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구매자재관리사 총론2024.10.311. 구매자재관리 1.1. 구매 자재 관리 일반 1.1.1. 구매 자재 관리 역할 및 중요성 구매 자재 관리는 기업 내에서 매우 중요한 역할을 담당한다. 먼저 기술발전의 심화, 소비자 니즈의 고도화, 글로벌시장의 확대, 저성장의 시대, 아웃소싱 증가 등의 외부 환경 변화로 인해 구매 자재 관리의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 구매 자재 관리는 이러한 변화에 능동적으로 대응하여 기업의 원가 절감과 이익 창출에 기여하는 중추적인 역할을 하기 때문이다. 특히 구매 자재 관리는 기업의 이익 창조에 새로운 수단이 되고 있다. 과거에는...2024.10.31
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구매자재2024.10.011. 구매관리 개요 1.1. 구매관리의 정의 및 중요성 구매관리란 기업의 구매활동을 체계적이고 효율적으로 관리하여 기업의 이윤 창출에 기여하는 것이다. 구매관리의 정의 및 중요성은 다음과 같다. 첫째, 구매관리는 기업에 필요한 원재료, 부품, 설비 등을 적절한 시기에 양질로 공급받을 수 있도록 관리하는 활동이다. 기업이 원활한 생산활동을 위해서는 적시에 필요한 자재를 확보하는 것이 매우 중요한데, 구매관리를 통해 이를 실현할 수 있다. 둘째, 구매관리는 기업의 이익 창출을 위한 핵심적인 역할을 한다. 오늘날 대부분의 기업에서...2024.10.01
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조리사의 역할2025.04.141. 조리사의 개념 1.1. 조리의 개념과 조리사의 정의 조리란 식품을 가공해서 사람이 먹기에 알맞은 식품으로 만드는 가공 조작의 과정이다. 조리의 한자 뜻은 "병을 치유하다", "몸을 보양하다"라는 의미를 가지고 있었다. 요리의 한자 뜻은 "가사를 정리하다", "일을 잘 처리하다"라는 의미였다. 조리사란 국가기술 자격을 취득한 자가 식용 가능한 식품군들을 선별검수하여 물리적·화학적·기술적 방법을 통하여 새로운 형태의 식품으로 만드는 일에 종사할 수 있는 사람이다. 조리사는 간단하게 정의하면 조리를 하는 사람이다. 조리학, 외식학...2025.04.14
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구매자재관리사2024.09.121. 구매관리 개요 1.1. 구매 자재 관리 일반 구매 자재 관리 일반에 대한 내용은 다음과 같다. 구매 자재 관리는 기업의 생산활동에 필요한 원자재, 부품, 설비, 소모품 등을 적절한 품질과 가격으로 적시에 공급받기 위한 일련의 계획, 실행, 통제 활동이다. 구매 자재 관리의 역할이 중요시되는 배경에는 기술발전의 심화, 소비자 니즈의 고도화, 글로벌 시장의 확대, 저성장의 시대, 아웃소싱 증가 등이 있다. 이에 따라 구매 자재 관리는 품질, 원가, 납기의 최적화를 통해 기업의 이익창출에 기여하는 핵심 기능으로 인식되고 있다. ...2024.09.12
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자재관리실무2025.05.051. 자재관리 개요 1.1. 자재관리의 중요성 자재관리는 기업경영의 주기능으로 인식되고 있다. 과거에는 부속적이고 종속적인 기능으로 취급되었으나, 현대에는 기업이익의 원천이자 현금개념화의 주체로 그 중요성이 부각되고 있다. 자재관리 부문은 구매, 외주관리, 재고관리 등의 업무를 포괄하며, 이익 창출, 구매기술 향상, 국제무역 주도, 막중한 원가 관리, 기업 창구 역할 등 다양한 책임을 가진다. 따라서 자재관리 실무자의 체계적이고 전문적인 업무 수행은 기업의 경쟁력 강화에 필수적이다. 자재관리 부문은 경제적 건전성, 구매 업무 생...2025.05.05
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구매관리실무2025.07.051. 구매관리실무 개론 1.1. 구매관리의 중요성과 역할 구매관리의 중요성과 역할은 다음과 같다. 구매관리는 기업이익의 원천이자 현금개념화되어 기업경영의 주기능으로 자리매김하고 있다. 과거에는 소비적이고 종속적인 기능이었던 구매가 이제는 이익창출의 새로운 수단으로 작용하고 있다. 자재비 절감이 곧바로 이익으로 이어지므로, 구매관리 부문의 역할과 중요성이 갈수록 증대되고 있다. 구매관리 담당자는 이익창출자, 구매기술자, 국제무역의 주역, 원가담당자, 기업창구로서의 책임을 지니고 있다. 이들은 경제적, 윤리적, 법률적 측면에서 건...2025.07.05
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구매자재관리사 총론2025.05.151. 구매자재관리사 총론 1.1. 구매자재관리 일반 구매자재관리는 구매활동과 자재관리 활동을 포함하는 개념으로, 기업의 이익 창출을 위한 핵심적인 기능이다. 기술발전의 심화, 소비자 니즈의 고도화, 글로벌시장의 확대, 저성장의 시대, 아웃소싱 증가 등의 경영환경 변화에 따라 구매자재관리의 역할이 더욱 중요해지고 있다. 구매자재관리 체계는 크게 구매관리와 재고관리(자재관리)로 구분된다. 구매관리에는 구매관리(협의), 외주관리, 협력회사관리(SCM) 등이 포함되며, 재고관리에는 소요관리, 저장관리, 분배관리 등이 포함된다. 구매자...2025.05.15
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