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효소2025.04.031. 서론 1.1. 효소의 개념과 특성 효소는 생물학적 촉매이며, 대부분이 단백질로 이루어져 있다. 효소는 화학반응이 일어날 때 필요한 활성화에너지를 낮춤으로써 반응을 가속화한다. 효소의 특이적인 입체구조로 인해 특정 기질 분자만 활성 부위에 잘 들어맞아 효소-기질 복합체를 형성하게 된다. 이러한 효소의 기질 특이성은 각 효소마다 고유한 것이다. 또한 효소마다 최적의 pH와 온도가 존재하며, 이를 벗어나면 효소의 활성이 크게 감소한다. 효소는 촉매 주기에 따라 기질의 결합, 반응, 생성물 방출 등의 과정을 거치면서 반응을 가속화한...2025.04.03
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효모의발효실험2025.04.021. 서론 1.1. 효모의 발효 실험에 대한 동기 내가 설탕과 효모를 이용한 발효 실험을 하고 싶었던 이유는, 포도당과 효모 중 어느 것이 발효 반응이 더 빠른지 알고 싶었고, 이러한 발효 반응의 원리와 과정에 대해 궁금했기 때문이다. 또한 효모가 산소가 있는 환경에서는 ATP를 생성하지만, 산소가 없는 환경에서는 어떤 과정을 통해 ATP를 생성하는지 알아보고 싶었다. 유명한 미생물학자인 루이 파스퇴르가 효모를 이용한 많은 연구를 해왔듯이, 기초생물학, 분자생물학, 식품가공학 분야에서 효모 연구가 어떻게 활용되는지 알고 싶었다. ...2025.04.02
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꿀벌주야간2024.10.171. 서론 원예는 채소, 과수, 화훼, 시설원예 등으로 세분화할 수 있다. 채소는 이용형태에 따라 엽채류, 근채류, 과채류로 구분하며, 과수는 작물의 종류에 따라 사과, 배, 복숭아 등등의 과실로 구분하고 있다. 화훼는 품목에 따라 절화류, 분화류, 초화류 화목류 등으로 구분하고 있다. 시설원예는 환경조건을 통제하게 되므로 노지재배보다 더욱 섬세한 관리가 필요하다. 본론에서는 원예작물 재배용 시설 내 온도, 광, 공기, 수분 및 토양 환경의 기본적 특징에 대하여 기술하도록 하겠다. 2. 온도 환경 2.1. 작물의 생육과 온도 작물...2024.10.17
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대한민국 채소 산업의 특징2024.11.221. 한국 원예산업의 특징과 당면과제 1.1. 원예산업의 특징 우리나라의 원예산업은 단위면적당 높은 생산성과 소득을 올릴 수 있어 농업 총생산량에서 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 최근 일인당 곡물 소비가 감소하고 과일, 채소 등 원예작물에 대한 소비가 증가하면서 원예산업이 꾸준히 성장하고 있다. 또한 실내원예와 도시원예에 대한 관심이 높아지면서 가정에서 키울 수 있는 원예작물의 소비도 늘고 있다. 그러나 원예산업은 생산과 수급을 일정하게 조절하기 어렵고 전근대적인 유통구조로 인해 생산자와 소비자 간 가격 차이가 크다는 특징을...2024.11.22
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이산화탄소와 대기환경2024.08.171. 서론 1.1. 배경 사람에게도 생로병사가 있듯이 식물도 마찬가지로 식물도 싹이 나고 자라서 꽃이 피고 열매를 맺는 과정을 거쳐야 한다. 이것은 다른말로 생장염장(生長斂葬)의 과정을 거치는 것이 자연의 순리인 것이다. 채소의 경우 소규모적인 농사를 짓는 상자텃밭이 요즘 도심 속에 큰 인기를 얻고 있다. 그에 따라 입학과 졸업, 생일 결혼 등 각종 기념일에 상추와 고추 배추, 오이등 농작물 6포기를 담은 상자텃밭을 만들 수 있는 배송비 포함 4만원에 선물하는 것이 큰 인기를 얻고 있다. 서울시를 포함한 각 지방단체는 시민들이 편...2024.08.17
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이산화탄소 과학보고서2024.08.171. 서론 1.1. 이산화탄소의 물리화학적 특성 이산화탄소는 무색, 무취의 기체로, 일반적인 상온 및 상압에서 기체 상태로 존재한다. 그러나 압력이 5.11기압 이상이 되면 액체 상태로 존재할 수 있으며, 압력이 낮으면 고체와 기체로만 존재할 수 있다. 이산화탄소의 경우 섭씨 -78.5도에서 증기압이 1기압이 되므로, 상온에서는 고체 상태인 "드라이아이스"가 승화 현상을 통해 기체로 변하는 특성을 보인다. 이 때 드라이아이스는 주위로부터 상당한 열을 흡수하기 때문에 온도를 낮추는 데 효과적으로 사용될 수 있다. 이산화탄소의 분...2024.08.17
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인체내에서의 효소 작용2024.10.311. 효소의 특성 1.1. 단백질 촉매제 효소는 생명체 내에 존재하는 단백질 촉매제이다. 효소는 화학반응을 매개하는 생물학적 고분자 촉매제로, 자신은 변화하지 않으면서도 반응 속도를 빠르게 해준다. 효소는 대부분 단백질로 이루어져 있으며, 아미노산 사슬의 구조와 서열에 따라 각자 고유의 특성을 지닌다. 단백질로 구성된 효소는 반응에 참여하는 분자들의 수를 늘려 전이 상태의 에너지를 낮춤으로써 반응 속도를 증가시킨다. 이를 통해 효소는 화학 반응을 촉진시키는 역할을 한다. 효소와 기질이 결합하여 효소-기질 복합체를 형성하는 과정...2024.10.31
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액체의 점도 예비2024.09.261. 서론 1.1. 실험 목적 실험 목적은 Ostwald법을 이용하여 액체의 점도를 측정하고 점도가 온도에 따라 어떻게 달라지는 지를 살펴보는 것이다. 1.2. 실험 개요 실험 개요는 다음과 같다. 이번 실험에서는 Ostwald 점도계를 사용하여 물과 에탄올의 온도에 따른 점도 변화를 측정한다. 오스트발트 점도계는 Mark1에서 Mark2로 액체가 낙하하는 시간을 통해 점도를 측정하는 방식이다. 실험은 20°C, 30°C, 40°C의 온도에서 진행되며, 각 온도에서 두 번씩 측정하여 평균값을 구한다. 측정한 시간 값을 이용하...2024.09.26
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세포배양 cell culture2024.09.261. 세포 배양 1.1. 실험 목적 세포 배양을 통하여 세포의 성장 주기와 세포배양법을 익히는 것이 실험 목적이다. 또한 Hemocytometer를 이용하여 세포 수를 계산할 수 있다."세포배양은 동물이나 식물로부터 체취한 세포를 인위적으로 증식시키는 것을 말한다. 세포배양에 있어 가장 중요한 것은 배양액인데 본실험에서는 DMEM이 배양액이었는데 이는 세포가 필요로하는 모든 영양물질을 공급하는 역할을 하는 물질이다. 세포배양에는 특수한 용기, 온도, 습도, 영양소 등의 배양 조건이 필요하며, 계대배양은 제한된 배양접시 내에서 세포...2024.09.26
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숭실대 금속2024.09.141. 금속 나노입자의 습식합성 1.1. 실험 개요 1.1.1. 실험 제목 실험 제목은 "금속 나노입자의 습식합성"이다. 금속 나노입자의 합성 방법 중 하나인 습식합성 방법을 통해 금 나노입자를 합성하는 실험의 제목이다. 1.1.2. 실험 날짜 실험 날짜는 "23.10.05"이다. 1.1.3. 실험 목적 금 이온 환원을 통해 금 나노입자를 합성하고, DLS와 TEM을 이용해 얻은 금 나노입자의 정보를 합성 과정과 연관지어 해석할 수 있다. 나노입자 합성을 통해 나노 상태와 벌크 상태의 차이점을 이해하는 것이 실험 목적이다."금 나...2024.09.14
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