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단순이점대비법을 이용한 양념장 관능평가2025.12.131. 단순이점대비법 검사 단순이점대비법은 두 개의 시료를 제시하여 같은 것인지 다른 것인지 선택하도록 하는 차이식별검사 방법이다. 삼점검사나 일-이점검사가 적합하지 않은 경우, 특히 후미가 오래 남거나 자극의 종류가 복잡하여 패널이 혼동하기 쉬울 때 유용하다. 이 실험에서는 올해 만든 홍쌍리 매실청으로 만든 양념장(A)과 6년 묵은 자가 매실청으로 만든 양념장(B)의 차이를 평가하기 위해 AA, BB, AB, BA의 네 가지 시료 제시방법을 사용하였다. 2. 관능평가 결과 분석 68개의 관능평가 결과 중 49개가 정답으로, 2점 검...2025.12.13
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단순이점대비법을 이용한 양념장 관능평가2025.12.131. 단순이점대비법(Two-Point Discrimination Test) 단순이점대비법은 두 개의 시료를 제시하여 같은 것인지 다른 것인지 선택하도록 하는 차이식별검사의 종합적 차이검사 방법이다. 삼점검사나 일-이점검사가 적합하지 않은 경우, 특히 후미가 오래 남거나 자극의 종류가 복잡하여 패널이 혼동하기 쉬울 때 유용하며, 많은 시료 준비가 어려울 때도 사용된다. 이 실험에서는 AA, BB, AB, BA의 시료 제시방법을 통해 올해 만든 홍쌍리 매실청 양념장과 6년 묵은 자가 매실청 양념장의 차이를 평가하였다. 2. 관능평가 결...2025.12.13
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1995년 삼풍백화점 붕괴 사고의 원인 분석 및 대응 방안2025.12.121. 삼풍백화점 붕괴 사고 1995년 6월 29일 서울 서초구의 삼풍백화점이 붕괴하여 대한민국 역사상 최악의 건축물 붕괴 사고로 기록되었다. 총 502명이 사망하고 937명이 부상을 입었으며 6명이 실종되었다. 이는 부실한 건축, 불법적인 구조 변경, 관리 부실 등의 요인이 복합적으로 작용한 대표적인 복합 재난 사례로 평가된다. 2. 재해 원인 분석 삼풍백화점 붕괴의 주요 원인은 부실한 건축 설계 및 시공, 원래 설계된 건물 구조의 무리한 변경으로 인한 기둥 강도 약화, 낮은 품질의 철근과 콘크리트 사용, 옥상 대형 냉각탑 설치로 ...2025.12.12
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르네상스와 바로크 시대의 미술 작품 분석2025.01.261. 르네상스 미술 르네상스 시대의 미술은 인간 중심적 사고의 부활과 과학적 지식의 발전을 반영하여 사실적이고 균형잡힌 표현을 보여주었다. 레오나르도 다 빈치와 미켈란젤로와 같은 거장들은 해부학적 지식과 수학적 비례를 활용하여 인간의 형태를 정확하게 묘사하였으며, 이를 통해 현실 세계를 깊이 있게 이해할 수 있는 작품들을 창조하였다. 2. 바로크 미술 바로크 시대에 접어들면서 미술은 더욱 감정적이고 극적인 방식으로 발전하였다. 카라바조, 루벤스, 벨라스케스와 같은 예술가들은 빛과 어둠의 극적인 대비를 통해 인간의 감정과 종교적 경험...2025.01.26
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삼풍백화점 윤리적 책임 및 법적 책임2025.01.161. 재난의 정의와 유형 재난이란 국민의 생명·신체 및 재산과 국가에 피해를 주거나 줄 수 있는 것으로서 자연현상이나 사고로 인해 발생하는 재해를 말한다. 자연재난과 사회재난, 해외재난으로 구분된다. 인위재난과 자연재해는 발생과정, 충격정도, 예측 가능성, 통제 가능성 등에서 차이가 있다. 2. 재난대응체계 재난 대응을 위한 보고체계와 중증도 분류 기준이 있다. 관심-주의-경계-심각 단계로 구분되며, 이에 따라 의료대응 단계가 나뉜다. 재난 시 효과적인 언론 대응을 위해서는 진실성, 정확성, 신속성, 투명성 등의 원칙이 필요하다. ...2025.01.16
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시대별 미술작품의 색채 분석 및 예술 경향 연구2025.11.151. 고대 미술과 색채 고대 미술은 신화 및 종교를 중심으로 형성되었습니다. 라스코 동굴 벽화는 구석기 시대의 대표작으로, 종교적 의미를 담고 있습니다. 황금색(#E0AD5B)은 신성함과 광채를 상징하며, 올리브 그린(#4B4E2A)은 자연의 생명력과 평화를 나타냅니다. 이러한 색채 선택은 당시 인간의 영적 세계관과 자연에 대한 경외심을 반영합니다. 2. 중세 미술과 종교적 표현 중세 미술은 교회의 영향을 받아 신앙과 영적 이야기를 중심으로 표현되었습니다. 모나리자는 중세 미술의 대표작으로, 황토색(#993300)과 청색(#007F...2025.11.15
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삼풍백화점 붕괴사건 재난 사례 연구2025.12.121. 삼풍백화점 붕괴사건의 원인 1995년 6월 29일 발생한 삼풍백화점 붕괴사건은 설계 변경 및 부실 공사, 부실한 시공, 과도한 하중, 관리자의 안전 불감증 등 여러 원인이 복합적으로 작용하여 발생했다. 원래 사무용 건물로 설계되었으나 백화점으로 변경되면서 구조적 무리가 가해졌고, 사용된 자재가 규격에 미달되었으며, 옥상의 에어컨 냉각탑 설치로 인한 추가 하중이 설계 하중을 초과했다. 사고 전 균열과 소음이 발생했으나 경영진이 이를 무시하고 영업을 계속하여 더 큰 피해를 초래했다. 2. 삼풍백화점 붕괴사건의 피해 규모 삼풍백화점...2025.12.12
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A+ 지역사회간호학 재난 관련 사례(삼풍백화점)에 대한 법적 윤리적 책임2025.01.131. 재난의 정의 재난은 국민의 생명·신체·재산과 국가에 피해를 주거나 줄 수 있는 것을 통칭한다. WHO는 재난을 '외부의 거대한 자원을 필요로 하는 갑작스러운 생태학적인 현상'이라고 정의했다. 2. 재난의 분류 재난의 분류기준으로는 재난 발생 원인, 소요시간, 지역 등이 있다. 자연재난, 인위재난(기술재난), 사회적 재난 등으로 분류할 수 있다. 우리나라의 재난 유형은 재난 및 안전관리기본법에 따라 자연재난과 사회재난으로 구분된다. 3. 재난관리의 단계 재난관리는 예방, 대비, 대응, 복구의 4단계로 이루어진다. 예방단계에서는 ...2025.01.13
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조선시대 구황제도와 현대 국민기초생활보장법 비교2025.12.161. 조선시대 구황제도 구황제도는 흉년이나 자연재해 시 국가가 국민의 생활을 보장하는 사후적 대응 제도였다. 진휼, 고조, 견감, 원납으로 구분되며, 진궁, 양로, 경로, 권조, 애상, 관질 등 다양한 세부 제도를 포함했다. 진휼청과 선혜청이 담당했으며, 굶주린 백성 구제, 치료, 대체식량 제조법 보급 등을 주요 업무로 했다. 창제도와 달리 곡식을 무료로 배급했으며, 조세 감면을 통해 백성의 삶을 안정시켰다. 2. 조선시대 비황제도 비황제도는 자연재해에 대한 예방적 대비 제도로 사전적 의미를 가졌다. 의창, 사창, 상평창으로 구분된...2025.12.16
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한국 현대 사회복지법의 발달사와 기초연금법 개선방안2025.12.101. 한국 현대 사회복지법의 발달사 한국의 사회복지법은 일제강점기 조선구호령부터 시작하여 미군 집권기, 제1~6공화국을 거치며 발전해왔다. 1960년대 제3공화국에서 고아입양특례법, 생활보호법, 재해구호법이 등장했고, 1970년대 제4공화국에서 산업재해보상법, 의료보험법 등 4대 보험의 기초가 마련되었다. 1980년대 제5공화국에서 최저임금법, 노인복지법이 도입되었으며, 제6공화국 이후 민주화와 함께 장애인복지법, 고용보험법, 건강보험법, 노인장기요양보호법 등이 체계적으로 정비되었다. 2018년 문재인 정부에서는 아동수당법, 장애인...2025.12.10
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