 회복하기 위해서는 위생관리에 투자되는 비용보다 더 많은 비용과 노력을 들여야만 한다. 그러므로 이러한 식...2025.05.15
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토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다2025.01.241. 토양오염 토양오염은 인간의 인체위해적 측면과 생태계 먹이사슬에 영향을 미치며, 작물의 생육이나 수량에 영향을 미치며, 시비 등의 형태로 토양에 가해진 염류는 작물체 영양원으로 작용하나 과용되었을 때는 토양의 물리성을 악화시키며 작토층 내 과다한 양으로 집정되는 염류는 농업측면에서 발생하는 토양오염이다. 토양을 오염시키는 주요오염원에는 유기물, 무기염류, 중금속, 농약, 유류 등이 있으며 일부는 미생물에 의해 분해되거나 휘발되어 대기로 이동하지만 무기성분인 염류와 카드뮴, 구리, 아연, 납, 비소 등의 무기물과 중금속과 같은 종...2025.01.24
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환경친화형 농업의 필요성과 출현 배경2025.01.261. 환경친화형 농업의 필요성과 출현 배경 농업은 땅을 이용해서 작물과 가축 등을 길러서 우리의 먹거리를 생산하는 것을 뜻한다. 우리나라의 경우 농지토지가 좁은 상황에서 인구는 많기 때문에 식량이 현저히 부족하다. 이에 따라 환경친화형 농업이 필요하게 되었다. 환경친화형 농업은 농약과 비료를 기준에 맞추어 사용하고 자원을 재활용하면서 안전성이 높고 품질 좋은 농산물을 생산하는 농업이다. 환경친화형 농업의 필요성은 환경 문제의 심각성, 자원 고갈 우려, 생물 다양성 감소, 소비자 요구의 변화 등에 있다. 2. 유기농업의 역사와 발전 ...2025.01.26
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[환경공학실험] 토양의 생물학적 특성2025.01.131. 토양 오염 토양에는 각종 오염물질이 유입되거나 축적되어 다양한 오염원들이 존재하고 있다. 전세계 생태계 오염도에 직결되는 토양오염은 관심있게 지속적으로 관리되어야 하는 문제이다. 2. 토양 생태계와 미생물 토양 생태계에 있어, 미생물이 중요한 역할을 한다. 미생물과 관련해, 토양 내 미생물 군집의 대사 능력과 기능 상태를 나타내는데 있어 탈수소효소 활성(Dehydrofgenase activity)이 중요한 개념이 된다. 3. 탈수소효소 활성 탈수소효소란 미생물의 유기물 산화 과정에 관여하는 세포 내 효소로, 토양 미생물의 활성...2025.01.13
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환경친화형농업 - 정의, 출현배경, 토양염류집적피해, 유기농산물 생산 및 가공 규정, 병충해 및 잡초방제2025.04.271. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 환경친화형 농업이란 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능케 하는 농업형태이다. 현대농법의 부작용을 줄이며 농업생산의 경제성을 확보하고 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업으로 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계 메커니즘을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 환경친화형 농업의 출현 배경은 국내적으로는 화학비료와 농약 사용에 따른 환경오염 문제와 안전농산물에 대한 수요 증가, 국제적으로는 Codex 기준에 부합하는 유기농...2025.04.27
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