1. 고령화와 농업인력 부족 한국의 농촌 지역은 고령화와 농업 인력 부족 문제에 직면해 있습니다. 인구 고령화와 젊은 세대의 농업 기피로 인해 농촌 지역의 노동력이 감소하고 있으며, 이는 농업 생산성 저하와 농촌 경제의 지속가능성 위협으로 이어지고 있습니다. 정부는 귀농·귀촌 지원 정책 등을 통해 농업 인구 증가를 도모하고 있지만, 근본적인 해결책을 마련해야 할 것으로 보입니다. 2. 농업용수 부족과 수리 시설 노후화 한국의 농업용수 공급이 수요를 충족시키지 못하고 있으며, 수리 시설의 노후화로 인해 용수 활용도가 낮은 상황입니다....

1. 기능성 쌀 등장배경 기존 쌀 산업의 위기는 수년전부터 예견되어왔다. 90년 이후 쌀농사의 지속적인 풍년으로 공급량은 안정되었지만. 쌀을 주식으로 한 우리의 전통 식문화는 피자, 햄버거, 치킨 등 다양한 서구식 간편식의 확대로 변화되어왔다. 다양한 식문화의 도입으로 1인당 쌀 소비량은 100㎏ 이하로 곤두박질하였으며, 그 감소율은 해를 거듭하면서 높은 폭으로 감소하였으며 90㎏ 이하로 감소하였다. 공급 과잉에 따른 재고 미량도 1천 만석을 웃돌았으며 산지 쌀값은 작년대비 80㎏ 한 가마에 최소 1만원에서 2만원까지 하락하여 농민...