특성화고(제조화학 교과목) 수업자료(무기 화합물의 제조 단원)

문서 내 토픽

1. 산과 염기의 정의

산은 맛이 신맛이 나고, 염기를 중화하며, 반응성이 큰 금속과 반응하여 수소 기체를 발생시킨다. 염기는 미끈미끈하며 맛이 쓰고 떫으며, 산을 중화하는 성질을 가진다.
2. 산과 염기의 정의(아레니우스)

아레니우스의 정의에 따르면, 산은 수소 이온을 내놓는 물질이며, 염기는 수산화 이온을 내놓는 물질이다.
3. 산과 염기의 정의(브뢴스테드-로우리)

브뢴스테드-로우리의 정의에 따르면, 산은 양성자를 줄 수 있는 물질이며, 염기는 양성자를 받을 수 있는 물질이다.
4. 지시약의 종류와 변색 범위

리트머스 종이는 pH 5~8 범위에서 청색에서 붉은색으로 변하고, BTB 용액은 pH ~6, 7, 7.6~범위에서 노란색에서 푸른색으로 변한다. 메틸 오렌지 용액은 pH 3~4 범위에서 붉은색에서 주황색으로 변하고, 페놀프탈레인 용액은 pH 8~10 범위에서 무색에서 붉은색으로 변한다.
5. 용액의 산과 염기도 비교

제시된 용액들(사이다, 오렌지, 제산제, 물, 베이킹소다, 우유, 커피, 세척제)의 산과 염기도를 비교하여 가장 센 산에서 가장 센 염기 순으로 나열해 보는 과제가 주어졌다.

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1. 주제2: 산과 염기의 정의(아레니우스)

아레니우스는 산과 염기를 수소 이온(H+)과 수산화 이온(OH-)의 생성 및 소비 반응으로 정의했습니다. 이 정의에 따르면, 산은 수소 이온을 생성하고 염기는 수산화 이온을 생성합니다. 이 정의는 수용액 내에서의 산-염기 반응을 설명하는 데 유용하지만, 기체 상태의 산-염기 반응이나 비수용액 상태의 반응을 설명하기에는 한계가 있습니다. 따라서 이후 브뢴스테드-로우리 이론이 등장하게 되었습니다.
2. 주제4: 지시약의 종류와 변색 범위

지시약은 용액의 산성도나 염기성도를 판단하는 데 사용되는 화학 물질입니다. 대표적인 지시약으로는 리트머스, 페놀프탈레인, 메틸오렌지 등이 있습니다. 각 지시약은 용액의 pH 범위에 따라 다른 색으로 변하는데, 이를 통해 용액의 산성도나 염기성도를 확인할 수 있습니다. 지시약의 종류와 변색 범위를 이해하는 것은 화학 실험에서 매우 중요한 기술이며, 용액의 성질을 파악하는 데 필수적입니다.