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마늘 껍질을 활용한 리튬 황 전지 성능 향상2025.01.051. 리튬 황 전지 리튬 황 전지는 양극에 황 탄화물 복합체, 음극에 리튬 금속을 사용하여 전위차를 만들어내는 전지입니다. 이 전지는 황의 절연성, 폴리설파이드의 셔틀 효과, Li2Sx 생성에 의한 부피 팽창 등의 단점이 있습니다. 이를 보완하기 위해 전도성 물질 추가, 다공성 구조를 통한 물리적 감금, 부피 팽창 완화 등의 방법이 사용됩니다. 2. 마늘 껍질 활용 마늘 껍질은 가볍고 잘 날려 다공성 구조를 만들기 좋은 특성이 있습니다. 또한 마늘 껍질에 황 성분이 포함되어 있어 전극 반응에 유용할 것으로 생각되었습니다. 따라서 마...2025.01.05
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프랑스의 대표적인 빵 '바게트'에 대한 유래와 종류, 요리, 페스티벌2025.05.131. 바게트의 유래 바게트는 '지팡이'라는 뜻의 프랑스어에서 유래했으며, 그 모양 때문에 바게트라고 불리게 되었다. 15세기 제빵사들은 반죽을 공 모양으로 둥글게 굽던 것이 18세기에 들어 바삭바삭한 껍질의 지금과 비슷한 모양의 바게트가 나오게 되었다. 반죽기계의 발달로 대량생산이 가능해지면서 바게트가 프랑스에 자리잡게 되었다. 2. 바게트의 종류 바게트는 길게 뻗어있는 모양, 동그란 모양, 그 외 기타 모양 등 다양한 종류가 있다. 각 종류의 바게트에 대한 사진과 설명을 제공하였다. 3. 바게트 요리 바게트를 활용한 다양한 요리들...2025.05.13
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웰빙과 친환경 식생활 과제 - 컬러푸드에 대하여2025.05.041. 컬러푸드 컬러푸드는 조화로운 식생활과 건강한 삶을 유지하는 데 큰 도움을 주는 건강식품입니다. 미국에서는 과일의 색깔에 따라 빨간색, 녹색, 노란색, 청보라색, 흰색 과일로 나누고 있습니다. 과일은 색에 따라 맛과 성분이 다르므로 여러 가지 과일을 골고루 먹는 것이 좋습니다. 2. 녹색식품 녹색의 엽록소는 신진대사를 원활하게 하고 피로를 풀어주며, 세포 재생을 도와 노화 예방에 도움을 줍니다. 녹색식품에는 녹차, 매실, 브로콜리, 시금치, 매생이, 올리브 유, 부추, 깻잎, 고춧잎, 알로에 등이 있습니다. 녹차의 주성분인 카테...2025.05.04
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건강의 묘약 '양파' 리포트2025.01.161. 양파의 역사와 활용 양파의 원산지는 이란, 아프가니스탄, 파키스탄 지역으로 추정되고 있으며, 이란에서는 기원전 수천년 전부터 양파를 신전에 사용했다는 기록이 있다. 양파는 우리 인류에게 가장 오래되고 가까운 야채라 할 수 있다. 양파는 원래 서양 요리에 불가결한 재료이지만 오늘날에는 우리나라에서도 폭넓게 사용되고 있다. 식품으로 먹는 양파 외에 양파껍질도 염료로 사용되며, 민간 약으로도 널리 이용될 수 있다. 2. 양파의 건강 효능 양파는 비타민의 근원이며 발열, 부종, 위염, 만성 기관지염에 유용하다. 식염과 합해지면 복통의...2025.01.16
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속명의유안 13권 징가.hwp2025.04.251. 혈가 진자명이 진찰하고 말하길 이는 혈가로 약이 눈이 아찔하게 명현방응이 있지 않으면 제거할수 없다. 도인전을 달여 다시 경초[저녁 7시부터 9시까지]에 복용하길 오시까지 하면 매우 아파 참지 못하면 곧 눕게 된다. 잠시만에 주먹같은 피덩어리 몇 개를 하혈하고 소변이 1,2되 검은콩즙과 같게 되어 통증이 멎고 낫게 되었다. 2. 징가 진자명이 진찰하고 말하길 이는 혈가로 약이 눈이 아찔하게 명현방응이 있지 않으면 제거할수 없다. 도인전을 달여 다시 경초[저녁 7시부터 9시까지]에 복용하길 오시까지 하면 매우 아파 참지 못하면 ...2025.04.25
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수퍼푸드의 효능과 종류2025.01.241. 수퍼푸드 수퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 쓴 '난 수퍼푸드를 먹는다'라는 책의 제목에서 유래된 것으로 일부 백과사전에 용어가 등재되어 있지만 공식적인 용어 정의 및 범위는 아직 규정되거나 명확하기 명시되어 있지 않다. 수퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나 여러 자료들을 살펴보면 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 식품들을 의미한다. 2002년 미국의 타임지에서 선정한 세계 10대 수퍼푸드로는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리,...2025.01.24