1. 외식산업 업태 개발의 방향성 외식산업의 시장규모는 1997년을 정점으로 해마다 매출이 감소되는 추세이지만, 한국의 경우 지속적인 성장추세를 보이고 있다. 이는 편의점의 수가 증가하면서 편의점의 패스트푸드 상품(도시락, 샌드위치)을 사먹는 사람들이 늘어나면서 상대적으로 음식점의 매출이 감소하고 있기 때문이다. 새로운 시대에 요구되는 업태 개발이 필요한 시점이며, 일반대중에 초점을 둔 새로운 업태 개발이 다가오는 시대에 살아남는 포인트가 될 것이다. 고객의 니즈를 정확히 파악하고 구체적인 방법을 시스템에 적용해 나가야 하며, 고객...

1. 코로나 전후의 취미와 예술 변화 배경 진화심리학에 따르면 인간의 예술 추구 성향은 본래부터 존재하는 보편적이고 자연스러운 감정이다. 코로나19로 인한 사회적 격리와 통제 속에서도 인간의 예술 추구 본능은 새로운 형태로 발현되고 발전되어 왔다. 2. 코로나 전후 취미와 예술 활동의 변화 코로나19로 인해 건강하고 안전한 취미활동에 대한 선호가 증가했으며, 가정 내에서 즐길 수 있는 활동들이 늘어났다. 또한 문화예술 분야에서는 디지털화와 개인화가 가속화되었다. 음악, 영화, 방송, 출판, 게임 등 다양한 장르에서 비대면 방식의 소...