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지질의 검정2024.09.261. 지질의 특성과 종류 1.1. 지질의 개념과 특성 지질은 물에는 거의 녹지 않지만 비극성 용매에서는 잘 녹는 유기화합물이다. 이 점에서 탄수화물과 다르다고 할 수 있는데, 탄수화물은 탄소 수 만큼 산소를 가지지만 지질 중 몇몇은 탄소 24개에 산소 2개만 결합되어 있을 정도로 탄소에 비해 산소의 수가 적다. 지질은 보통 물에 녹지 않는 소수성을 가지고 있으며 에테르, 벤젠, 클로로포름과 같은 비극성 용매에서는 잘 녹는 특성을 보인다. 이러한 지질의 특성은 지질이 생체 내에서 수행하는 다양한 기능과 관련이 있다. 지질은 성분과 ...2024.09.26
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김동우2024.09.231. 탄수화물의 대사 1.1. 포도당 대사 포도당 대사는 체내에서 가장 중요한 대사 과정 중 하나이다. 포도당은 생명체의 주요 에너지원으로, 각 세포에서 해당과정, 크레브스 회로, 전자 전달계를 통해 ATP를 생산하여 사용한다. 먼저 포도당은 소화기관에서 흡수되어 간으로 운반된다. 간에서는 호르몬의 조절에 따라 포도당의 합성, 저장, 분해 등이 이루어진다. 간에 들어온 포도당은 해당과정을 거쳐 피루브산으로 산화된다. 피루브산은 미토콘드리아로 이동하여 크레브스 회로에 진입하고, 전자 전달계를 통해 ATP를 다량 생산한다. ...2024.09.23
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비누의 제조 결과보고서2024.10.051. 서론 비누는 긴 사슬의 지방산 알칼리금속염으로서 옛날부터 사용되어진 음이온성 계면활성제이다. 주로 유지의 검화에 의해서 만들어지며, 지방산의 중화 또는 지방산 메틸에스테르의 검화에 의한 방법으로도 만들어진다. 비누의 성상은 주로 지방산의 조성에 의해 결정되며 용해성, 기포성, 성형성, 산화안정성, 피부에 대한 자극성 등이 있다. 비누의 역사는 기원전 2500년경 중동의 사마리아인에게까지 올라가며, 현대 화학이 발달하기 전에는 나무의 짚을 태운 재에서 얻은 잿물을 지방이나 기름에 넣어 비누를 만들었다. 이러한 비누 제조 기술은 ...2024.10.05
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비누제조 실험2024.10.061. 비누의 역사와 특성 1.1. 비누의 역사 비누의 역사는 인류가 비누를 사용해 온 역사가 매우 길지만, 오랫동안 비누는 상류층만 사용하는 사치품에 불과했다. 이러한 한계는 18세기 프랑스 화학자 르블랑에 의해 돌파되었다. 1775년에 과학아카데미는 세탁용 소다에 대한 공모과제를 내걸었고, 르블랑은 1789년에 세계 최초로 인공소다를 만드는 방법을 개발했다. 르블랑 공법은 19세기 전반에 세탁용 소다를 생산하는 유일한 방법으로 비누의 대중화와 공중보건의 향상에 크게 기여했다. 그 후 1863년에는 솔베이 공법이 등장하여 르블랑 ...2024.10.06
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일반화학실험 비누만들기2024.10.041. 비누 만들기 1.1. 비누의 제조 원리 비누의 제조 원리는 다음과 같다. 비누는 동물성 지방(fat)이나 식물성 기름(oil)을 수산화 나트륨과 반응하여 생긴 지방산(fatty acid)의 알칼리 염이다. 비누의 역사는 기원전 2500년경에 중동의 사마리아인에게까지 올라간다. 현대 화학이 발달하기 전에는 지방이나 기름에 나무의 짚을 태운 재에서 얻은 잿물을 넣어 비누를 만들어서 사용했다. 잿물에는 탄산나트륨과 탄산칼륨이 들어있다. 지방이나 기름은 글리세롤(glycerol)과 지방산(fatty acid)의 반응에서 생기는 ...2024.10.04
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한방화장품학: 화장품과 피부장벽구조 관계2024.11.041. 서론 화장품은 화장품법 제2조 1항에서 볼 수 있는 것처럼 "인체를 청결하게 하고 미화하여 매력을 더하거나 용모를 밝게 변화하게 도와주고 피부, 모발 등의 건강을 유지 또는 증진하고자 인체에 바르고 문지르고 뿌리는 등의 유사한 방법으로 사용하는 물품"을 의미하며 "인체에 대한 작용이 경미한 것이다."라고 정의하고 있다. 우리가 화장품과 의약품을 구분할 수 있는 것은 화장품은 사용 목적이나 사용 방법, 원료 등에 있어서 의약품과 다른 부분이 있기 때문이다. 이러한 화장품의 종류 다양한데 미백에 도움을 주는 화장품, 주름을 개선하...2024.11.04
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생리학 atp2024.09.241. 운동생리학 1.1. 골격 내에서의 ATP 합성 과정 ATP(아데노신 삼인산)는 골격 내에서 두 가지 인산화 반응을 통해 합성된다. 첫째, 기질수준 인산화는 해당 과정에서 ATP가 합성되는데, 이는 고에너지 인산기가 다른 화합물에서 ADP분자로 직접 전달되어 에너지를 공급하는 것이다. 둘째, 화학삼투적 인산화 또는 산화적 인산화는 고에너지 분자를 분해하여 얻은 에너지가 직접 ADP의 인산화를 유도하는 것이 아니라, 수소이온의 농도 기울기를 이용해 ATP 합성을 유도하는 것이다. 이 과정에서 NADH와 FADH2에 결합된 고에너...2024.09.24
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각각의 영양소 형태가 효과를 발휘하기 위해 수분이 어떻게 필요한가2024.10.011. 서론 1.1. 영양의 정의와 중요성 영양(nutrition)은 외부에서 음식물을 섭취하여 이것을 소화·흡수시킨 후 체내에서 생활에 필요한 형태로 변화시켜 생명을 유지하고, 신체의 건강을 유지하며, 질병을 예방하기 위한 영양 관리로서, 음식을 섭취, 소화, 흡수, 대사하는 전체적인 과정을 의미한다. 즉, 영양이란 우리가 생명을 유지하고 건강한 생활을 다스려 나가며 또 성장, 발육하려면 외계에서 여러 가지 물질을 체내에서 받아들여서 이용해야만 하는데, 이처럼 외계에서 여러 가지 물질을 받아들여서 이것을 이용함으로써, 성장, 활동...2024.10.01
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내분비호르몬 작용기전2024.10.301. 글리코겐 1.1. 글리코겐의 정의와 구조 글리코겐은 다당류의 일종으로, 단당류인 포도당이 α-1,4 및 α-1,6 결합으로 이루어진 고분자 구조의 화합물이다. 글리코겐은 백색의 분말로 무미무취하며, 물에는 잘 녹지만 유기용매에는 녹지 않는다. 전분과 성질이 유사하여 동물성 전분이라고도 불린다. 글리코겐은 C6H10O5의 기본 구조를 가지며, 수백만 분자량의 거대 분자로 구성되어 있다. 글리코겐의 가지가지가 서로 α-1,6 결합을 이루어 나뭇가지 모양의 중합체 구조를 가지고 있다. 이러한 구조적 특성으로 인해 체내에 필요한...2024.10.30
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황과 인의 순환2024.12.291. 자연생태계와 농업생태계 1.1. 자연생태계와 농업생태계의 정의 및 차이 자연생태계는 모든 생물이 물리적 환경과 상호작용하며, 에너지 흐름이 뚜렷한 영양단계와 생물의 다양성, 물질의 순환을 만들어내고 있는 상태이다. 자연생태계의 각 구성요소들은 동적 평형상태를 유지하려는 힘이 크기 때문에 서서히 변화한다. 반면 농업생태계는 인간의 개입으로 인해 에너지의 흐름이 크게 변화하며, 물질 순환이 자연생태계에 비해 미미하게 이루어진다. 또한 효율적인 생산을 위해 가축의 영양단계를 줄여 환경을 단순화시키기 때문에 자연생태계와 비교하였을 ...2024.12.29
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