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교촌치킨 성공비결 - 고객 중심의 서비스2025.01.221. 맞춤형 메뉴 개발 교촌치킨은 고객의 다양한 입맛과 건강을 고려한 맞춤형 메뉴를 지속적으로 개발해 왔습니다. 고객들의 피드백을 반영하여 신제품을 출시하고, 기존 메뉴도 개선해왔습니다. 예를 들어, 매운맛을 좋아하는 고객들을 위해 매운맛 옵션을 추가하고, 단맛을 선호하는 고객을 위해 허니 시리즈를 출시했습니다. 또한, 특정 재료에 알레르기가 있는 고객들을 위해 알레르기 유발 가능 성분을 상세히 안내하며 고객의 건강을 우선시했습니다. 2. 다양한 사이드 메뉴 제공 교촌치킨은 치킨뿐만 아니라 고객들이 함께 즐길 수 있는 다양한 사이드...2025.01.22
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맥도날드 마케팅2025.01.141. 맥도날드 창립자 고객 중심 철학 맥도날드 창립자 레이 크록은 맥도날드가 고객에게 최상의 서비스와 경험을 제공해야 한다는 것을 강조했으며, 이는 맥도날드의 성공에 핵심이 되었습니다. 2. 맥도날드의 표준화 추구 레이 크록은 맥도날드의 모든 지점에서 동일한 메뉴, 품질, 서비스를 제공하기 위해 엄격한 표준화 시스템을 도입했습니다. 3. 맥도날드의 효율성 중시 크록은 맥도날드의 모든 프로세스를 최적화하여 신속성과 생산성을 높였으며, 이는 맥도날드의 저렴한 가격 전략의 기반이 되었습니다. 4. 맥도날드의 표준화된 운영 시스템 맥도날드...2025.01.14
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도미노피자 마케팅전략 사례연구 및 향후전략 제언2025.05.071. 도미노피자 기업소개 도미노피자는 1990년 국내 최초 피자배달 프랜차이즈로 한국 시장에 진출했으며, 2000년대 중반 'Love For Women' 슬로건 아래 다양한 프로모션을 전개해 국내 피자 업계 1위로 올라섰다. 현재 전국 462개 매장을 운영하며 세계 배달 피자 리더로 자리매김했다. 2. 도미노피자 한국시장 진출배경 도미노피자는 미국에서의 성공을 바탕으로 전세계적으로 체인점을 확장하는 추세였다. 당시 국내에는 피자 전문 레스토랑인 '피자헛'과 '피자인'이 있었지만 피자배달 전문점은 전무한 상태였다. 이에 도미노피자가 ...2025.05.07
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이랜드이츠 재무 분석 및 글로벌 외식업계 선도 방안2025.05.161. 외식업 분석 코로나19로 인해 배달 앱 이용이 증가했으며, '배달의민족'이 운영하는 우아한 형제들이 2023년 외식업 트렌드를 'C.O.N.C.E.P.T'라는 7대 키워드로 제시했다. 이 트렌드에 따르면 고객들은 단순한 효율보다는 최고의 만족을 추구하며, 게임을 통한 성취감, 자신만의 입맛 표현, 시각적 즐거움, 친환경 실천 등을 중요하게 여기고 있다. 2. 이랜드이츠의 약점 이랜드이츠는 외식 브랜드를 통합한 기업으로, 배달이 불가능하여 고객들에게 익숙하게 다가가기 어렵다. 또한 한식 뷔페 등 평소에 먹는 익숙한 음식이 외식 ...2025.05.16
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『장사의 신』: 고객 중심의 접근과 진정성 있는 서비스로 이루는 사업 성공2025.01.161. 정직과 신뢰 저자는 정직과 신뢰를 사업의 핵심 가치로 삼아야 한다고 강조하며, 고객과의 신뢰를 바탕으로 지속 가능한 관계를 구축하고 유지하는 방법을 제시한다. 2. 혁신과 시장 변화 대응 저자는 혁신과 시장 변화에 대한 적응력이 사업 성공에 결정적인 요소임을 논하며, 변화하는 비즈니스 환경에서 우위를 점할 수 있는 전략을 제시한다. 3. 고객 중심의 접근 저자는 고객을 매료시킬 수 있는 우수한 서비스와 품질 좋은 제품을 제공하며, 가격 대신 가치에 초점을 맞추어 고객의 충성도를 높이는 방법을 강조한다. 4. 입지 선정의 중요성...2025.01.16
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가치곡선(전략캔버스) 분석을 활용한 경쟁관계 기업의 경쟁전략 비교2025.05.021. 전략캔버스 분석 전략캔버스는 경쟁이 치열한 레드오션 시장에서 벗어나 경쟁이 덜한 블루오션 시장을 구축하기 위해 기업들이 사용하는 진단 도구입니다. 전략 캔버스를 활용하면 기업은 자체 내에서 축소·제거·창출·증가해야 할 요소를 이해할 수 있으며, 이를 통해 가치 혁신을 이루거나 블루오션 진출의 기반을 마련할 수 있습니다. 2. 스타벅스와 투썸플레이스의 경쟁 관계 2022년 2월 기준 국내 커피 프랜차이즈 브랜드 평판 지수에서 스타벅스가 1위, 투썸플레이스가 2위를 차지했습니다. 이는 두 기업이 국내 커피 프랜차이즈 시장에서 경쟁...2025.05.02
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맥도날드의 브랜드 중심 마케팅 전략 분석2025.01.201. 맥도날드 브랜드 개요 맥도날드는 1940년에 설립되어 전 세계적으로 약 39,000개 이상의 매장을 운영하고 있습니다. '골든 아치'로 대표되는 맥도날드의 브랜드는 높은 인지도와 고객 충성도를 자랑합니다. 맥도날드의 브랜드 아이덴티티는 품질, 일관성, 편리성, 그리고 저렴한 가격으로 정의됩니다. 2. 제품 전략 맥도날드는 다양한 메뉴를 통해 고객의 다양한 요구를 충족시키고 있습니다. 빅맥, 치즈버거, 맥너겟 등 고전적인 메뉴 외에도 지역별로 특화된 메뉴를 제공하여 글로벌과 현지화 전략을 동시에 실행하고 있습니다. 3. 가격 전...2025.01.20
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스타벅스의 한국 진출 성공 사례2025.01.131. 스타벅스의 한국 진출 초기 전략 스타벅스는 한국 소비자의 특성을 파악하고 초기 도전에 직면했습니다. 현지화 전략으로 한국 문화와 취향에 맞춘 메뉴와 매장 디자인을 도입했습니다. 또한 디지털 마케팅과 SNS를 활용하여 고객 참여를 유도했습니다. 2. 한국형 메뉴 개발 스타벅스는 한국 전통을 반영한 메뉴를 개발하고, 한국 소비자의 취향에 맞춘 맞춤형 메뉴를 선보였습니다. 3. 한국적 매장 디자인 스타벅스는 한국의 전통 미학을 반영한 매장 디자인을 선보였으며, 지역별 특색을 반영한 디자인도 적용했습니다. 4. 디지털 및 SNS 마케...2025.01.13
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스타벅스 기업가치와 SWOT분석 및 스타벅스 마케팅믹스 4P전략분석과 스타벅스를 미래위한 전략제언2025.01.241. 스타벅스 기업개요 1971년 미국 워싱턴 주 시애틀에서 최초의 스타벅스 매장을 개점하였다. 이후 현 스타벅스 CEO 하워드 슐츠의 합류로 커피 원두 뿐만 아니라 커피와 에스프레소 음료를 판매하기 시작하였고 이후 철저한 품질 관리와 기업의 사회적 책임 임수를 통해 특별한 스타벅스의 경험과 문화를 한 잔의 커피와 함께 제공하며 각 국의 커피 문화를 선도하고 있다. 2. 스타벅스 주요제품 스타벅스는 드립형 커피와 각종 에스프레소 커피 외에도 차와 병 음료수, 원두, 샌드위치, 샐러드, 파니니, 케이크, 그리고 보온병이나 머그컵과 같...2025.01.24
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비비고 경영전략과 해외시장 현지화 전략분석2025.01.131. 비비고 브랜드 소개 CJ푸드빌이 글로벌 한식 대표 브랜드를 지향하며 2010년 런칭한 비비고는 국내 및 해외시장에 만두, 앙념장, 장류, 즉석밥, 김치, 김 등의 한식메뉴을 선보이고 있는 글로벌 한식대표브랜드이다. CJ푸드빌의 비비고 런칭의 목표는 국내 시장의 입지를 견고하게 다지는 것과 동시에 해외로 한식 문화를 전파하는 것이었다. 2. CJ푸드빌 소개 비비고의 모기업 CJ푸드빌은 외식 브랜드와 프랜차이즈 브랜드로 나뉘어 있다. 외식 브랜드는 마이 넘버원 스테이크 하우스 빕스를 비롯해 글로벌 한식 브랜드 인 비비고, 이탈리안...2025.01.13
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